Madame Lelica

Tämän kaavion graafisesti yksityiskohdat %DV, että tarjoilu Sardiinit tarjoaa jokaiselle ravinteita, jotka se on hyvä, erittäin hyvä tai erinomainen lähde mukaan meidän Ruoka luokitusjärjestelmä. Lisätietoja näiden sardiinien toimittamien ravintoaineiden määrästä on Food Rating System-kaaviossa. Linkki, joka vie Syvällistä Ravitsemukselliset Profiili Sardiini, jossa on tiedot yli 80 ravinteita, löytyy Ruokaa Rating Chart.,

• terveellisyys
• Kuvaus
• Historia
• Miten Valita ja Tallentaa
• Vinkkejä Valmistelusta ja Ruoanlaitto
• Miten Nauttia
• Yksittäiset Huolenaiheet
• Ravitsemukselliset Profiili

terveellisyys

Edistää Sydämen Terveyttä

Sardiinit ovat runsaasti eri ravinteita, jotka on todettu tukemaan sydän terveydelle. He ovat yksi kaikkein keskittynyt lähteitä omega-3 rasvahappoja EPA ja DHA, jotka on todettu alentavan triglyseridejä ja kolesterolia; yksi annos (3.,25 unssi tölkki) sardiineja todella sisältää yli 50% päivittäisestä arvosta näitä tärkeitä ravintoaineita. Sardiinit ovat erinomainen lähde B12-vitamiinin, ranking yksi Maailman Terveellisin Ruoka väkevin tätä ravintoainetta. B12-vitamiini edistää sydän-ja hyvinvointia, koska se on taidokkaasti sidottu pitää homokysteiinipitoisuus tasapainossa; homokysteiinin voi vahingoittaa valtimoiden seinämiin, joilla kohonneet on riskitekijä ateroskleroosin.,

Edistää Luuston Terveyttä

Sardiinit eivät ole vain runsaasti luu-rakennus D-vitamiinia, ravintoainetta ole niin helposti saatavilla ruokavalio ja yksi, joka on useimmiten liittyy täydennettyjä maitotuotteet. D-vitamiinilla on oleellinen merkitys luuston terveydelle, sillä se auttaa lisäämään kalsiumin imeytymistä. Sardiinit ovat myös erittäin hyvä fosforinlähde, mineraali, joka on tärkeä luun matriisin vahvistamisessa. Lisäksi, koska korkea homokysteiinipitoisuus liittyy osteoporoosi, sardiini vitamiini B12 täydentää ohjelmistoaan ravinteita, jotka tukevat luuston terveyteen.,

Edistää Optimaalisen Terveyden

monta vuotta, tutkijat ovat tienneet, että D-vitamiini, muoto, kalsitrioli, osallistuu sääntelyn solujen toimintaa. Koska solun sykliä pelata niin keskeinen rooli syövän kehittymiseen, optimaalinen D-vitamiinin saanti voi osoittautua tärkeä rooli ehkäisyyn eri syöpätyyppien.

Täynnä Proteiinia

Sardiinit ovat runsaasti proteiinia, joka antaa meille aminohappoja. Kehomme käyttää aminohappoja luoda uusia proteiineja, jotka toimivat pohjana useimmat kehon soluja ja rakenteita., Proteiinit muodostavat lihasten ja sidekudosten perustan, vasta-aineet, jotka pitävät immuunijärjestelmämme vahvana, ja kuljettavat proteiineja, jotka toimittavat happea ja ravinteita koko kehossamme.

Kuvaus

Sardiinit ovat nimetty Sardinia, italia saarelle, jossa suuria kouluja nämä kalat olivat kerran löytynyt. Vaikka sardiinit maistuvat raikkailta, niitä tavataan yleisimmin säilykkeinä, koska ne ovat niin pilaantuvia., Kanssa kasvava huoli terveydestä meret, ihmiset ovat siirtymässä sardiini, koska ne ovat alareunassa vesieliöiden ravintoketjuun, ruokinta yksinomaan planktonia, ja siksi eivät keskittyä raskasmetalleja, kuten elohopeaa, ja epäpuhtaudet, kuten tehdä joitakin muita kaloja.

Vaikka on olemassa kuusi erilaista lajia sardiinit kuuluvat Clupeidae perhe, yli 20 lajikkeiden kalaa myydään kuin sardiinit kaikkialla maailmassa. Yhteistä näille kaloille on se, että ne ovat pieniä, suolaisia, öljyisiä, hopeanhohtoisia, pehmeälakisia kaloja., Yhdysvalloissa sardiinit itse asiassa viittaavat pieneen silakkaan, ja aikuiset sardiinit tunnetaan nimellä pilchards, jota käytetään yleisesti muualla maailmassa. Sardiinit ovat runsaasti seas Atlantin, Tyynenmeren ja Välimeren maiden kanssa: Espanja, Portugali, Ranska ja Norja on johtava tuottajat sardiini.,

Historia

Sardiinit juontavat juurensa ammoisista ajoista, mutta se oli keisari Napoleon Bonaparte, joka auttoi kansantajuistaa näitä pikku kala käynnistämällä säilyketeollisuuden sardiineja, ensimmäinen kala koskaan olla purkitettu, jotta ruokkia kansalaiset maa, jonka yli hän puheenjohtajana., Erittäin suosittu yhdysvalloissa vuonna 20-luvulla, sardiinit ovat nyt tekemässä paluuta, koska ihmiset ymmärtävät, että he ovat uskomattoman rikas omega-3-rasvahappoja ja D-vitamiinia, ja että, koska ne ovat pieniä kala alareunassa elintarvikeketjun, ne eivät ole yhtä todennäköisesti sisältävät keskittynyt määriä epäpuhtauksia, kuten elohopeaa ja Pcb: tä.

Miten Valita ja Tallentaa

sardiini pakattu oliiviöljy on parempi kuin soijaöljyä. Rasvan saannista huolestuneet saattavat haluta valita veteen pakatun sardiinin., Katso pakkauksen viimeinen käyttöpäivä varmistaaksesi, että ne ovat vielä tuoreita.

Jos olet ostamassa tuoreita sardiineja, etsiä ne, jotka haju tuoreita, ovat yrityksen kosketusnäyttö, ja on kirkkaat silmät ja kiiltävä iho.

Tyynenmeren sardiinit ovat Monterey Bay Aquarium Seafood Watchin Supervihreällä listalla., Super Vihreä Lista pidetään ”parhaista Parhaat” mereneläviä; saada tämä nimitys kalaa tai äyriäisiä piti olla joukossa heidän ”Parhaita Vaihtoehtoja” kestävän kehityksen, tarjota vähintään 250 mg omega-3 8-unssi tarjoilua, ja sisältää pieniä määriä elohopeaa (alle 216 ppb) ja Pcb-yhdisteitä (alle 11 ppb).

Säilyke sardiinit voidaan säilyttää keittiön kaapissa, mieluiten sellainen, joka on viileä eikä altistu liialliselle kuumuudelle. Heillä on pitkä säilytysaika; tarkista pakkauksesta viimeinen käyttöpäivä, jotta tiedät, milloin sinun pitäisi käyttää sitä., Käännä voi jokainen nyt ja sitten varmistaa, että kaikki osat sardiinit ovat alttiina öljy-tai neste, jossa ne on pakattu; tämä auttaa pitämään ne hyvin kostutettu. Käyttämätön osa avatuista sardiinitölkeistä tulee säilyttää jääkaapissa.

Tuore sardiinit ovat hyvin pilaantuvia ja normaali jääkaappi lämpötiloissa 36-40F (2-4C) eivät estä entsymaattinen aktiivisuus, joka aiheuttaa heille pilata; ne ovat parhaimmillaan silloin, kun varastoidaan 28-32F (-2-0C)., Tallentaa tuoretta sardiineja, poista ne kaupasta pakkaukset, huuhtele ne ja laita ne muovi varastointi laukku heti, kun tuot ne kotiin markkinoilta. Aseta suureen kulhoon ja peitä jääkuutioilla tai jääpusseilla kalan lämpötilan alentamiseksi. Muista tyhjentää sulanut vesi ja täydentää jäätä tarpeen mukaan. Vaikka tuoreet sardiinit säilyvät muutaman päivän tällä menetelmällä, suosittelemme käyttämään sardiineja mahdollisimman pian, parissa päivässä. Älä unohda, että kala paitsi alkaa haista, mutta kuivuu tai tulee limainen, jos ei varastoida oikein.,

Vinkkejä Valmistelusta ja Ruoanlaitto

Vinkkejä Valmistelusta Sardiinit

sardiini vaativat vähän valmistelua. Öljyyn pakatuille sardiinisäilykkeille huuhtele ne varovasti veden alla ylimääräisen öljyn poistamiseksi ennen tarjoilua. Tuoreet sardiinit on perattava ja huuhdeltava kylmän juoksevan veden alla.

Miten Nauttia

Muutaman Nopean Palvelevat Ideoita

• Ripottele sardiinit sitruunan mehu ja extra virgin oliiviöljy.
• Yhdistä sardiinit hienonnettuun sipuliin, oliiveihin tai fenkoliin.
• päälle sardiineja hienonnettujen tomaattien ja basilikan, oreganon tai rosmariinin kanssa.,
• balsamiviinietikka antaa sardiineille mukavan tsingin.
• tee kastike ekstra-neitsytoliiviöljyllä, sitruunamehulla, puristetulla valkosipulilla, Dijon-sinapilla sekä suolalla ja pippurilla. Tarjoile sardiinien päälle.

Yksittäiset Huolenaiheet

Sardiinit ja Ruoka-Aineallergiat

Kalat, kuten sardiinit, ovat joukossa kahdeksan elintarvikkeiden tyypit pitää olla suuret ruoka-allergeenit YHDYSVALLOISSA, vaativat tunnistaminen elintarvikkeiden merkinnöissä. Hyödyllisiä tietoja tästä aiheesta, katso artikkeli, yleiskatsaus haittavaikutuksista elintarvikkeiden.,

Ravintoprofiili

sardiinit ovat erinomainen B12-vitamiinin ja seleenin lähde. He ovat erittäin hyvä lähde fosforia, omega-3-rasvahappoja, proteiinia ja D-vitamiinia. Lisäksi, ne ovat hyvä lähde kalsiumia, niasiinia, kupari -, B2-vitamiinia ja koliini.

Johdanto Elintarvikkeiden Rating Chart

jotta voidaan paremmin auttaa tunnistamaan elintarvikkeet, jotka on korkea pitoisuus ravintoaineita kaloreita ne sisältävät, olemme luoneet Elintarvikkeiden Luokitus-Järjestelmä. Tämän järjestelmän avulla voimme korostaa elintarvikkeita, jotka ovat erityisen runsaasti erityisesti ravinteita., Seuraavassa kaaviossa esitetään ravinteita, josta tämä ruoka on joko erinomainen, erittäin hyvä tai hyvä lähde (alla kaavio löydät taulukon, joka kertoo näiden pätevyys). Jos jokin ravintoaine ei näy kaaviossa, se ei välttämättä tarkoita, etteikö ruoka sisältäisi sitä. Se tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, että ravintoainetta ei ole riittävästi tai riittävästi, jotta se täyttäisi luokituskriteerimme., (Voit tarkastella tätä ruokaa on syvällistä ravitsemukselliset profiili, joka sisältää arvot kymmeniä ravinteita – ei vain ne, jotka mitoitettu niin erinomainen, erittäin hyvä tai hyvä – ole hyvä ja käytä alla olevaa linkkiä kaavio.) Lue tämä kaavio tarkasti, sinun täytyy vilkaista ylös vasemmassa yläkulmassa, jossa löydät nimi ruokaa ja annoskoko käytimme laskea ruoan ravintoainekoostumus. Tämä palvelee koko kertoo, kuinka paljon ruokaa sinun täytyy syödä saadakseen ravinteita löytyy kaavio., Nyt, palata kartan itse, voit katsoa vieressä ravinteiden nimi, jotta löytää ravinteiden määrä se tarjoaa, prosenttia Daily Value (DV%), että tämä määrä edustaa, ravinteiden tiheys, että me lasketaan tätä ruokaa ja ravinteita, ja luokitus perustimme meidän luokitusjärjestelmä. Useimpien meidän ravinteiden luokitukset, me hyväksyi hallituksen standardeja elintarvikkeiden merkintöjä, jotka löytyvät YHDYSVALTAIN Elintarvike-ja Drug Administration on ”viitearvot Ravitsemus Merkinnät.”Lue lisää luokitusjärjestelmämme taustatietoja ja yksityiskohtia.,

Syvällistä ravintosisällön

lisäksi ravinteita korostettu katsojaluvut kaavio, täällä on syvällistä ravitsemukselliset profiili Sardiinit. Tämä profiili sisältää tietoja täyden valikoiman ravintoaineita, kuten hiilihydraatteja, sokeria, liukoista ja liukenematonta kuitua, natriumia, vitamiineja, kivennäisaineita, rasvahappoja, aminohappoja ja enemmän.

Sardiini, Atlantic, purkitettu (Huom: ”–” tarkoittaa tietoja ei ole käytettävissä)
3.20 oz (90.,72 g)	GI: very low
BASIC MACRONUTRIENTS AND CALORIES
nutrient	amount	DRI/DV (%)
Protein	22.33 g	45
Carbohydrates	0.00 g	0
Fat – total	10.39 g	13
Dietary Fiber	0.00 g	0
Calories	188.,69	10
MACRONUTRIENT AND CALORIE DETAIL
nutrient	amount	DRI/DV (%)
Carbohydrate:
Starch	0.00 g
Total Sugars	0.00 g
Monosaccharides	0.00 g
Fructose	0.00 g
Glucose	0.00 g
Galactose	0.00 g
Disaccharides	0.00 g
Lactose	0.,00 g
Maltose	0.00 g
Sucrose	0.00 g
Soluble Fiber	0.00 g
Insoluble Fiber	0.00 g
Other Carbohydrates	0.00 g
Fat:
Monounsaturated Fat	3.51 g
Polyunsaturated Fat	4.67 g
Saturated Fat	1.39 g
Trans Fat	— g
Calories from Fat	93.,49
Calories from Saturated Fat	12.48
Calories from Trans Fat	—
Cholesterol	128.82 mg
Water	54.08 g
MICRONUTRIENTS
nutrient	amount	DRI/DV (%)
Vitamins
Water-Soluble Vitamins
B-Complex Vitamins
Vitamin B1	0.07 mg	6
Vitamin B2	0.,21 mg	16
Vitamin B3	4.76 mg	30
Vitamin B3 (Niacin Equivalents)	8.93 mg
Vitamin B6	0.15 mg	9
Vitamin B12	8.11 mcg	338
Biotin	— mcg	—
Choline	68.04 mg	16
Folate	9.07 mcg	2
Folate (DFE)	9.07 mcg
Folate (food)	9.07 mcg
Pantothenic Acid	0.,58 mg	12
Vitamin C	0.00 mg	0
Fat-Soluble Vitamins
Vitamin A (Retinoids and Carotenoids)
Vitamin A International Units (IU)	97.98 IU
Vitamin A mcg Retinol Activity Equivalents (RAE)	29.03 mcg (RAE)	3
Vitamin A mcg Retinol Equivalents (RE)	0.00 mcg (RE)
Retinol mcg Retinol Equivalents (RE)	29.,03 mcg (RE)
Carotenoid mcg Retinol Equivalents (RE)	29.03 mcg (RE)
Alpha-Carotene	0.00 mcg
Beta-Carotene	0.00 mcg
Beta-Carotene Equivalents	0.00 mcg
Cryptoxanthin	0.00 mcg
Lutein and Zeaxanthin	0.00 mcg
Lycopene	0.00 mcg
Vitamin D
Vitamin D International Units (IU)	175.09 IU	44
Vitamin D mcg	4.,35 mcg
Vitamin E
Vitamin E mg Alpha-Tocopherol Equivalents (ATE)	1.85 mg (ATE)	12
Vitamin E International Units (IU)	2.76 IU
Vitamin E mg	1.85 mg
Vitamin K	2.36 mcg	3
Minerals
nutrient	amount	DRI/DV (%)
Boron	— mcg
Calcium	346.,54 mg	35
Chloride	— mg
Chromium	— mcg	—
Copper	0.17 mg	19
Fluoride	— mg	—
Iodine	36.00 mcg	24
Iron	2.65 mg	15
Magnesium	35.38 mg	8
Manganese	0.10 mg	4
Molybdenum	3.08 mcg	7
Phosphorus	444.,52 mg	64
Potassium	360.15 mg	8
Selenium	47.81 mcg	87
Sodium	458.13 mg	31
Zinc	1.19 mg	11
INDIVIDUAL FATTY ACIDS
nutrient	amount	DRI/DV (%)
Omega-3 Fatty Acids	1.46 g	61
Omega-6 Fatty Acids	3.21 g
Monounsaturated Fats
14:1 Myristoleic	0.,00 g
15:1 Pentadecenoic	0.00 g
16:1 Palmitol	0.20 g
17:1 Heptadecenoic	0.00 g
18:1 Oleic	1.95 g
20:1 Eicosenoic	0.38 g
22:1 Erucic	0.98 g
24:1 Nervonic	0.00 g
Polyunsaturated Fatty Acids
18:2 Linoleic	3.21 g
18:2 Conjugated Linoleic (CLA)	— g
18:3 Linolenic	0.,45 g
18:4 Stearidonic	0.11 g
20:3 Eicosatrienoic	0.00 g
20:4 Arachidonic	0.00 g
20:5 Eicosapentaenoic (EPA)	0.43 g
22:5 Docosapentaenoic (DPA)	0.00 g
22:6 Docosahexaenoic (DHA)	0.46 g
Saturated Fatty Acids
4:0 Butyric	0.00 g
6:0 Caproic	0.00 g
8:0 Caprylic	0.00 g
10:0 Capric	0.,00 g
12:0 Lauric	0.00 g
14:0 Myristic	0.17 g
15:0 Pentadecanoic	0.00 g
16:0 Palmitic	0.90 g
17:0 Margaric	0.00 g
18:0 Stearic	0.31 g
20:0 Arachidic	0.00 g
22:0 Behenate	0.00 g
24:0 Lignoceric	0.,00 g
INDIVIDUAL AMINO ACIDS
nutrient	amount	DRI/DV (%)
Alanine	1.35 g
Arginine	1.34 g
Aspartic Acid	2.29 g
Cysteine	0.24 g
Glutamic Acid	3.33 g
Glycine	1.07 g
Histidine	0.66 g
Isoleucine	1.03 g
Leucine	1.82 g
Lysine	2.,05 g
Methionine	0.66 g
Phenylalanine	0.87 g
Proline	0.79 g
Serine	0.91 g
Threonine	0.98 g
Tryptophan	0.25 g
Tyrosine	0.75 g
Valine	1.15 g
OTHER COMPONENTS
nutrient	amount	DRI/DV (%)
Ash	3.07 g
Organic Acids (Total)	0.,00 g
Acetic Acid	0.00 g
Citric Acid	0.00 g
Lactic Acid	0.00 g
Malic Acid	0.00 g
Taurine	— g
Sugar Alcohols (Total)	0.00 g
Glycerol	0.00 g
Inositol	0.00 g
Mannitol	0.00 g
Sorbitol	0.00 g
Xylitol	0.,00 g
Artificial Sweeteners (Total)	— mg
Aspartame	— mg
Saccharin	— mg
Alcohol	0.00 g
Caffeine	0.00 mg
Note: The nutrient profiles provided in this website are derived from The Food Processor, Version 10.12.0, ESHA Research, Salem, Oregon, USA., Joukossa 50 000+ elintarvikkeita master-tietokantaan ja 163 ravintoaineet per erä, tiettyjen ravintoaineiden arvot olivat usein puuttuu minkään tietyn ruoka. Valitsimme nimityksen ” — ” edustaaksemme niitä ravintoaineita, joille ei ollut mitään arvoa tässä tietokantaversiossa.