yli 400 miljoonaa laatikkoa Jell-O myydään joka vuosi, mutta kukaan ei tunnu tietävän, mitä juttuja. Mistä liivate oikeasti tulee? Olet ehkä kuullut painajainen tarinoita hevosen kaviot ja sian korvat liivate, mutta mikä on totuus?
Varoitus: saat yksityiskohdat, ja niille, jotka haluavat nauttia Jell-O jigglers, laukausta, ja mansikka pretzel muotit naiveté, tämä voisi olla sinua varten.
mikä on liivate?,
liivate tulee kollageenista, ihoa, luita, lihaksia ja jänteitä yhdistävästä pehmeästä proteiinista. Se on kamaa, että ei-niin-pieni-maksu, myös saa pumpataan kasvot, vähentää ryppyjä, turvota huulet, ja periaatteessa antaa iholle samalla pomppia kuin, no, Jell-O, Mutta mistä kollageeni, joka tulee lopulta liivate oikeastaan tulevat? Täällä se on aika ällöttävää.
kollageenia valmistetaan eläinten osista. Mutta emme puhu porterhousen pihveistä., Kerran kallista ja toivottavaa osat eläin on poistettu, olet jäänyt korvat, piilottaa, luut, ja iho. Nämä käytöstä poistetut sika ja nauta osat myöhemmin tullut Mummon kirkkaan vihreä liivate muottiin, tai niille, Jell-O shotteja palvottu fuksit vuosi college, (tai ehkä juuri nyt, ei tuomioita).
miten liivatetta valmistetaan?
eläinten ruhot saapuvat käsittelylaitoksiin sen jälkeen, kun ne ovat menneet teurastamolle. Mätänevät osat heitetään pois ja kaikki muu pilkotaan, pestään, rasvataan ja paahdetaan siten, että palaset kuivuvat entisestään., Eläinpaloja liotetaan sen jälkeen vahvassa happoliuoksessa useita päiviä mineraalien ja bakteerien vapauttamiseksi. Liivate uutetaan eläinten osista ja salamalämmitetään sterilointia varten. Se painetaan lakanoihin, värjätään ja pakataan.
tarkemmin Liivate Ravitsemus
Liivate ei ole raportoitu terveysvaikutuksia; se sisältää proteiinia sekä kaksi hyödyllistä aminohappoa: glysiini ja proliini. Nämä aminohapot, löytyy osia, eläimiä, me harvoin kuluttaa, ovat hyväksi nivelille sekä ihon, hiusten ja kynsien kasvua., Glysiini on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, ja se voi myös parantaa unen helppous ja laatu, mukaan Dr. Axe. Voit ostaa luonnollista, ruoholla syötettyä gelatiinia, joka ei sisällä lisäaineita tai värejä. Läpikuultava jauhe korvaa nopeasti luustoliemen. Nyt elintarvikkeet naudan liivate Luonnonjauhe ja Zint maustamaton gelatiinijauhe ovat hyviä valintoja.
gelatiinia sisältäviä elintarvikkeita
liivatetta käytetään monissa elintarvikkeissa, mukaan lukien joitakin, joita et ehkä ole epäillyt. Jos yrität välttää sitä, varmista, että luet ainesosaluettelon, jotta tuote ei sisällä gelatiinia.,sisältää liivate:
- Vaahtokarkkeja
- Himmeä vilja
- Liivate jälkiruoka (kuten Jell-O)
- Vanukas
- Karkkeja (erityisesti tahmainen karkkeja)
- Maapähkinöitä (pinnoite)
- Jogurtit
- Kuorrutus
- tuorejuusto
- smetana
- Maidottomia creamers
- Cupcakes
- kurkkupastillit
Liivate Korvikkeet
Jos rakastat elintarvikkeita, jotka sisältävät gelatiinia ja ovat nyt paniikissa yli syö sian korvat, älä tuskailla, koska on olemassa kasvipohjaisia vaihtoehtoja, kuten agar-agar, pektiini, konjac, ja guarkumi, että toimii yhtä hyvin., Todella.
Agar agar on valmistettu merilevästä, ja kuten liivate, se sisältää paljon proteiinia sekä laaja valikoima mineraaleja. Pektiini on omenoista saatava uute, jota käytetään sakeuttamisaineena hyytelöissä ja hilloissa. Se on luonnollista ja turvallista. Konjac valmistetaan Aasiassa kasvatetun kasvin varresta. Se on kirjavaa harmaata ja kiinteämpää kuin useimmat gelatiinit, mutta hyvä vegaaninen korvike. Guarkumi on toinen guar-papujen endospermistä valmistettu kasvipohjainen korvike. Haluatko käyttää uutta osaamistasi? Näin teet omat gelatiinittomat Vaahtokarkit.,
Vegaani Vaahtokarkkeja
Kuva vaahtokarkkeja kautta
Tekee 40
Ainesosat:
3/4 dl sokeria
1 Rkl. maissijauho
1/4 dl palmusokeria
1 1/2 kupillista vettä
2 tl. vaniljauute
2 1/2 rkl. soijaproteiini-isolaatti
1/4 tl. ruokasooda
1/4 tl. viinihappo
1/4 tl. merisuola
1/8 tl. guarkumi
5 tl. jauhettu agar agar
6 Rkl kylmää vettä
Kookos, kaakaojauhe, tai muita herkullisia täytettä
Ohjeet
1. Suihkuta pellille kookosöljyä ja pölyä tapiokajauholla.
2., Yhdistä sokeri, maissijauho ja palmusokeri keskikastiin. Vatkaa vedessä korkealla lämmöllä sekoittaen, kunnes seos tulee kiehumaan. Hiljennä lämpöä ja kypsennä vierivän haudutuksen päällä 15 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää joukkoon vaniljauute. Siivilöi samalla loput kuivat aineet (agar agaria lukuun ottamatta) keskikokoisessa kulhossa ja lisää sokeriseokseen.
3. Sähkövatkaimella, lisää agar agar muutama ruokalusikallinen kerrallaan. Beat kunnes haalea ja noussut tilavuus (pitäisi kestää noin 2 minuuttia) ja levitä sitten valmis levy pannulla., Aseta kiinteytymään jääkaappiin noin tunniksi.
4. Käännä varovasti pölyiselle leikkuulaudalle käyttäen veistä, jotta Vaahtokarkit irtoavat levypohjasta. Ole varovainen.Leikkaa ruuduiksi terävällä veitsellä riippuen siitä, kuinka suuria Vaahtokarkit haluat olla. Takki halutessasi kookos-tai kaakaojauheella.
5. Tarjoile heti.
lapsesi ihastuvat tähän kotitekoiseen ja täysin herkulliseen otokseen vegaanisia vaahtokarkkeja. Syö ja menetä syyllisyyttä näillä maukkailla herkuilla!
resepti: kasvissyöjät paratiisissa
Mitä mieltä olet?, Oletko ällöttynyt tai tyytyväinen nyt, kun tiedät totuuden gelatiinista? Haluamme tietää! Pudota meille linja kautta Twitter @OrganicAuthorit
aiheeseen Liittyvät Luonnonmukaista Viranomaisen
’Mallows Mennyt Gourmet: Tee Oma Orgaaninen, Kemiallinen-Vapaa Vaahtokarkkeja
Miten (ja Miksi!) Kertoa jos Olut ja Viini ovat Vegaani
Ero Varastossa ja Liemi ja Miten Maksimoida Sekä
Kuva liivate kautta