Maito on aina ollut valokeilassa sen terveyshyötyjä. Ensisijaisena kalsiumin lähteenä terveysasiantuntijat ja ravitsemusasiantuntijat ovat korostaneet maidon päivittäistä saantia erityisesti lapsen kasvuvuosina. Meillä on usein ollut suositeltavaa juoda enemmän maitoa vahvempi luut ja koskemattomuutta, mutta uusin tutkimus on kanssasi eri mieltä.
British Medical Journal-lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan maito ei välttämättä ole meille niin hyvää kuin on oletettu., Ruotsalaistutkijoiden mukaan yli kolme lasillista maitoa päivässä juominen saattaa lisätä varhaisen kuoleman riskiä. Professori Karl Michaelsson, Johtaa Tutkija Uppsalan Yliopistossa Ruotsissa, sanoo, ”Meidän tulokset voivat kyseenalaistaa suosituksia kuluttaa suuria määriä maitoa estää hauraus murtumia.”
joukkue, kertoo, että haitallisia vaikutuksia kuluttaa enemmän maitoa johtuu todennäköisesti korkea laktoosi ja galaktoosi (tyypit sokeria) läsnä maitoa. Näiden yhdisteiden on eläinkokeissa osoitettu lisäävän oksidatiivista stressiä ja kroonista tulehdusta., Oksidatiivinen stressi on epätasapaino tuotannon reaktiivisia happiradikaaleja (vapaat radikaalit) ja kehon kykyä taistella niitä avulla antioksidantteja, jotka voivat tehdä luut hauras ja vaikuttaa riskiä kuolleisuus.
tutkimuksessa, kaksi suurta ryhmää 61,433 naiset (39-74-vuotiaiden vuosina 1987-1990) ja 45,339 miehet (iältään 45-79 vuotta 1997) Ruotsissa valmistui elintarvikkeiden taajuus kyselylomakkeet 96 yhteinen elintarvikkeita, kuten maitoa, jogurttia ja juustoa. Naisia seurattiin keskimäärin 20 vuotta, jonka aikana 15,541 kuoli ja 17,252 kärsi murtumia.,
Yksinkertaisesti sanottuna, tutkijat ole löytänyt yhteys korkea maidon kulutus ja vähentää murtumien riskiä naisilla. Tämä haastaa sen, että maidon tiedetään vahvistavan luita sen suuren kalsiumpitoisuuden vuoksi. Runsas maidon kulutus liittyikin suurentuneeseen lonkkamurtumariskiin., Lisäksi naiset, jotka joivat yli kolme lasillista maitoa päivässä (keskiarvo 680 ml) oli korkeampi riski kuolla kuin naisilla, jotka joivat vähemmän kuin yksi lasillinen maitoa päivässä (keskimäärin 60 ml). (Miksi Raskaana olevien Naisten Tulisi Kuluttaa Vähemmän Maitoa)
sikäli Kuin miehet ovat huolissaan, he seurattiin keskimäärin 11 vuotta, jonka aikana 10,112 kuoli ja 5,066 oli murtuma. Niiden havaittiin myös olevan suurempi riski kuolla niiden keskuudessa, jotka kuluttivat enemmän maitoa. Lisäksi nämä vaikutukset olivat voimakkaampia naisilla, jotka kuolivat kaksi kertaa todennäköisemmin sydänsairauksiin.,
Kuitenkin, juusto ja jogurtti havaittiin olevan positiivinen vaikutus lisäämällä luuston terveyteen ja vähentää riskiä ennenaikaiseen kuolemaan. Tämä johtuu todennäköisesti siitä, että laktoosia ja galaktoosia on muissa maitotuotteissa vähemmän.
Vaikka nämä tulokset ovat mahdollisesti hälyttävä, tutkijat neuvovat varovaisuuteen tulkittaessa niitä ja suositella enemmän tutkimusta, ennen kuin ihmiset ovat todella kannattaa rajoittaa niiden maidon kulutusta.