Madame Lelica

Vuonna hyppysellinen, voit korvata tärkeimmät ainesosat ruokakomero saattaa olla hukassa.

Olemme kaikki olleet siellä: olet loppusuoralla loma ruoanlaitto fantasia, ja juuri kun alkaa lietsoa grand finale—kurpitsan kakku, tietenkin, huomaat, että olet täysin inkivääri., Ja allspice. (Ja todennäköisesti myös raskasta kermaa ja jauhoja, koska on vuosi 2020 ja siltä elämä nykyään näyttää.)

Ylläpitää täydellinen, raikas ja tasainen tarjonta kuivatut mausteet ja yrtit on ikään kuin menossa hammaslääkärille—se on niin helppoa laittaa se pois oikealle, kunnes olet kertonut, että sinulla on suu täynnä onteloita. Vaikka emme voi väittää, että maustepippuri-vähemmän kurpitsan kakku voi hyvin kilpailla tasolle kipua mukana mahdollinen juurihoito, ei ole pulaa stressiä, kun se tulee puuttuvat ainekset.,

onneksi olemme täällä tarjoamassa useita älykkäitä ratkaisuja. Saat lopullisen oppaan leivonta korvikkeet, löytää täydellinen kaavio täältä. Meillä on myös vaihtosopimukset haihtunut maitoa, kermaa, munia, hiiva, fariinisokeri, piimä, ja jopa DIY kurpitsan sose, kurpitsan kakku mauste, ja smetanaa.

yrtit ja mausteet ovat kokonaan toinen pallopeli. Ennen kuin löydät itsesi puoli-keitetyt pannulla patatas bravas ja ei paprika talon, on olemassa muutamia yksinkertaisia vaiheita voit estää tätä tapahtumasta., Ensinnäkin, lataa helppo tarkistuslistat oppia, mitä perus mausteet ja gourmet mausteet sinun pitäisi aina pitää ruokakomero. Seuraava, käyttää näitä vinkkejä neroja yli Kotona Muokkaa pitää mausteet hyvin järjestetty—näin voit nähdä, mitä sinulla jo on ja mitä sinun täytyy täydentää—ja harkita sijoittamista edullinen mauste organisaation lokero. Tarkista lopuksi mausteesi viimeinen käyttöpäivä. Mausteet menettävät makua ja tehoa ajan myötä, ja tämä kausi on huomattavasti lyhyempi kuin haluaisimme., Useimmat mausteet pidetään hylly-vakaa noin kolme vuotta, mutta muskottipähkinä ei maistu mitään, kuten oikea muskottipähkinä murto-osa siitä ajasta.

Jos et vieläkään löydä itsesi puuttuu jotain, tässä on muutamia hyviä vaihtoja mausteita ja yrttejä voit kokeilla hyppysellinen.

tuore = kuiva muunnos yrteille

Ensimmäiset asiat ensin. Jos resepti vaatii tuoreita yrttejä, mutta sinun ovat joko wilted tai olematon, voit vaihtaa kuivattu versio., Mutta koska kuivatuilla yrteillä on yleensä väkevämpi ja voimakkaampi maku kuin tuoreilla yrteillä, tarvitset vähemmän. Suosittelemme korvaamaan kolmanneksen vaaditusta määrästä. Tämä tarkoittaa, että oikea suhde on 1 rkl tuoreita yrttejä 1 tl kuivattuja yrttejä, kuten on 3 tl 1 rkl.

Maustepippuria Varajäsen

Jos sinulla sattuu olemaan koko maustepippuri marjoja käsillä, voit käyttää kuusi koko marjoja paikka 1/4-1/2 tl jauhettua maustepippuria, ja jos et voi poistaa niitä näitä ennen tarjoilua. – Ei koko lahjaa?, Sekoita yhteen yhtä suuret osat jauhettua kanelia, muskottipähkinää ja neilikkaa.

Anis (Aniksen Siemen) Varajäsen

Swap fenkolin siemeniä yhtä paljon, tai käytä viiva anis ote.

Basil Varajäsen

Käytä tuoretta minttua (hieman vähemmän) tai tuore korianteri tilalle tuoretta basilikaa.

korppujauhoja Varajäsen

Käytä murskattu cracker tai viljan murusia, muroja, tai krutonkeja samassa suhteessa.

kardemumman korvike

Vaihda kuivattuun inkivääriin saman suhdeluvun mukaisesti.

Kirveli Varajäsen

Käytä rakuunaa tai persiljaa.,

Chili Jauhe Korvike

1 tl, 1⁄2 tl kuivattua oreganoa, 1⁄4 tl kuivattua kumina, ja viiva pullotettua kuuma kastike.

ruohosipulin korvike

Vaihda vihreään sipuliin, sipuliin tai purjoon.

Korianteri Varajäsen

Käytä tuoretta taulu-persiljaa tilalle tuore korianteri.

kanelin korvike

käytä muskottipähkinää tai maustepippuria, mutta vain 1/4 vaaditusta määrästä.

neilikan korvike

Allspice, kaneli ja muskottipähkinä ovat kaikki sopivia substituutioita.

kuminan korvike

Vaihda chilijauheeseen.,

Kaikki Leivos Mausteita Varajäsen

Voit tehdä oman Kaikki Leivos Mausteita tyhjästä, yksinkertaisesti sekoitetaan yhtä suureen osaan seesaminsiemeniä, unikonsiemeniä, kuivattu valkosipuli, kuivattu sipuli, ja kosher-suolaa.

Fenkolinsiemenet korvaavat

käytä hieman vähemmän aniksen siemeniä sekä lisää ripaus hienonnettua selleriä, kuminan siemeniä, kuminan siemeniä tai tilliä.,

Valkosipuli Jauhe Korvike

yksi valkosipulin kynsi vastaa noin 1/8 tl valkosipulijauhetta (FYI, yksi valkosipulinkynsi tekee noin 1 tl hienonnettua valkosipulia tai 1/2 tl murskattua valkosipulia.) Voit myös korvata noin kaksi kertaa niin paljon valkosipulia suolaa valkosipuli jauhe, mutta muista leikata suolaa resepti vastaavasti.

inkiväärin korvike

hyppysellisessä kuivattua inkivääriä voi korvata maustepippurilla, kanelilla, macella tai muskottipähkinällä.,

Italian Mausteita Varajäsen

Sulautuvat yhteen yhdistelmä yhtä suureen osaan basilika, oregano ja rosmariini, lisää sitten ripaus jauhettua punainen paprika.

Kosher Suolaa Varajäsen

Käytä hieno pöytä suolaa, korvaamalla 1⁄2 3⁄4 määrä vaati.

Mace korvike

käytä sen sijaan maustepippuria, kanelia, inkivääriä tai muskottipähkinää.

meiramin korvike

basilika, timjami tai suolainen toimii.

mintun korvike

tässä, kokeile vähän basilikaa, meiramia tai rosmariinia sen sijaan.,

muskottipähkinän korvike

Vaihda kaneliin, inkivääriin tai maceen. Jos se on makea resepti, voit myös kokeilla allspice.

Oregano Varajäsen

Timjamia tai basilikaa pitäisi tepsiä.

Paprika Varajäsen

paras veto on ancho chilijauhetta, mutta cayenne jauhe toimii myös (vain pitää mielessä, että cayenne on paljon tulisempaa kuin paprika, joten aloita pienellä määrällä ja maku as you go).

Persilja Varajäsen

Kirveliä tai korianteri voi toimia riittävän tilalle.,

Siipikarja Mausteita Varajäsen

1 tl siipikarja mausteita, korvata 3/4 tl salvia plus 1/4 tl sekoitus joko meirami, timjami, mustapippuri, rosmariini, tai suolaisia.

Pumpkin Pie Spice

tehtävä 6 rkl kurpitsan kakku mauste, sekoita 3 rkl jauhettua kanelia, 4 tl jauhettua inkivääriä, 3 tl muskottipähkinää, 1 tl jauhettua neilikkaa, 1 tl jauhettua maustepippuria.

Punainen Pippurikorvike

Lisää ruokaasi dash pullotettu tulinen pippurikastike tai mustapippuri.,

rosmariinin korvike

timjami, rakuuna tai suolainen voi toimia tuoreen tai kuivatun rosmariinin sijasta.

sahramin korvike

we get it, it ’ s pricey. Käytä dash kurkuma aavistuksen väriä.

Sage Varajäsen

Voit vaihtaa siipikarja mausteita, rosmariini, maustetut tai meirami.

suolainen korvike

kokeile joko timjamia, salviaa tai meiramia.

Rakuuna Varajäsen

Kirveli toimii, kuten viiva, fenkoli tai anis.

timjamin korvike

basilika, oregano, meirami tai suolainen ovat go-tosiisi, kun timjami on loppu.,

Real Simple Newsletters

Get tips, inspiration and special offers delivered to your inbox.