Este vegan receita de creme de gelo é realmente o melhor! É cremoso e suave e tem a textura perfeita de sorvete. Você definitivamente não vai perder a Leitaria nesta sobremesa deliciosa!
eu tenho vindo a fazer vegan sorvete por anos e eu realmente acho que esta é a mais divina de receita.,
é tudo o que você quer um sorvete para ser, perfeitamente texturizado e perfeitamente doce, ultra cremoso, suave e, claro, ele precisa ser muito fácil de fazer também e este sorvete realmente entrega em tudo. se adoras fazer gelado vegan, também vais adorar o nosso gelado de caju e o nosso gelado de banana vegan!
Como Fazer Vegan sorvete
Você vai encontrar todas as instruções e medidas na receita cartão no final do post., Este é um resumo do processo para acompanhar as fotos do processo. começas por fazer leite caseiro caseiro. Tem de ser caseiro cashew leite, porque é cremoso ao extremo e não há opção de compra de loja que será este cremoso. É mais um creme de caju do que um leite de caju. para fazê-lo, basta ensopar alguns cajus em água quente por uma hora. Põe as cajus numa tigela e deita água a ferver da chaleira sobre as cajus e deixa-as de molho durante uma hora., Depois drena os cajus e adiciona-os ao misturador, juntamente com um pouco de água e misture-se num leite de caju muito espesso e cremoso. adicione o leite de caju a uma tigela de mistura, adicione leite de coco gordo da lata e misture isso. depois adiciona-se açúcar e água a uma panela e calor, mexendo-se constantemente até o açúcar ser derretido. Adicione manteiga de cacau, óleo de coco e sal cortados ao açúcar derretido e misture-o até estar derretido.,
despeje isto na taça com a mistura de leite de caju e leite de coco, adicione um pequeno extracto de baunilha e depois use um misturador de imersão para misturar tudo. coloque a taça no congelador durante 15 minutos para que a mistura fique boa e refrigerada, e depois misture-a na sua máquina de gelados até atingir consistência suave. Amaciá-lo para baixo em uma panela de rolo, cobrir com alguma folha de alumínio e colocar no congelador para colocar., é claro que não se esqueça de congelar a tigela da sua máquina de gelados com antecedência (pelo menos durante a noite).
Ingredientes:
O ingrediente básico da lista é: matérias castanha de caju (para fazer o caseiro de caju, leite, enlatados, cheia de gordura, o leite de coco, o açúcar branco, manteiga de cacau, óleo de coco, o sal e o extrato de baunilha. todos os ingredientes deste sorvete funcionam muito bem juntos para criar essa consistência perfeita de sorvete.,
Como Fazer Vegan Creme de Gelo Sem Um Computador
é possível tornar vegana, o creme de gelo sem uma máquina, e temos um casal de receitas que são projetadas em torno de não precisar de rotatividade de sorvete, como o nosso vegan biscoitos e creme gelado ou o nosso manteiga de amendoim, banana creme de gelo que é feita em um processador de alimentos.no entanto, se você gosta de fazer receitas caseiras de sorvete, então obter uma máquina de sorvete vale muito a pena. Temos um Cuisinart e é a bomba diggity! Adoro!, Ele produz quase qualquer sorvete que eu faço em uma consistência de serviço suave adorável dentro de cerca de 25 minutos (que é rápido!).
mas, claro, se você ainda não tem um, então isso não ajuda você!
O que uma máquina de sorvete faz é incorporar ar no sorvete enquanto ele produz e congela. Também ajuda a manter os cristais de gelo muito pequenos para que tenha uma textura suave adorável.
assim, a maneira de enganar isso se você não tem uma máquina de sorvete é bater a mistura de sorvete em sua Misturadora de estande, se você tem um desses., Então coloque-o no congelador e antes que fique congelado, traga-o mais algumas vezes e bata novamente. Isto vai chegar mais perto do que vais conseguir com uma máquina de gelados.,
- Vegan sorvete de Café
- Vegan Hortelã Chocolate Ice Cream
- Vegan Abacate sorvete
- Vegan sorvete de Pistache
- Vegan sorvete de Morango
- Vegan sorvete de Coco
Imprimir
Descrição
Este vegan receita de creme de gelo é realmente o melhor!, É cremoso e suave e tem a textura perfeita de sorvete. Você definitivamente não vai perder a Leitaria nesta sobremesa deliciosa!, 1 xícara (240ml) + 2 Colheres de sopa (30ml) de Água (total = 270ml)
Para o sorvete:
- 2 xícaras (480ml) Caseiro de Caju, Leite
- 1 xícara (240ml) de Leite de Coco (Enlatados, cheia de gordura)
- 1 xícara (200g) de Açúcar Branco
- 1/4 de copo (60 ml) De água
- 2/3 xícara + 1 Colher de sopa (100g) Manteiga de Cacau (picado)
- 1/4 de xícara (55 g) O Óleo de coco
- 1 colher de chá de Sal
- 2 colheres de chá de Extrato de Baunilha
Instruções
- dia antes de você querer fazer o creme de gelo, coloque a tigela para a sua máquina do creme de gelo no freezer para congelar.,prepara o teu leite caseiro caseiro. Junta os cajus a uma tigela. Despeje água fervente sobre o topo até que estejam completamente cobertos e, em seguida, deixe-os molhar por 1 hora. Depois de 1 hora, drenar os cajus e adicioná-los ao jarro misturador, juntamente com 1 copo + 2 Tbsp água fria e misturar muito bem até suave e cremoso. Não há necessidade de forçar este leite e você vai usá-lo todo em seu sorvete.adicione o leite caseiro a uma grande tigela juntamente com o leite de coco e ponha de lado.em seguida, prepare todos os seus outros componentes antes de prosseguir.,adicione o açúcar a uma panela juntamente com o quarto de copo de água. Agitar constantemente até que o açúcar seja derretido. Saberás que está derretido quando a colher de madeira já não estiver a fazer um som a arranhar ao longo do fundo da panela.quando o açúcar for derretido, adicionar manteiga de cacau, óleo de coco e sal e misturar até tudo ser derretido.Junta isto à taça com leite de caju e leite de coco, juntamente com o extracto de baunilha.misture tudo na tigela usando um misturador de imersão., Se você não tem um misturador de imersão, em seguida, transferir tudo para o seu jarro misturador, misturá-lo e, em seguida, voltar para a tigela.coloque a taça no congelador durante 15 minutos para arrefecer. Se você descobrir que a mistura endureceu ligeiramente ao longo dos lados da tigela, ao arrefecer, em seguida, apenas agitar de novo.verter a mistura para a máquina de gelados e churn de acordo com as instruções do fabricante até atingir uma consistência suave. Dependendo da máquina de sorvete que você usa isso pode levar em qualquer lugar de 25-45 minutos.,quando chegar à consistência do serviço suave, transfira o sorvete para uma panela e suje-o com a parte de trás de uma colher, cubra e coloque-o no congelador para ficar completamente.quando o sorvete estiver pronto, esfregue em tigelas e desfrute.
Notas
*Se o seu lote de caju com leite faz um pouco mais ou um pouco menos de 2 copos (480ml), não se preocupe com isso, deve ser muito perto, então basta usar, é o sorvete. A diferença viria da quantidade de água absorvida pelos cajus enquanto eles estão encharcados., Não fará diferença para o resultado final se for um pouco menos ou um pouco mais.
*o tempo de Preparação exclui a imersão dos cajus, arrefecendo a mistura do tempo necessário para o gelado colocar no congelador. É apenas para as mãos no tempo, incluindo churning.receita adaptada do nosso gelado de caju.categoria: sobremesa, sem glúten. método: Churn. cozinha: Vegan. calorias: 345. açúcar: 21.,3g
Palavras-chave: vegan sorvete