Valmistella tuoretta erän maukas kaikkien aikojen klassikko vaatii huolellista huomiota vaiheet ja ainekset. Koska tämä on yksi Ranskan rakkaimmista resepteistä, monet yrittävät tehdä sen oman keittiön mukavuudesta. On kuitenkin tärkeää, että käytät oikeita tuotteita ja vaiheita, jos haluat luoda asioita perinteiseen tapaan.,
Oppia Ammattilaisten
ei ole parempaa paikkaa maailmassa oppia, miten tehdä ranskalainen ruoka kuin Ranskassa. Jos haluat vierailla Ranskassa on monia ruoanlaitto luokat, jotka ovat suosittuja. Jos olet uusi tämänkaltaisissa luokissa, voisit sen sijaan ensin miettiä, mitä odottaa kokkikurssilla.
Paras Juusto ranskalainen sipulikeitto (Ja Resepti)
kuka tahansa, joka haluaa seurata klassinen resepti tämä perinteinen keitto pitäisi pysyä Gruyère-juustoa., Moni saattaa tietysti valita kokeellisiin tarkoituksiin erityyppisen juuston käytön, tai yksinkertaisesti siksi, että ei voi ostaa tällaista juustoa lähikaupastaan. On kuitenkin tavallista törmätä tämän klassikkokeiton resepteihin, jotka sisältävät Gruyèren lisäksi muuntyyppisten juustojen yhdistelmän.
tuoteselosteen (6 Annosta):
- 3/8 cup raastettua Gruyère.
- 2 jauhettua valkosipulinkynttä.
- 12 patonkia.
- 16 unssia lihaliemeä.
- 1 rkl voita.
- 3 rkl oliiviöljyä.
- 5 lbs. kuutioitua sipulia.,
- 1/4 kuppi punaviiniä.
- suolaa ja pippuria.
Vaihe 1:
Käyttämällä 12″ tai vastaavasti-kokoinen potti, laita 1 rkl voita ja oliiviöljyä sisälle ja päälle lämpötila normaali. Kun olet kuumentunut, lisää viipaloidut sipulit ja helli niitä, kunnes ne ovat ruskeita. Lisää sitten jauheliha valkosipuli ja keitä niitä yhdessä muutaman minuutin, kunnes valmis.
Vaihe 2:
Nyt sinulla on sipulia ja valkosipulia kypsennetty, se on aika valmistautua liemi. Aloita lisäämällä 1/4 kuppi punaviiniä,ja kiehauta., Anna viinin kiehua valkosipuliin ja sipuliin 3-5 minuuttia. Lisää sitten liemi ja kiehauta Neste uudelleen. Kun odotat nesteen palaavan kiehuvaksi, siirry vaiheeseen kolme.
Vaihe 3:
Ellei sinulla jo on vastaleivottua patonkia käytettävissänne, sinun pitäisi lämmitellä heitä. Laita kevyesti hieman oliiviöljyä jokaisen Patongin ympärille, käyttäen enintään 2 ruokalusikallista oliiviöljyä. Kääri ne alumiinifolioon tai aseta ne yksinkertaisesti uunivuokaan riippuen keittiön materiaaleista. Kuumenna uuni 350 asteeseen (noin 175°C) ja anna niiden istua noin 5 minuuttia., Ajatuksena on vain lämmittää ne täällä.
Vaihe 4:
nyt on melkein aika tarjoilla ateriasi. Kerää juustoa yhdessä, sammuta lämpöä potin kiehua, ja aseta kulhot pöydällä olevan valmis palvelemaan. Sammuta uuni ja ota tuoreet patongit uunista.
Vaihe 5:
keittosi tarjoiluun voit joko käyttää patonkeja dippauslaitteena tai laittaa ne itse kulhoon. Kokeile ensin viipaloida leipäsi mahtumaan kulhoon ja laita sitten päälle juustoa. Anna juuston sulaa kulhoon ja sekoita se sitten keskenään., Muista nauttia jokaisen palan suolaista ranskalaista Sipulikeittoasi.
muista:
Tämä on vain esimerkki siitä, miten aloittelijan kannattaa tehdä ranskalaista sipulikeittoa. Jos päätät osallistua johonkin kursseistamme, opit edellä mainitut perusaskeleet sekä asiantuntevasti muotoillut tarkat tekniikat, jotka menevät jokaiseen vaiheeseen. Ajattele yllä olevaa reseptiä yksinkertaistettuna versiona siitä, mitä ammattilaiset tekevät.
lisätietoja on seuraavilla sivuilla:
- missä lämpötilassa Leivon leivonnaista?
- mikä on leivinjauheen tehtävä leivonnaisissa?