ruokaintoleransseista ovat hyvin yleisiä. Itse asiassa monet ihmiset usein sekoittavat ruoka-intoleranssin ruoka-allergioihin. Ne ovat kuitenkin erilaisia.
Ruoka-allergia
laillinen ruoka-allergia aiheuttaa immuunijärjestelmän vasteen, joka vaikuttaa useiden elinten kehossa. Nämä reaktiot voivat vaihdella kohtalainen tai oireita, kuten kehittää nokkosihottuma tai kehon ihottuma, hengenvaarallisia oireita, kuten anafylaksia, joka aiheuttaa immuunijärjestelmän vapauttaa tulva kemikaaleja, jotka voivat aiheuttaa voit mennä shokkiin.,
Muita oireita ruoka-aineallergiat ovat:
- Pistely kielen, huulten tai kasvojen
- Turvotus käsien, jalkojen, suun tai kielen
- Nopea syke tai rytmihäiriö
- Pyörtyminen tai lähellä pyörtymistä
- hengityksen Vinkuminen tai hengitysvaikeudet
- Näön hämärtyminen
Jos sinulla on jokin edellä mainituista oireista, sinun pitäisi puhua teidän ensisijainen terveydenhuollon tarjoaja tai ensiapuun, jos tarvitaan.,
Ruoka-intoleranssi
sen sijaan, ruoka-intoleransseja, jotka tyypillisesti ovat vähemmän vakavia oireita, ja ovat yleisesti liittyvät ruoansulatuskanavan. Yleisimpiä ruoka-intoleransseja ovat laktoosi-intoleranssi (meijeri) ja elintarvikelisäaine-intoleranssit, kuten mononatriumglutamaatti (MSG) tai arominvahventeet.,
Ruoka intoleranssia kanssa ruoansulatuskanavan oireet ovat, mutta eivät rajoitu:
- Vatsan turvotus
- Nonbloody ripuli
- Liikaa kaasua
- Pahoinvointi
- Oksentelua
- Vatsakipu tai kouristelua
Ruoka-intoleranssi ei aiheuta veriset tai mustat ulosteet, pyörtyminen, epänormaali syke, lihasten heikkoutta tai-kouristuksia. Jos sinulla on jokin näistä oireista, sinun pitäisi puhua perusterveydenhuollon tarjoajalle.
ruoka-intoleranssin esiintyvyys
ruoka-intoleranssi on itse asiassa melko yleinen., Erityisesti laktoosi-intoleranssi kehittyy aikuisikään mennessä 100 prosentissa Aasian, Afrikan, Alaskan alkuperäis-ja alkuperäisamerikkalaisista populaatioista. Afroamerikkalaisilla laktoosi-intoleranssin esiintyvyys on yli 70 prosenttia aikuisikään mennessä, ja valkoihoisilla amerikkalaisilla esiintyvyys on 30-60 prosenttia aikuisikään mennessä.
vinkit ja hoito ruoka-intoleranssiin
testit voivat vahvistaa ruoka-intoleranssin tietyille elintarvikkeille tai aineille. Silti monille elintarvikkeille ei ole olemassa testiä. Yritä pitää päiväkirjaa siitä, mitä syöt, ja seurata niitä tapauksia, kun oireet leimahtavat., Saatat löytää tiettyjä elintarvikkeita, jotka aiheuttavat oireita. Yritä välttää niitä tulevaisuudessa. Hoito riippuu suvaitsemattomuudesta. Tyypillisesti laktoosi-intoleranssia hoidetaan välttämällä tai rajoittamalla laktoosia sisältäviä ruokia tai lääkehoidolla, kuten käsikauppatuotteella.
Koska elintarvikkeita maitotuotteet sisältävät fosforia, kalsiumia ja muita tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, laktoosia välttäminen ei suositella, ellei suvaitsemattomuutta on vahvistettu testaus., Jos toleranssi vahvistetaan, voit sitten keskustella terveydenhuollon tarjoajan kanssa mahdollisesti aloittamasta monivitamiinivalmistetta tai kalsium-ja D-vitamiinilisää.
Jos sinulla on huolta tai kysymyksiä mahdollisesta ruoka-allergiasta tai ruoka-intoleranssista, ota yhteyttä paikalliseen perusterveydenhuollon tarjoajaan. Hän voi auttaa sinua määrittämään, onko sinun arvioitava allergialääkäri, gastroenterologi tai rekisteröity ravitsemusterapeutti.
Victoria Louwagie on gastroenterologian ja hepatology lääkärin avustaja at Mayo Clinic Health System vuonna Mankato.