Madame Lelica

Myös BalkansEdit

kreikan useita piroski (kreikaksi: πιροσκί) on suosittu Kreikan osat, kuten nostaa Pontic Kreikkalaiset, ja useimmissa suurissa kaupungeissa, joissa ne myydään kuin eräänlainen pikaruokaa. Kreikan piroskia uppopaistetaan monilla eri jutuilla.

Serbia paikallinen valikoima ovat lieriön leivonnaisia kutsutaan пирошка/piroška (piroshka)., Ne on täytetty täytteillä, kuten jauhelihalla maustetulla porsaan-ja vasikanlihasekoituksella tai tuorejuustolla sekä kulenilla, tomaattikastikkeella ja yrteillä. Vaihtoehtoisesti ne valmistetaan leivitetyistä krepeistä, joissa on erilaisia täytteitä.

Baltic regionEdit

Latvia puolikuun muotoinen pullat taikina happani kutsutaan speķrauši (kirjaimellisesti, ”fatback tortut”) tai speķa pīrāgi (viitataan usein lyhennettä speķa pīrādziņi tai puhekielessä yksinkertaisesti pīrāgi tai pīrādziņi) ovat perinteisesti täynnä savustettu fatback ja sipuli. Myös muut täytteet ovat mahdollisia., Nimi pīrāgi ei kuitenkaan ole yksin näiden pullien kanssa, vaan se voi viitata erilaisiin muihin leivonnaisiin, kuten piiraisiin ja tähteihin. Pelloilla työskentelevät maanviljelijät ja paimenet söivät pīrāgia usein lounaana.

virolaisilla (ja Suomalaisillakin) on tämä perinne. Pirukadit eli ”saiakesedit” ovat kooltaan melko pieniä ja niissä on alueellisia eroja täytteiden suhteen. Ne valmistetaan yleensä leivonnaisista. Myös kokonaisen leivinpaperin mittakaavan kattavat avoimet piirakat ovat suosittuja, enemmän yhdysvaltalaisten piirakoiden kaltaisia., Monia reseptejä on olemassa, joissa käytetään myös lihaa, kaalia, porkkanaa, riisiä, kananmunaa ja muita täytteitä sekä täyttösekoituksia. Makeat täytteet ovat yhtä suosittuja kuin suolainen pirukadi täytteillä, kuten omenalla, erilaisilla marjoilla, marsipaanilla, erilaisilla mausteilla ja hillolla.

CaucasusEdit

pirozhkin venäläinen muunnos on yleinen Pikaruoka Armeniassa ja Azerbaidžanissa. Armeniassa se sisältää usein perunan tai maustetun lihatäytteen. Azerbaidžanissa sitä syödään usein jälkiruokana, ja se täytetään yleisesti kermalla.,

Keski-AsiaEdit

Pirozhki ovat yleisiä kuin pikaruokaa kaduilla Keski-Aasian maat Kazakstan, Tadžikistan, Uzbekistan, Turkmenistan, Kirgisia, Mongolia, jossa ne otettiin käyttöön Venäläiset. He ovat myös monet Venäläiset ja ei-Venäläiset kotona.

Itä AsiaEdit

Pirozhki on myös hyvin yleisiä kuin pikaruokaa Mongoliassa, ja se on tehty koko maassa perheiden kotona.

FinlandEdit

suomen versio on samanlainen lihapiirakka, suosittu katu ruokaa valmistettu donitsi taikina, jauheliha ja riisi.,

IranEdit

Iranin versio, pirashki (Persian: پیراشکی pirāški), on usein kulutetaan jälkiruoka tai katu ruokaa. Se täytetään yleisesti leivonnaiskermalla, mutta tarjolla on myös peruna-ja lihatäytteitä. Los Angelesin iranilaisissa sweet shopeissa on keksitty muitakin versioita, kuten suklaata ja mustikoita.,

JapanEdit

Japanilainen versio, nimeltään ピロシキ (piroshiki), ovat pääasiassa paistettua, käytä täytteitä kuten jauhelihaa, keitettyä kananmunaa, papu nuudelit ja kevätsipuli, ja ovat yleisesti leivitetty panko ennen paistamista, tavalla Japanin menchi-katsu. Toinen suosittu muunnelma on täynnä japanilaista currya ja muistuttaa melko paljon karē-Pania, jonka itsensä sanotaan inspiroituneen pirožkista.

AmericasEdit

Pirožkin lajikkeet tuotiin Amerikkoihin Volgan saksalaisten toimesta., Tunnetaan nykyään bierock, pirok tai runza, ne kuuluvat useita alueellisia ruokia yhdysvalloissa, Kanadassa ja Argentiinassa. Väkiluvultaan venäjän diaspora, joka tuli amerikkaan seurauksena venäjän Vallankumous ja sisällissota toi mukanaan enemmän klassinen venäjän versiot piroshkini.