Madame Lelica

Tämä Lohi Aamiainen Scramble on kunniaksi yksi minun hyvin suosikki aamiainen ruokia, jotka käytin saada paikallisessa ravintolassa. Tiesin, ettei se voi olla kovin vaikeaa, enkä ollut väärässä. Tarpeeksi helppoa kotikokille, täynnä proteiinia ja makua, tämä on pian yksi suosikeistasi!

Hypätä Resepti

rakastan iso maku., Ja mitä tulee aamiaiseen (tai brunssiin) olen #TeamSavory koko matkan. Toki pidän siitä makeasta, mutta mitä tulee ravintolassa tilaamiseen, anna minulle kaikki suola. Tämä Lohiaamiainen antoi minulle juuri sen! Kermainen Munakokkeli, jossa on savustettua lohta, punasipulia, kapriksia ja tuorejuustoa. Delish!

Ja niin monta kertaa, ajattelin itsekseni, tämä Lohi Aamiainen Scramble ei olisi niin vaikea tehdä kotona. Mutta ravintolaan meno oli niin helppoa….KUNNES SE EI OLLUT ENÄÄ LISTALLA! Nyt keittiömestari olisi varmasti ollut valmis siihen., Mutta tämä potkaisi minut korkeisiin varusteisiin. Aika tehdä se kotona.

mutta entäs se tarttumaton pannu?

Joten puhutaan non-stick kattilat.

minulla on paljon sanottavaa tarttumaton pannuja. Mutta jos muistat heistä vain yhden, tee siitä tämä. ÄLÄ OSTA TEFLONPÄÄLLYSTEISIÄ NONSTICK-PANNUJA. Tefloni voi huitaista tai hajota (mikä on näkymätöntä) ja sitten sinä (ja kenelle kokkaat) syöt sen. Ällöä. Ja tarpeetonta.

minulla on tämä vihreä pannu, jota rakastan ja joka oli hyvin edullinen., Oletan aina non-Stickillä, että joudun vaihtamaan muutaman vuoden välein ja koska tämä on keraaminen, ajattelin samaa. Mutta olen jo 3 vuotta ja menossa vahva. Myönnän, että olen super varovainen sen kanssa, käytä vain puulusikoita sen kanssa, äläkä säilytä mitään sen päällä, jotta se ei naarmuta. Saatan olla hieman pakkomielteinen.

Ystäväni käyttää tätä Scan Pan, joka on hyvin, hyvin mukava, ja myös melko vähän kalliimpia. Tämän pannun kauneus on, että voit käyttää sen kanssa metalliastioita., Nyt koska käytän ton puiset lusikat, tämä ei ole väliä niin paljon minulle, mutta jos sinulla on joku, joka käyttää metallista lastalla tai paljon metalli pihdit oman pannuja, tämä pan saattaa olla parempi sinulle.

toinen suuri valinta on valurauta. Valurautani (käytän tätä erittäin edullista Lodge – valurautapannua) on lähes tarpeeksi maustettu ollakseen Luistamaton. Valuraudan juju on, että sitä pitää käyttää. Mitä enemmän käytät sitä, sitä enemmän siitä tulee luistamatonta. Uskallan melkein kokeilla muniani. Siitä on niin pitkä matka, kun ostin sen!, (Huomautus: jos saat pannulla silikoni kahva kansi, poista kansi, kun ruoanlaitto kaasuliesi. Sen sijaan käyttää sitä kuin potholder, jossa liu ’ uta se vain poistaa pannun poltin. Luota minuun.)

Lohi Aamiainen Scramble? Olen tukenanne. Se ei ole vaikeaa ja alle 20 minuuttia, sinäkin voit saada tämän seuraavana aamuna ilo. Anna kun näytän.