Pidä sipulia flavorful näitä pro varastointi vinkkejä.
niin paljon Kuin keittiö niittejä mennä, sipulit ovat helposti yksi kaikkein välttämätön (ja siten meidän rakkaus ostaa niitä irtotavarana)., Huolimatta parhaista yrityksistämme, sipulikätkön läpi pääseminen ennen kuin ne pehmenevät tai alkavat versoa, voi olla vaikeaa.
tuhlata enempää sipulit (ja rahaa), masterointi oikea säilytys tekniikoita kunkin sipuli on ensiarvoisen tärkeää, joten menimme asiantuntijoiden selvittää, miten antaa sinun mennä-sipulia TLC he ansaitsevat, ja maksimoida säilyvyys prosessissa., Täällä, ultimate guide:
Koko Sipulia
toisin Kuin paljon tuota meidän ostoskoriin kotiin supermarket, sipulit pitäisi säilyttää jääkaapissa, jos ne ovat niiden koko, kuorimattomat muodossa. ”Pitää ne jääkaappiin voi itse tehdä niitä pilata nopeammin, koska ne imevät enemmän kosteutta ja voi tulla pehmeä,” sanoo, rekisteröity ravitsemusterapeutin Catherine Brennan, R. D. N. Tallentamalla ne viileässä, kuivassa, pimeässä ja hyvin ilmastoidussa huoneessa tai kaappi on tapa mennä., Välttää pitää ne muovi-tai kangaskassit, ja sen sijaan valita mesh pussi tai laatikko, jossa reikiä tai säleet, jotta ne saa tarpeeksi ilmanvaihtoa. ”Sipulia voi yleensä säilyttää noin kuukauden, vaikka makeat sipulit saattavat pilaantua nopeammin”, Brennan sanoo.
Kuoritut Sipulit
paras tapa tallentaa kuoritut sipulit on kylmässä ne ilmatiiviissä astiassa—altistaa heidät niin vähän happea kuin mahdollista, pitää ne tuoreempaa ja bakteerit-vapaa enää, sanoi Brennan. (Tyypillisesti, ne voivat kestää jääkaapissa, näin jopa kaksi viikkoa.,) Brennan suosittelee myös tallentaa sipulit lasiastioissa—sipuli maku voi siirtää osaksi muoviastioita, sitten siirtää seuraavaan ruoka tallentaa ne. (Um.)
Hienonnettu Sipuli
Leikkaa sipulit voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 10 päivää. Varmista syödä niitä niin nopeasti kuin mahdollista—mitä kauemmin he istuvat post-leikkaus, sitä enemmän he hapettuvat ja menettävät vitamiineja, sanoo Florida-pohjainen rekisteröity ravitsemusterapeutin Carol Aguirre, R. D.
Haluatko vielä enemmän varastointi vinkkejä?, Lue:
- Miten säilyttää Perunoita, Jotta Ne Eivät Mene Huono
- Tässä on, Miten Tallentaa Salaatti Vihreät, Kunnes Niitä Tarvitaan
- 6 Virheitä Teet, Kun Säilytät Tuoretta Tuottaa
Keitetyt Sipulit
Vaikka nämä sipuli on keitetty korkea lämpötila tappaa bakteereja, he todennäköisesti pudota elintarvikkeiden turvallisuutta lämpötila ”danger zone” aikana tarjoilua tai jäähdytys, jossa bakteerit voivat kasvaa nopeammin (välillä 40-140° F), Brennan sanoo. Keitetyt sipulit kannattaa saada jääkaappiin kahden tunnin kuluessa ruoanlaitosta, jotta bakteerikasvustoa ei pääse syntymään., Niitä voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa noin kolmesta viiteen päivää.
Sipuli
Samanlainen säännöllinen sipulit, salottisipuli tulisi säilyttää viileässä, kuivassa, pimeässä ja hyvin ilmastoidussa paikassa, kuten puute ilmankierto vähentää niiden säilyvyys, sanoo Massachusetts-pohjainen rekisteröity ravitsemusterapeutin Kimberly Greene Murachver, R. D. Voit tallentaa ne mesh laukku, lankakori, tai edes sukkahousut maksimoida ilmankierto ja pitää ne tuoreina mahdollisimman pitkään.,
Kevätsipulit tai Purjo
Jos käytät niitä sisällä päivän tai kaksi, scallions ja purjo voidaan pitää pöydällä, root päät upotetaan purkki vettä, sanoo Murachver. (Kuitenkin, jos se on liian kuuma tai kostea omassa keittiössä, voit pop purkki jääkaappiin muovipussi löysästi päälle torjuakseen nuutuneissa—vain varmista, että vesi vaihdetaan parin päivän välein.) Viivästyksiä tapahdu, joten jos se osoittautuu et voi käyttää niitä muutaman päivän tai enemmän, kääri päät kostea paperi pyyhe ja kiinnitä ne kuminauhalla., Laita ne löyhästi muovipussiin ennen kuin säilytät sipulit rapeassa laatikossa.
Ruohosipuli
Koska heillä on korkeampi vesipitoisuus, ruohosipuli ovat kaikkein herkkä nippu ja on lyhyempi säilyvyysaika. Jos käyttää muutaman päivän sisällä, voit seistä niitä (root päättyy alas) purkki, joka sisältää muutaman tuumaa vettä ja peitä ne löyhästi muovipussiin ennen popping heidät jääkaappi, sanoo Aguirre., Voit myös tallentaa ne suljettavassa pussissa, jossa on ilmaa sisällä (estää ylimääräisen kosteuden pilaa niitä), enintään yksi viikko. Pese ruohosipuli vasta, kun olet valmis käyttämään niitä, hän lisää. Jos ne ovat lakastuneet, voit kuivata ne uudelleen ennen käyttöä liottamalla ne kulhossa jäävettä.
Kaikki Aiheet Ruoanlaitossa 101
Rekisteröidy Cooking Light Daily Uutiskirje
Nopea illallinen ideoita, ravitsemus vinkkejä ja tuoreita kauden reseptejä.