Lämmin ja huomioon ottava, teurastaja lohko on edullinen työtaso materiaali, jossa on paljon menee sitä. Ylläpitää niitä säännöllisesti ja teurastaja lohko työtasot palkitsee sinut ikääntymällä sulavasti. Mutta ilman kunnon ylläpitoa ne voivat tylsistyä ja halkeilla. Ovatko butcher block-työtasot oikea materiaali sinulle ja keittiöllesi? Lue meidän teurastaja Block counter primer selvittää.,

Edellä: tarpeeksi Hyvä kokki: teurastaja-block työtaso Manhattan keittiö chef David Tanis; ks Kokki on Low-Tech, Taloudellinen, ja Kauniisti Sielukas Keittiö, East Village. Valokuva Heidin sillalta.

Mikä on teurastaja estää?

Teurastaja lohko on valmistettu suora leikkaa puuta liimattu yhteen paksut laatat, jotka tarjoavat erityisen tukeva ja vakaa työtaso keittiössä, onko sillä leikkuulauta, pöydälle tai laskuri.,

Yli: teurastaja estää työtaso British Standard Kaappi Keittiö Plain englanti.

on Olemassa erilaisia teurastaja estää?

On olemassa kolme perus rakentaminen tyylejä teurastaja estää: c viljaa, kasvot viljaa, ja päätypuu.

Yli: Teurastaja estää laskurit ovat kestävä vaihtoehto mobiili, ulkouima-keittiö; ks. Stockpot ja Kaksi Smoking Barrels: Maalaismainen Keittiö Paimenen Maja Englannissa., Valokuva: Emma Lewis.

Edge Viljan

Edellä: C viljaa on yksi yleisimmin käytetty laskurit, koska se on vahva, vakaa, ja vähemmän kalliita kuin toiset. Se on tehty asettamalla pitkät levyt kyljilleen ja liittämällä ne niin, että niiden pitkät kapeat reunat muodostavat pinnan. Laudat voivat olla jatkuvia puun pituuksia, joissa ei ole liitoksia, tai satunnaispituisia lautoja, jotka ovat sormijatkettuja (kuten yllä on esitetty).,

Kasvot Viljan

Edellä: Kasvot-viljan teurastaja lohko on valmistettu levyt, jotka on asetettu litteänä, niiden koko leveydet muodostaen pinta virtaviivainen ilme. Herkät merkit kun käytetään pilkkomiseen ja leikkaamiseen, kasvojyvä ei sovellu yhtä hyvin keittiön laskureihin kuin muut.,

päätypuu

Edellä: End-grain rakennus on valmistettu pieni suorakaiteen lohkot on järjestetty niin, että päät (kasvu renkaat osoittaa) ovat näkyvissä pinnalla. Vahvin ja kallein tyyppi teurastaja estää, se on hienoa pinnat omistettu leikkaus, koska se camouflages veitsi markkaa ja on hellävarainen terän reunat (ne liukuvat osaksi viljaa pikemminkin kuin sitä vastaan).

Mitä puulajeja käytetään teurastaja estää?,

Lihakauppalohkon voi tehdä lähes mistä tahansa puusta. Vaahtera on yksi parhaista ja suosituimmista butcher block laskurit, koska se on kova ja on selkeä vilja. Kirsikka ja punainen tammi tarjoavat runsaan värin. Teurastaja estää voi myös olla valmistettu bambusta (se toimii parhaiten end-grain rakentaminen) ja kestävästi viljelty eksoottisia, kuten wenge, seeprapuulle, ja iroko.

Edellä: Lontoossa keittiö deVol, suunnittelijat pariksi iroko puuta, marmoria työtasot.,

Onko teurastaja estää työtasot täytyy olla suljettu?

keittiölaskurisovelluksissa on tärkeää käyttää valssaamatonta, öljypohjaista puuta. Suljettuja työtasoja ei ole tarkoitettu käytettäviksi ruoanvalmistuspintoina-ne eivät ole ruoka–tai puukkoystävällisiä. Mark Squire Laadun Keittiön Kaapit San Francisco selittää: ”Käyttämällä tiivistetty puu, tyhjäksi, teurastaja estää, koska se peittää luonnollisen lämmin pinta muovilla.”Sealed butcher block tarjoaa kiiltoa ja voi toimia hyvin työpöytänä tai baaritoppina keittiössä, jossa ei ole ruokaa., (Ja kun tarvitaan ruoanvalmistukseen, yhdistä se leikkuulautaan.) Huomaa, että paljastamatonta lihakauppalohkoa ei suositella heti pesualtaan ympärille: ajan myötä se todennäköisesti värjäytyy ja mätänee.

Edellä: Suunnittelija Athena Calderone päivitetty ruskea laminaatti työtasot hänen vuokra-keittiö, jossa Karlby koivu työtasot Ikea. Kuva: Sarah Elliot, Athena Calderone.

Miten parhaiten säilyttää teurastaja estää työtasot?,

vähintään, teurastaja estää työtasot vaativat öljyäminen kuuden kuukauden välein pitää puun suojattu. Eri metsissä on erilaisia viimeistelyöljysuosituksia ja asentajan ohjeita kannattaa noudattaa. Riippuen tasolla käyttää, teurastaja estää työtasot voi myös vaatia useammin öljyäminen ja ilmastointi estää puun halkeilua ja näköinen tylsää. Huom.: vältä ruokaöljyn käyttöä lihakauppalohkon hoidossa; se voi vahingoittaa puuta., Koska butcher block on pehmeä, se mars enemmän kuin muut materiaalit, mikä johtaa jotkut ihmiset käyttämään sitä vain tietyille pinnoille, kuten työsaaret. Juuri ennen öljyäminen, voit kevyesti poistaa naarmuja, palovammoja, ja muut pinnan vauriot hienolla hiekkapaperilla, ja sinun työtaso on kuin uusi.

Edellä: Christine halusi lämmin materiaali hänen avoin keittiö, joten hän valitsi reuna-viljan työtasot massiivitammea käsitellä useita kerroksia tanskan öljy on kestävä viimeistely., Koko tarina, katso Rehab päiväkirja: Sleuthing tilaa keittiössäni. Valokuva Kristin Perers for Remodelista.

Voit teurastaja lohko voidaan käyttää leikkaus pinta?

Kyllä, sinetti teurastaja estää toimii sekä suuria paikallaan työtasolle ja sitä on käytetty tällä tavalla jo vuosisatojen ajan (sen jälkeen, kun kaikki, se tulee sen nimi oikeasti). Se sanoi, se ei ole niin helppo puhdistaa teurastaja estää laskuri, koska se on liikkuva leikkuulauta, joka selittää, miksi monet omistajat käyttävät leikkuulaudat päälle teurastaja estää., Ja kuten edellä mainittiin, leikkaus teurastaja lohko ajan jättää jälkiä ja naarmuja—merkki-määrittely joillekin, paras välttää muille.

Yllä: tässä keittiö Melbourne sisätilojen arkkitehtuuri yritys Tulisija Studio, keittiö saari on segmentoitu American oak ja Carraran marmoria työtaso.

Mitä tehdä, teurastaja estää työtasot maksaa?

hinnat vaihtelevat puulajin, viljarakenteen ja paksuuden mukaan., Yleensä mittatilaustyönä tehty laatu teurastaja lohko työtasot vaihtelevat $75 että $150 per neliöjalka. Toisin sanoen hyvä lihakauppalohko on keskialueen graniittia kalliimpi, mutta kalliimpi kuin huippuluokan luonnonkivi.

hyvä uutinen on, että useat valmistajat tarjoavat off-the-hylly teurastaja estää työtasot standard-counter-syvyys koot vaihtelevan pituisia. Jos asetukset sallivat, tämä on edullinen tapa mennä. Ja DIY-taipuvainen voi leikata teurastajan lohkolaattoja sopivaksi laitteiden, Kulmien ja muiden esteiden ympärille—ei jotain, mitä voit vetää pois omin päin kivellä.,

Edellä: hänen mökki keittiö, Sarah Samuel Lyönyt Studio asennettu Ikea on edullinen reuna-viljaa, öljytty-pyökki Numerar Puu Työtaso (nyt lopetettu). Ikea tarjoaa nyt samanlaisen Hammarp tammen työtason, joka tulee precut pituudet. Valokuva Smitten studiosta.,
Edellä: San Francisco arkkitehti Mark Reilly käyttää end-grain teurastaja estää työtasot keittiössä on turn-of-the-luvun talo, Palo Altossa, Kaliforniassa. ”Työtaso oli alun perin Formica, mutta asiakas halusi materiaalia, joka ei kilinä, kun lasi tai palvella tavarat oli sijoitettu sen”, Reilly sanoo. ”Tutkittuamme useita vaihtoehtoja päätimme lopettaa viljan teurastaja lohko, koska sen lämpöä, pehmeä tuntuu, ja vintage-vaikutteita näyttää.”Valokuva: Mark Reilly. Huom., Katso, miten arkkitehti loi avoimen keittiön viktoriaaniseen taloon Remodelista Best Design Professional Space Winner: Mark Reilly.

Teurastaja Estää Plussat ja Miinukset

Hyödyt

  • Butcher-lohkon laskurit lisää lämpöä ja luonnollinen väritys.
  • se on pehmeää materiaalia, joka on helppo lasitavaroissa ja astioissa: ei kolinaa, kun laittaa kasan lautasia alas.
  • Puu sekoittuu hyvin moniin muihin työtasomateriaaleihin, erityisesti marmoriin.
  • oikein huollettuna se on pitkäikäinen ja kestävä valinta.,
  • toisin Kuin laminaatti-tai solid-surface laskurit, puu työtasot ovat korjattavissa: Naarmuja ja palovammoja voi olla kevyesti hiottu ja pinta reoiled.
  • se kehittää ajan myötä ihanan patinan.
  • puulla on luonnollisia antibakteerisia ja antimikrobisia ominaisuuksia.

Cons

  • puulaskurit eivät ole lämmön-tai tahrankestäviä. Kuumia pannuja ei voi laskea tiskille ilman tyynyä tai trivettiä.
  • puu voi turvota ja kutistua äärimmäisessä kuivuudessa tai kosteudessa, mikä voi aiheuttaa halkeilua.
  • liiallinen märkyys altistaa puulle lahoamiselle ja värjäytymiselle.,
  • Se kehittyy patina ajan (yksityiskohta, joka myös kuuluu Plussat luokka; se on makuasia).
  • Butcher block vaatii jonkin verran huoltoa.
Edellä: italialainen keittiö suunnittelijat Schiffini käyttää end-grain teurastaja estää lopussa keittiö saari.

Tutkia uusia työtasot?, Lisää aiheesta, ks. meidän Remontin 101 Opas Keittiön Työtasot, plus meidän viimeisimmät viestit aiheesta:

  • Remontin 101: Pohjamaali Keittiön Työtasot
  • Remontin 101: Matala-Huolto-Oppaan Säilyttäminen Vuolukivi Laskurit
  • Remontin 101: Ero Carrara, Calacatta, ja Patsaat Marmori

Lopulta, saat lisää ideoita siitä, miten arvioida ja valita keittiön työtaso meidän Remontin 101 Opas: Keittiön Työtasot.

N. B.: Tämä viesti on päivitys. Se julkaistiin alun perin 19.marraskuuta 2013.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *