mindez a tehenekhez és a takarmányozáshoz kapcsolódik. Nyilvánvaló, hogy amikor a teheneket magasabb magasságokba helyezik-1800 lábról körülbelül 2300 lábra -, nagyon gazdag fűvel táplálkoznak. Ez a fű lényegében befolyásolja a tehenek által termelt tej aromáját és ízét. Emiatt az olaszok inkább nyáron vagy ősszel fogyasztanak fontina sajtot, amikor a sajt abszolút legjobb.
ahogy talán kitaláltad, a fontina sajt OEM státusszal is rendelkezik, mint a parmezán., Ez is egy Consorzio bélyeg a Szentírás Fontina, bizonyítva, hogy a minőség a sajt. Eredetileg a fontina sajt az Olasz Alpok Aosta-völgyéből származik. A feljegyzések azt mutatják, hogy ez a sajt a 12.század óta létezik.
fontina sajt ízprofil
a fontina sajtnak két formája létezik. Egy fiatalabb fontina sajt, puha, krémes textúra. Ez a sajt alkalmas Fondü receptek készítésére. Aztán ott van egy idősebb, érett fontina sajt, amely egy diós, gazdag ízű., Továbbá, magas zsírtartalma (45%) miatt nagyon jól olvad. Ezért könnyen beleteheti az ilyen szendvicsekbe.
összességében a fontina sajt meglehetősen csípős és földes ízű. Ezenkívül a fontina sajt népszerű párosítás a pörkölt húsokkal, például a sült szarvasgombával, valamint a szarvasgomba receptekkel.,
Ha keres több sajtot helyettesítő, lehet, hogy érdekel-e:
- asiago sajt helyettesítő
- Monterey jack sajt helyettesítő
- ricotta sajt helyettesítő
- kecskesajt helyettesítő
- manchego sajt helyettesítő
Ha azt akarod, hogy pár a sajt, kolbász, például andouille kolbász, meg kell, hogy ez egy kiváló ötlet. Kipróbálhatja ezeket az andouille kolbász helyettesítőket is. Ugyanez mondható el a sajt párosításával egy nehéz borral, mint a Madeira bor. Vagy próbálja ki a Madeira borhelyettesítőket.,
miért keres fontina sajthelyettesítőket?
a fontina sajthelyettesítők keresésének első számú oka az, hogy előfordulhat, hogy nem találja meg a szokásos szupermarketekben. Továbbá, amint valószínűleg észrevette, ez a sajt magas zsírtartalmú, ezért érdemes alacsonyabb kalóriatartalmú sajtot keresni. Végül, néhány ember bánja a csípős aromáját!
a Taleggio sajt szintén tehéntejből készült félig lágy sajt. Ez az egyik legjobb fontina sajtpótló, csípős és erős aromával., Meg lehet enni önmagában, vagy helyettesítheti salátákban, szendvicsekben stb.
Continue Reading
Gouda sajt egy másik tehéntej sajt, de van egy másik szín, valamint a textúra. Ez inkább egy félig kemény kemény sajt. Ezért ezt a fontina sajthelyettesítőt tésztaételekre, rizottókra stb.
Continue Reading
a Gruyere egy Svájci Kemény tehéntej sajt. Ez nagyon gyakori és elérhető a legtöbb szupermarketben, így egy egyszerű alternatíva. A Gruyere sajt kiválóan alkalmas rácsozásra., Például, akkor használja, mint egy feltöltési levesek, tészta ételek. Azt is megolvaszthatja, hogy finom sajtos mártást készítsen.
Continue Reading
a Mozzarella egy nagyon eltérő textúrájú lágy helyettesítő. Mindannyian tudjuk, mozzarella természetesen a jellegzetes kör alakú. Kiváló salátákban és szendvicsekben.
Continue Reading
Montasio szintén hegyi sajt. ugyanabból a családból származik, mint a fontina sajt., Az aa nagyon magas zsírtartalma 32%, tehát ha azt szeretné, hogy a fontina sajt alternatívája alacsony kalóriatartalmú legyen, ez nem az egyik legjobb fontina sajthelyettesítő az Ön számára. Bár, ha szeretné megismételni az íze és a textúra, montasio sajt tökéletes. Ráadásul Olaszországban is gyártják.
Continue Reading
Vacherin egy másik típusú hegyi sajt készült tehéntej. Azt mondják, hogy eredetileg Franciaországban, valamint Svájcban., Többféle vacherin sajt létezik, köztük a krémes Mont d ‘ Or (francia) vagy a Vacherin Fribourgeous (Svájci). Ez a legjobb helyettesítő Típus, mert a Mont d ‘ Or nagyon kövér, krémes, de finom. Kiváló helyettesítő a tészta süteményekhez, pite-ekhez vagy általában olvadáshoz.
Continue Reading
a Havarti sajt tehéntejből származó Dán sajt. Puha vagy félig puha textúrájú, tökéletes grillezett sajtos szendvicsek olvasztására vagy készítésére.,
Continue Reading
az Emmental sajt kiváló választás a fontina ízeinek replikálására. Minél régebbi az emmental, annál jobb az íze! Ez egy közepes kemény sajt tehéntejből.
Continue Reading
a Provolone olasz sajt, amely életkor szempontjából általában elég fiatal. A fontina nagyon kellemes helyettesítője, mert íze nem olyan erős. Tehát azok számára, akik kedvelik a sajtot az enyhébb oldalon, ez az Ön számára!,
Continue Reading
kétség esetén parmezán sajtot is használhat mindenre! OEM státuszt is hordoz, azonban ez egy nagyon kemény sajt, amely kiválóan alkalmas rácsozásra. Szinte mindenben használhatja, csak nem szószokban.
Continue Reading
egy másik sokoldalú sajt, amelyet végső megoldásként használhat. Azt javaslom, hogy menjen egy érett cheddar-hoz, hogy megismételje a fontina erős ízeit.,
Tovább Olvasás
edam
egy nagyon enyhe fontina sajt alternatív, mindig mehetsz, edami sajt sajt.
Tovább Olvasás
vegán helyettesít, fontina sajt
Ha a fontina sajt a tészta, süti receptek, vagy egy tészta recept, mindenképpen érdemes helyettesíteni a táplálkozási élesztő., Ez a kemény és érett fontina sajt egyik legjobb vegán helyettesítője, különösen reszelt minőségben.
Tovább Olvasás
tofu
a Tofut egy fantasztikus helyettesíti a fontina sajt. Különösen azért, mert szilárdabb textúra. Ez a fontina sajtos receptek egyik legfontosabb vegán helyettesítője, mint a mártások, mártások, pite, valamint sok tészta étel is.,
Continue Reading
