Tausta: Jotkut elintarvikkeet ja juomat sisältävät erityisiä ainesosia, jolloin vaikuttava vaikutuksia ihmisten terveyteen., Tämän hetkisen tutkimuksen tavoitteena oli arvioida omenaviinietikan terveysvaikutuksia diabetespotilailla ja dyslipidemiapotilailla.
Menetelmä: Seitsemänkymmentä osallistujaa, joilla oli tyypin 2 diabetes ja hyperlipidemia satunnaistettiin osaksi interventio-ja kontrolliryhmässä, jotta voidaan arvioida, vaikutus 20 ml omenaviinietikkaa per päivä käyttämällä 8 viikon rinnakkain tutkimuksessa., Paasto verensokeri (FBS), homeostasis model assessment insuliiniresistenssiä (HOMA-IR), homeostasis model assessment b-solujen toimintaa (HOMA-B), kvantitatiivinen insuliiniherkkyyttä tarkistaa indeksi (QUICKI), insuliini, malondialdehyde (MDA), 2,20-Difenyyli-1 – picrylhydrazyl (DPPH), homokysteiini, systolinen verenpaine (SBP), ja diastolinen verenpaine (DBP) mitattiin alussa ja lopussa tutkimuksessa.
Tulokset: interventio omena etikka voi parantaa merkittävästi FBS (keskimääräinen muutos: -10.16 ± 19.48 mg/dl, p = 0.006) ja DPPH (keskimääräinen muutos: 16.58 ± 11.,56, p < 0.001) sisällä intervention ryhmässä ja verrattuna kontrolliryhmään (p < 0.001). Lisäksi merkittävä kasvu MDA vuonna kontrolliryhmään (p < 0.05) aiheutti huomattavan eron kahden ryhmän välillä. Glykeeminen indeksit sisältävät insuliini, HOMA-IR, HOMA-B ja QUICKI vähentää merkittävästi molemmissa ryhmissä (p < 0.05). Merkittävää vaikutusta verenpaineeseen ja homokysteiiniin ei havaittu interventioryhmässä eikä verrokkiryhmässä.,
Johtopäätös: Tämä tutkimus antoi joitakin todisteita siitä, että apple etikka kulutus voi aiheuttaa myönteisiä vaikutuksia glykeeminen indeksit ja oksidatiivista stressiä henkilöillä, joilla on diabetes ja dyslipidemia. Tämä satunnaistettu kliininen tutkimus rekisteröitiin Iranin kliinisten tutkimusten rekisteriin (https://www.irct.ir/) vuodesta 2013070710826n5.