Fyysinen kuvaus
papaija kasvi on pitää puu, vaikka sen palmlike runko, jopa 8 metriä (26 jalkaa) pitkä, ei ole niin woody koska nimitys tarkoittaa yleensä. Kasvi kruunaa syvästi lohko lehtiä, joskus 60 cm (2 jalkaa) koko, vastaa ontto petioles (lehtiä varret) 60 cm pitkä. Tavallisesti laji on kaksikotinen, uros ja naaras kukkia tuotetaan eri kasveja, mutta kaksineuvoisia muodot ovat tiedossa, ja lukuisia sääntöjenvastaisuuksia jakelu sukupuolet ovat yleisiä., Mies kukat ovat kantaneet klustereita varret 90 cm pitkä, kukat ovat suppilon muotoinen, noin 2,5 mm (0,1 tuumaa) pitkä, ja vaalea, 10 heteet kurkussa. Naisten kukat ovat huomattavasti suurempia, hyvin lyhyet varret, ja usein yksittäin lehtiä axils, ne on viisi mehevä terälehtiä, jotka ovat yhdistyneet kohti pohja ja suuri lieriömäinen tai pallomainen superior-munasarja, joka kruunaa viisi fan-muotoinen kannattomat luotit.
© Michal Rodríguez (A Britannica Publishing Kumppani)
G. R. Roberts
hedelmä on yleisesti pallomainen lieriön muodossa, on 75 500 mm (3-20 tuumaa) tai enemmän pitkä, ja joskus painaa yhtä paljon kuin 9 11,5 kg (20 25,5 kiloa). Hyvin mehevä liha on syvän keltaista tai oranssia tai lohenväristä., Pitkin seiniä suuri keskusonteloon kiinnitetään lukuisia pyöreitä, ryppyisiä mustia siemeniä.
Encyclopædia Britannica, Inc.
raa ’ at hedelmät sisältää maitomainen mehu, joka on läsnä proteiini-sulattamaan entsyymi, joka tunnetaan nimellä papaiini, joka suuresti muistuttaa eläinten entsyymi pepsiini sen ruoansulatuskanavan toimintaa., Tätä mehua käytetään erilaisten ruoansulatushäiriöiden ja lihan tenderointilaitteiden valmistuksessa.