ovatko tomaatit hedelmä vai vihannes? Vastaus tulee siihen, keneltä kysyy.
kokki sanoisi, että hedelmät ovat makeita ja meheviä, syödä välipala tai jälkiruoka, kun vihannekset ovat suolaisia ja pienempi fruktoosi, syönyt kuin puolet tai osa pääruoka.
mutta tiedemies taas sanoisi, että kaikki nämä asiat ovat vain ”kasveja”.
ja kasvin munasarjoista kukinnan jälkeen muodostunutta siemenaihetta kutsutaan ”hedelmäksi”.,
eli tieteellisessä mielessä se tarkoittaa tuttuja asioita, kuten omenoita, appelsiineja ja päärynöitä, koska niissä on siemeniä.
mutta se tarkoittaa myös sitä, että yleensä sanotaan, että vihannekset, kuten kurpitsat ja avokadot, ovat itse asiassa myös hedelmiä niiden siementen takia.
entä tomaatit?
tiedämme mitä tiede sanoisi: koska tomaateissa on siemeniä, ne ovat hedelmiä.
aivan kuten avokadot ja kurpitsat (weird, eikös?).
mutta oikeastaan se, mitä kutsumme ”hedelmäksi” tai ”vihannekseksi”, heijastaa kulttuuri-ja ruokaperinteitä, ei tiedettä.,
Nämä kulttuuri-ja kulinaarisia perinteitä kerro meille miettiä, miten nämä kasvit maku, ja miten käytämme niitä, kun me kokki, eli suolaisia tomaatti on luultavasti vihanneksena useimmat ei-tutkijat, kuten nämä muut kasvitieteellinen hedelmät me yleensä soittaa vihanneksia.
niin, ovatko tomaatit hedelmä vai vihannes?
he ovat molemmat.
Joko termi on sopiva, se vain riippuu tilanteesta.
ja vaikka kertoisit kokille, että ne ovat hedelmiä, tomaatit eivät välttämättä maistu hedelmäsalaatissa hyvältä.