Sinun täytyy ehkä muuttaa mitä syöt hallita krooninen munuaissairaus (CKD). Työskentele rekisteröidyn ravitsemusterapeutin kanssa kehittääksesi Ateriasuunnitelman, joka sisältää ruokia, jotka nautit syömisestä säilyttäen samalla munuaisterveytesi.
alla olevat vaiheet auttavat sinua syömään oikein, kun hoidat munuaissairauttasi. Kolme ensimmäistä vaihetta (1-3) ovat tärkeitä kaikille munuaissairautta sairastaville. Kaksi viimeistä vaihetta (4-5) voivat tulla tärkeiksi munuaistesi toiminnan laskiessa.,
ensimmäiset askeleet syömällä oikein
Askel 1: Valitse ja valmistella elintarvikkeita vähemmän suolaa ja natriumia
Miksi? Auttaa hallitsemaan verenpainetta. Ruokavaliosi pitäisi sisältää alle 2 300 milligrammaa natriumia joka päivä.
- osta tuoretta ruokaa usein. Natrium (osa suolaa) lisätään monia valmiita tai pakattuja elintarvikkeita voit ostaa supermarketista tai ravintoloissa.
- Kokki elintarvikkeita tyhjästä sen sijaan, syö valmisruokia, ”nopea” ruokia, jäädytetyt illallisia, ja säilöttyjä elintarvikkeita, jotka ovat korkeampia natrium. Kun valmistat oman ruokasi, hallitset sitä, mitä siihen menee.,
- käytä suolan sijasta mausteita, yrttejä ja natriumittomia mausteita.
- tarkista natrium ruokapakkausten ravintoarvotiedot-etiketistä. Päivittäinen arvo 20 prosenttia tai enemmän tarkoittaa, että ruoka on runsaasti natriumia.
- kokeile pakasteaterioiden ja muiden valmisruokien alinatriumversioita.
- huuhtele säilykevihannekset, pavut, lihat ja kala vedellä ennen syömistä.
Etsi elintarvikemerkintöjä, joissa on sanoja kuten natriumiton tai suolaton; tai matala, pelkistetty tai ei suolaa tai natriumia; tai suolaton tai kevyesti suolattu.,
Vaihe 2: Syödä oikea määrä ja oikean tyyppisiä proteiini
Miksi? Auttaa suojaamaan munuaisia. Kun elimistö käyttää proteiinia, se tuottaa jätettä. Munuaisesi poistavat tämän jätteen. Proteiinin syöminen enemmän kuin tarvitset saattaa vaikeuttaa munuaistesi toimintaa.
- syö pieniä annoksia proteiinipitoisia ruokia.,
- proteiinia löytyy kasveista ja eläimistä saaduista elintarvikkeista. Useimmat ihmiset syövät molempia proteiinityyppejä. Keskustele ravitsemusterapeutin kanssa siitä, miten valita oikea yhdistelmä proteiiniruokia sinulle.
Eläin-proteiinia elintarvikkeita:
- Kana
- Kala
- Lihaa
- Munat
- Meijeri
keittää osan kanaa, kalaa, tai lihaa on noin 2 että 3 unssia tai noin kokoa korttipakan. Osa meijeriruoista on ½ dl maitoa tai jogurttia eli yksi viipale juustoa.,
Kasvi-proteiinia elintarvikkeita:
- Pavut
- Pähkinät
- Jyvät
osa keitettyjä papuja on noin ½ cup, ja osa pähkinöitä on ¼ kuppi. Osa leivästä on yksi viipale, ja osa kypsennetystä riisistä tai kypsennetyistä nuudeleista on ½ kuppia.
Vaihe 3: Valitse sydämellesi terveelliset ruoat
miksi? Auttaa estämään rasvan kerääntymistä verisuoniin, sydämeen ja munuaisiin.
- Grill, broil, bake, paist tai stir-fry foods uppopaistamisen sijaan.
- keitä nonstick-keittosuihkeella tai pienellä määrällä oliiviöljyä voin sijaan.,
- Trim fat from meat and remove skin from poultry before eating.
- yritä rajoittaa tyydyttyneitä ja transrasvoja. Lue ruokamerkintä.
Sydän-terveellisiä elintarvikkeita:
- Vähärasvaista lihaa, kuten lantion tai kierros
- Siipikarjan ilman ihon
- Kala
- Pavut
- Vihannekset
- Hedelmät
- vähärasvainen tai rasvaton maito, jogurtti, ja juustoa
Lue lisää sydän-terveellistä syömistä.
Raja alkoholia
Juo alkoholia vain kohtuullisesti: ei enempää kuin yhden juoman päivässä, jos olet nainen, ja ei ole enemmän kuin kaksi, jos olet mies. Juominen liikaa alkoholia voi vahingoittaa maksaa, sydäntä ja aivoja ja aiheuttaa vakavia terveysongelmia. Kysy terveydenhuollon tarjoajalta, kuinka paljon alkoholia voit juoda turvallisesti.
seuraavaksi syömällä oikein
Koska munuaistesi toiminta menee alas, sinun täytyy ehkä syödä elintarvikkeita vähemmän fosforia ja kaliumia., Terveydenhuollon tarjoaja käyttää laboratoriokokeita veren fosfori-ja kaliumarvojen tarkistamiseen, ja voit työskennellä ravitsemusterapeutin kanssa Ateriasuunnitelman muuttamiseksi. Lisätietoa annetaan NIDDK health topic, Nutrition for Advanced Chronic Kidney Disease.
Vaihe 4: Valitse elintarvikkeet ja juomat, joissa on vähemmän fosforia
Miksi? Auttaa suojaamaan luita ja verisuonia. Kun sinulla on CKD, fosforia voi kertyä vereesi. Liika fosfori veressä vetää kalsiumia luista, jolloin luut ovat ohuita, heikkoja ja murtuvat todennäköisemmin., Veren suuri fosforipitoisuus voi myös aiheuttaa kutiavaa ihoa sekä luu-ja nivelkipuja.
- moniin pakattuihin elintarvikkeisiin on lisätty fosforia. Etsi fosforia—tai sanoja ”PHOS” – ainesosamerkinnöissä.
- lihat ja osa tuoreesta lihasta ja siipikarjasta on voinut lisätä fosforia. Pyydä lihakauppiasta auttamaan tuoreen lihan poimimisessa ilman lisättyä fosforia.,e vilja
- Valo-värillinen virvoitusjuomien/pop, kuten sitruuna-lime tai kotitekoinen jäätee
- Lihaa, siipikarjaa, kalaa
- Leseet viljan ja kaurahiutaleet
- Dairy foods
- Pavut, linssit, pähkinät
- Tumma-värillinen virvoitusjuomien/pop, fruit punch, pullotettua tai purkitettu jääteetä, jotka on lisätty fosfori
Teidän terveydenhuollon tarjoaja voi puhua kun fosfaatinsitoja aterioiden alentaa fosforin määrä veressä., Fosfaattisideaine on lääke, joka toimii sienen tavoin imemään eli sitomaan fosforia mahassa ollessaan. Koska se sitoutuu, fosfori ei pääse vereesi. Sen sijaan elimistö poistaa fosforin ulosteesta.
Vaihe 5: Valitse elintarvikkeet oikea määrä kaliumia
Miksi? Auttaa hermoja ja lihaksia toimimaan oikealla tavalla. Ongelmia voi ilmetä, kun veren kaliumpitoisuus on liian korkea tai liian alhainen. Vaurioituneet munuaiset mahdollistavat kaliumin kertymisen vereesi, mikä voi aiheuttaa vakavia sydänongelmia., Ruoka-ja juomavalinnoilla voi tarvittaessa laskea kaliumpitoisuutta.
- suolan korvikkeissa voi olla hyvin paljon kaliumia. Lue ainesosamerkintä. Tarkista tarjoajalta suolan korvikkeiden käytöstä.
- valuta purkitettuja hedelmiä ja vihanneksia ennen syömistä.,fi pavut
- Valkoinen leipä ja pasta
- Valkoinen riisi
- Riisi maitoa (ei rikastettu)
- Keitetty riisi ja vehnä vilja, ryynit
- Omena, viinirypäle, tai karpalo mehua
- Appelsiinit, banaanit ja appelsiinimehu
- Perunat, tomaatit
- Ruskea ja villiriisiä
- Leseet viljan
- Dairy foods
- Koko-vehnä leipää ja pastaa
- Pavut ja pähkinät
Jotkut lääkkeet voi myös nostaa kaliumpitoisuutta., Terveydenhuollon tarjoaja voi muuttaa käyttämiäsi lääkkeitä.
Näytä vinkkejä ihmisille, joilla on krooninen munuaissairaus:
- Natriumia (PDF, 167.43 KB)
- Fosfori (PDF, 529.67 KB)
- Kalium (PDF, 158.93 KB)
- Proteiini (PDF, 1,15 MT)