Tämä Patatas Bravas resepti paistit perunat, sijasta paistamiseen niitä, mikä tekee niistä sekä helpompaa ja terveellisempää! Patatas bravas-kastike ihastuttaa – tähteiden maku on hyvä lähes kaikessa!

Pyhä Tapaksia, Batman! Tällä viikolla Jaan reseptejä kolmeen lempitapaani-tänään, Patatas Bravas. Keskiviikkona on kyse helposta espanjalaisesta tortillasta. Perjantai, pidän asian yksinkertaisena Pan con Tomaten kanssa.,

Mutta älkäämme mennä asioiden edelle.

kuinka pahasti haluat vain työntää haarukan noihin kastikeperunoihin ja hotkia ne ylös? Kuvitelkaa, kuinka monta perunaa voisitte kuluttaa muutaman juomakierroksen jälkeen.

Ahhhh joo, tämä on puolue ruokaa ystävilleni. Tapakset ovat täydellinen asia palvella juhlissa-ne ovat jaettavissa, helppo syödä ja super epävirallinen.

Alright, Let ’ s see how to make patatas bravas.,

puhutaan perunat. Päätin käyttää itty bitty vauva perunat minun patatas bravas, enimmäkseen koska ne ovat ihana, mutta myös koska se tarkoitti, että minun ei tarvinnut tehdä mitään viipalointi ja paloittelun. JEE!

kaupasta löytyi pieni paketti, jossa oli punaista, keltaista ja violettia perunaa kaikki yhdessä. Säästin yhden kutakin väriä ja olen tallentaa ne minun sipulit toivoo, ne saattavat itää silmät ja en voi haudata niitä puutarhassa, jossa peruna kasveja.,

Jos haluat käyttää suurempia kattilaperunoita (kuten yukon goldeja), leikkaa ne vain 1″ kuutioiksi. En ole kokeillut tätä reseptiä kanssa punaruskea perunat, mutta jos päätät kokeilla sitä, suosittelen kuorinta niitä ennen cubing niitä. Myös keittoajat saattavat olla erilaiset, koska rusetit vain kokkaavat eri tavalla. Pidä niitä tarkasti silmällä, jos haluat mennä sitä reittiä 🙂

Okei, kastikkeiden päälle. Kaverit, Olen oikea kastikkeen narkkari. Se on tavallaan ongelma elämässäni. Pikemminkin se on ongelma jääkaapilleni.,

tiedän, että monet ihmiset rakastavat straight up mayo tarjoillaan patatas bravas, mutta pidän todella mukava aioli (joka minun maailmassa on kotitekoinen valkosipulimajoneesia valmistettu oliiviöljyä). Pidän kotitekoisesta majoneesista,ja jos sinulla on aikaa, suosittelen tekemään sitä.

Kuitenkin, jos olet kiire, tai olet kiireinen tehdä muita tapaksia, tai olet vain vähän laiska (mukana), voit käyttää resepti helppo ”aiolia.”Se on vain majoneesia, oliiviöljyä ja puristettua valkosipulia vispattu yhteen kulhoon. TEHDÄ. Ja niin maukasta. Se on kuin valmistettua majoneesia., Vegaanit, käytä vegannaista.

toinen ja mielestäni tärkeämpi kastike on patatas bravas-kastiketta.

ystävät. Ystävät! Tämä kastike. Se vaatii, että se pannaan allofethingsiin.

Koska en ole normaali ihminen ja kaikki mitä teen keittiössä pyörii, miten se näyttää kuvia, tein tämän kastike ja sitten laittaa se s diner-ketsuppi-tyyli-squeeze-pullo, jotta voisin ”taiteellisesti” tihkusadetta se koko perunat. En käyttänyt kaikkea sitä perunoihin (vaikka helposti saisin), joten söin tähteitä.,

pullo patatas bravas-kastike löysi nopeasti uuden kodin oven jääkaappi <– tiedät, helppo käyttää. Se on niin herkullista näissä elintarvikkeissa (perustuu henkilökohtaiseen kokemukseen): munakokkelia, pizzaa, avokadoleipää, ylijäänyttä pastaa, jopa tavallista valkoista riisiä.

patatas bravas-kastikereseptin tekeminen on totaalista puuhaa: heitä vähän tavaraa tehosekoittimeen, sitten…uh.. sekoita se ja keitä sitä muutaman minuutin ajan kuumassa öljyssä. Tehdä.

ainoa ainesosa, jota sinulla ei välttämättä ole, on espanjalainen kuuma Paprika.,

rakastan tätä kamaa, ja käyttää sitä koko ajan, mutta jos olet epätoivoinen tehdä tämän ja ei ole mitään kaapissa, kokeile säännöllinen paprika ripaus jauhettua cayenne pippuria lisäsi. Tai käy superhulluksi ja käytä savustettua paprikaa. Nam.

Kiinnitä tämä Pinterest ja Jakaa Ystäviesi kanssa:

haluaisin pitää yhteyttä! Voit syöttää sähköpostiosoitteesi alla saadaksesi uusia reseptejä. Liity Facebookiin ja Pinterestiin!!!

tässä Patatas Bravasin resepti!,

Ainekset

  • 1 1/2 kiloa vauva / fingerling perunat
  • 2 rkl valkoista etikkaa
  • 1/4 cup majoneesia
  • 5 rkl extra virgin oliiviöljyä, jaettu
  • 2 valkosipulinkynttä, painetaan
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 1 tl kosher suolaa
  • 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
  • 1 1/2 teelusikallista kuuma espanjalainen paprika, jakaa
  • 1 (14.,5 unssi) voi ei-suolaa-lisätään kuutioiksi tomaatit, mehut
  • Puolikas keltainen sipuli, kuorittu
  • 2 valkosipulinkynttä, kuoritut
  • 1/4 tl sokeria
  • Suola ja Pippuri
  • Hienonnettua tuoretta persiljaa lehtiä koristeeksi

Käyttöohjeet

  1. Aseta perunat ja valkoinen etikkaa suuren potin yhdessä kaksi quarts vettä. Tuo potin kiehuvaksi, keitä 4-5 minuuttia, kunnes perunat ovat juuri ja juuri pehmeitä. Valuta ja anna jäähtyä.,
  2. Kun perunat ovat jäähdytys, valmistella valkosipuli ”aiolia”: keskipitkällä kulhoon, vatkaa majoneesia, 3 rkl oliiviöljyä, ja molemmat puristettua valkosipulin kynttä, kunnes hyvin yhdistää. Säilytä jääkaapissa, kunnes olet valmis palvelemaan.
  3. Kuumenna uuni 450 asteeseen. Heitä jäähtyneet perunat kanoliöljyllä, suolalla, pippurilla ja 1/2 tl kuumaa paprikaa. Asettele perunat yhteen kerrokseen pergamenttipäällysteiselle leivinpaperille. Paista uunissa kunnes kullanruskeaksi, noin 15-20 minuuttia, sekoittaen perunat kerran tai kahdesti edistää myös ruoanlaittoon.,
  4. Samaan aikaan valmistella helppo patatas bravas-kastike: Kuumenna kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä keskilämmöllä isossa kattilassa. Laita säilyketomaatit, sipulit, valkosipulinkynnet, jäljellä oleva teelusikallinen kuumaa paprikaa ja sokeri suuren ruokaprosessorin tai tehosekoittimen kulhoon. Sylje puhtaaksi. Huolellisesti siirrä seos kattilaan (se voi roiskia vähän); kokki, sekoittaen usein, kunnes kastike on pimentynyt väri ja on menettänyt sen raaka sipuli maku, noin 5-6 minuuttia. Mausta ja lisää suola ja pippuri halutulla tavalla.,
  5. tarjoile paahdetut perunat runsaiden annosten kera ”aioli” – ja patatas bravas-kastikkeesta. Koristele hienonnetulla persiljalla. Tarjoile kuumana.

toteaa

voit keittää perunat ohjeen mukaan ensimmäisessä vaiheessa ja pitää ne jääkaapissa käyttövalmiina.
Aseta ”aiolia” ja patatas bravas-kastiketta osaksi diner-tyyli purista pulloa (tai putkisto laukut) helposti tihkusade perunoiden päälle.

Suositellut Tuotteet

Amazon Associate jäsen ja muut affiliate ohjelmat ansaita karsinnat ostot.,

  • Chiquilin Kuuma Paprika, 2.64 oz

Ravitsemus Tiedot

Tuotto 4Serving Koko 1
Määrä Per ServingCalories 527Total Rasvaa 35gSaturated Rasvaa 5gTrans Rasvaa 0gUnsaturated Rasvaa 29gCholesterol 6mgSodium 751mgCarbohydrates 52gFiber 6gSugar 14gProtein 5g

Ravitsemus tietoa on ollut auto-laskettu avuksesi.

teitkö tämän resepti?

Ota kuva ja tag @thewanderlustkitchen. En malta odottaa, että näen versiosi!,

huomaa, että on olemassa monia nimiä tämä resepti: Patatas Bravas, Papas Bravas, Patata Bravas, Perunat Bravas, Perunat Bravas, Bravas Perunoita, mutta ei väliä mitä nimeä käytät, ne ovat herkullisia!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *