tarjoilija tarjoaa kahvia ja olutta Medellin, Kolumbia, tässä 2010 tiedosto kuva. Molemmat juomat voivat laukaista happorefluksin. Raul Arboleda/AFP/Getty Images piilota kuvateksti
vaihda kuvateksti
Raul Arboleda/AFP/Getty Images
Monet meistä kokevat närästystä tai refluksitauti, aika ajoin, ja kun teemme, olemme nopeasti sormella raskaita, rasvaisia aterioita., Mutta että polttava, epämiellyttävä tunne voi olla myös seurausta siitä, mitä me juomme: nimittäin, kahvia ja muita kofeiinia juomat ja alkoholi.
”alkoholilla on suora vaikutus” närästykseen, sanoo gastroenterologi Kevin Ghassemi Kalifornian yliopistosta Los Angelesista. ”Väliaikaisesti, tietenkin.”
syy, hän selittää, on rengas lihas — kutsutaan alemman ruokatorven sulkijalihaksen — sijaitsee risteyksessä välillä mahan ja ruokatorven.
”lihaksen on tarkoitus olla suljettu, paitsi silloin, kun ruoka kulkee ruokatorven,” kertoo Ghassemi.,
mutta alkoholi voi rentouttaa sulkijalihasta ja luoda aukon. Kun näin tapahtuu, vatsahappo ”voi tulla takaisin ruokatorveen, ja se on refluksi”, Ghassemi sanoo. Se luo polttavan tunteen.
Alkoholin, kahvin ja muiden kofeiinia juomat voivat rentoutua sulkijalihaksen lihas alapäässä ruokatorveen, jolloin mahahapon tulla takaisin ylös. Mayo Clinic piilota kuvateksti
vaihda kuvateksti
Mayo Clinic
Se on samanlainen tarina kofeiinia., ”Kahvin tai muiden kofeiinipitoisten juomien sisältämä kofeiini rentouttaa myös sulkijalihasta”, hän sanoo.
selvästi kaikki eivät saa refluksia alkoholin tai kofeiinin juomisen jälkeen. Jotkut ihmiset ovat alttiita: heillä voi olla heikko tai viallinen sulkijalihas aluksi. Ylipaino tai ylipaino lisäävät riskiä merkittävästi.
kahvin tai alkoholin vähentämisestä voi — tai ei — olla apua. Usein kroonisesta refluksitaudista kärsivät tarvitsevat Ghassemin mukaan reseptilääkkeitä ongelman hoitamiseksi.,
jos närästys on satunnaista, kannattaa kokeilla muitakin hienosäätöjä ruokavalioon.
mutta älä hyväksy perinteistä ajattelua, jonka mukaan mausteiset ruoat ja happamat ruoat, kuten tomaattikastike ja sitrushedelmät, ovat välttämättä ongelmallisia.
”ihmiset pelkäävät … appelsiinimehua ja tomaattikastiketta, ja oikeastaan näiden ruokien ja happorefluksin välillä ei ole selvää yhteyttä, sanoo Mayo-klinikan gastroenterologi Karthik Ravi.,
jotkut saattavat huomata, että happamat ruoat eivät sovi heille, mutta Ravin mukaan on vain vähän näyttöä siitä, että nämä ruoat lisäävät haponeritystä, ja monet närästyspotilaat pärjäävät hyvin niiden syömisen jälkeen.
Ravi julkaisi tutkimuksen, jossa emäksistä elintarvikkeita, kuten hampurilaisia ja shakes, jotka eivät ole happamia ollenkaan — johti myös närästys ihmiset altis kunnossa.
” mitä se kertoo on, ei sillä ole väliä mitä syö… koska heijastat oikeasti happoa, jota vatsasi itse tekee, Ravi sanoo.,
on todennäköisempää, että raskaan aterian rasva pahentaa ongelmaa. Miksi? Rasvaiset ruoat pysyvät vatsassa pidempään. Ja mitä enemmän syöt, sitä täyteläisemmäksi vatsasi muuttuu — ja sitä vieraanvaraisemmiksi olosuhteet tulevat refluksitaudille.
Ravi kehottaa potilaitaan käyttämään terveen järjen lakia. Olemme kaikki erilaisia, joten jos jokin tietty ruoka häiritsee sinua, kaikin mokomin vältä sitä.
mutta yleensäkin Ravien neuvot tulevat tähän: syö mitä nautit, mutta hidasta, laihduta annoksia ja vältä suuria, rasvaisia aterioita.,
”syömisen muokkaamiseen panostetaan enemmän kuin välttämättä siihen, mitä syö”, hän sanoo. Ja syöminen on parasta ottaa huomioon.
”pienempien aterioiden syöminen ja hieman hitaammin syöminen auttavat refluksioireisiin”, Ravi sanoo.