Jos et ole kummoinen leipuri, ja pannukakkuja ja evästeet eivät ole säännöllisesti valikko, yksi paketti ruokasoodaa kestää kuukausia omassa talossa. Ja jossain vaiheessa, kun se on lähestymässä parasta päiväänsä, saatat ihmetellä: voiko ruokasooda mennä huonosti?
ja se on varteenotettava kysymys, koska ruutia ei todellakaan halua lisätä vain sen toteamiseksi, ettei se tehnyt mitään. Taikina ei laajentunut, koostumus pysyi samana, eikä niitä lettuja tule tapahtumaan.,
onneksi riittää, on helppo tarkistaa, onko ruokasooda vielä väkevää. Oppia tekemään se, tai mikä on säilyvyysaika ja miten tallentaa että suosittu paistamisen ainesosa, lue eteenpäin.
Voi Ruokasoodaa Mennä huonosti?
ruokasooda (tai natriumbikarbonaatti) on jauhe, joten se ei pilaannu itsestään kuten useimmat elintarvikkeet. Jos kosteutta kuitenkin pääsee astiaan, tulee märkiä möhkäleitä ja joskus jopa hometta., Jos pakkauksessa näkyy värimuutoksia tai märkiä möhkäleitä, hävitä koko Pakkaus. Kuivat rykelmät ovat melko normaaleja, ja niitä voi hajottaa haarukalla tai siivilöidä.
se ei tarkoita, että ruokasooda kestäisi ikuisesti ja voit käyttää sitä milloin haluat. Kuten leivinjauhe, se menettää tehonsa ajan myötä. Se tarkoittaa, että kuin vanha ruokasoodaa ei tehdä työnsä nostatusainetta teidän leivontaan, ja se on parasta käyttää sitä puhdistamiseen.
Miten testata, onko ruokasooda edelleen voimakas? 1 minuutin Ruokasoodatesti
ruokasooda reagoi hapon kanssa ()., Happo voi olla peräisin monista eri lähteistä. Ruoanlaitossa ja leivonnassa suosituimpia ovat piimä, jogurtti, sitruunamehu tai etikka.
testaa teho sinun ruokasoodaa, kaikki sinun täytyy tehdä, on tarkistaa, jos se vielä reagoi hapon kanssa. Yksinkertaisin tapa, joka on:
- Kaada kolme ruokalusikallista etikkaa, sitruunamehua tai limen mehu lasiin., Etikka on halvin vaihtoehto, ja todennäköisesti sinulla on joitakin käsillä koko ajan.
- Lisää yksi teelusikallinen ruokasoodaa.
- katso, kupliiko seos. Jos näin on, natriumbikarbonaatti on edelleen riittävän tehokas käytettäväksi. Jos ei ole lainkaan kuplia tai reaktio on tuskin havaittavissa, käytä tätä jauhetta puhdistukseen.
that ’ s it for the test. Se on super yksinkertainen ja kestää noin minuutin suorittaa. Jos aiot käyttää vanhaa ruokasoodaa seuraavassa leivontaprojektissasi, ota tuo minuutti varmistaaksesi, että se on OK käyttää. Se on sen arvoista.
kuinka kauan ruokasooda kestää?,
jokainen valmistaja asettaa etikettiin” Best By ” – tai vastaavan päivämäärän. Nämä päivämäärät ovat yleensä erilaisia eri valmistajien välillä. On melko turvallista olettaa, että avaamattoman ruokasoodapaketin pitäisi olla tehokas noin kahdesta kolmeen vuotta, olettaen, että säilytät sen oikeissa olosuhteissa. Ja vaikka se on ohi sen päivämäärä pari kuukautta, se voi silti olla voimakas. Tee yllä esitetty testi ennen kuin hävität sen.
kun pakkauksen avaa, ruokasoodan tulisi säilyttää tehonsa vähintään puoli vuotta., Jälleen, antaa se tarkistaa ennen kuin heittää sen pois, koska se voi olla tarpeeksi hyvä käyttää paljon kauemmin.
Miten Tallentaa Ruokasoodaa?
mitä tulee varastointiin, ei yllätyksiä täällä, pidä ruokasoodaa kuivassa ja pimeässä paikassa. Huoneenlämpö on ihan hyvä, joten keittiön kaappi on täydellinen valinta.
kun avaat pakkauksen, muista sulkea se tiiviisti jokaisen käyttökerran jälkeen. Jos se tulee suljettavaan säiliöön, se ei ole ongelma., Jos taas se tulee paperi-tai muovipussiin, joka ei ole suljettavissa, harkitse jauheen siirtämistä ilmatiiviiseen säiliöön. Tällainen säiliö huolehtii pitää kosteutta loitolla. Mitä kauemmin odotat säilyttäväsi leavening-agentin, sitä järkevämpää on siirtää se. Jos aiot saada paketin valmiiksi parissa viikossa, älä vaivaudu sen kanssa.
Pähkinänkuoressa
- Jos on mitään värjäytymiä tai märkä möhkäleitä paketti, hävitä se.
- testaa vanha ruokasooda potenssiin ennen käyttöä.,
- ruokasooda kestää avaamattomana noin 2-3 vuotta ja säilyttää tehonsa vähintään kuusi kuukautta avaamisen jälkeen. Jos usein pysyy ok käyttää paljon kauemmin, niin aina testata sitä ennen heittää sen pois.
- säilytä ruokasoodaa kuivassa ja pimeässä paikassa. Sulje se tiiviisti jokaisen käytön jälkeen.