miksi kannattaa mennä luomuun?
täällä TMP: ssä yritämme parhaamme mukaan valita luomua tai kestävää ruokaa kaikkiin reseptitesteihimme. Se tuntui aina helpolta askeleelta kohti kokonaisterveyttä, mutta vasta tuoreella vermontimatkalla ymmärsimme todella vastauksen ” miksi luomua?”.
sana luomu viittaa tapaan tuottaa elintarvikkeita. Pohjimmiltaan se on myrkyllisten pysyvien torjunta-aineiden, synteettisten lannoitteiden, GMO: iden, keinotekoisten kasvuhormonien ja antibioottien poistaminen., Tämä viljelytapa käyttää luontoa antamaan takaisin maapallolle ja eläimille käyttämällä viljelykiertoa, kattaa viljelykasvit ja hyödyllisiä hyönteisiä. Luonnonmukaista karjaa ruokitaan yksinomaan luonnonmukaisella rehulla, heinällä tai rehulla, mikä ylläpitää eläimen luonnollista käyttäytymistä tukevia olosuhteita.
jo vuonna 1980, ympäristö-harrastajat ja yrittäjyyteen liittyviä nero’ Samuel Kaymen ja Gary Hirshberg alkoi tehdä orgaaninen jogurtti vaivaa tuki heidän luonnonmukaisen maatalouden school New Hampshire. Jogurtti oli niin hyvää, että se laukaisi ne stonyfieldin rakennukseen., Näin he alkoivat nopeasti tasoittaa tietä viljelijöiden sukupolville siirtyä pois tavanomaisesta, teollisesta maataloudesta ja siirtyä kohti luonnonmukaista maataloutta. Nykyään kaikki stonyfieldin tuotteiden luomumaito tulee perhetiloilta, joissa on pieniä laumoja, keskimäärin 75-90 lehmää. Minä säästän kaikki yksityiskohdat tarkasti, kuinka Stonyfield on missä se on tänään, mutta jos sinulla on aikaa, suosittelen episodi podcast, Miten Rakensin Tämän.
aikana kolme päivää olen, Natalie, oli etuoikeus touring muutamia tiloista, jotka ovat osa Stonyfield perheen maatilat., Kuva kumpuilevia kukkuloita paksu vihreä ruoho täynnä terveitä lehmiä. Kuvitelkaa, että maanviljelijät laulavat melkein laulun, jolla he kutsuvat lehmiään, kun heidän lapsensa juoksevat heidän perässään jahdaten kanoja. Yhdellä tiloistamme näimme kolmen sukupolven maatilojen antavan sydämensä Laadukkaalle maidolle. Toisella tilalla sai kuulla kaiken tilan siirtymisestä nuoreen pariskuntaan, joka on yhtä intohimoisesti kuin vuosia maata ylläpitäneet viljelijät. Sen tuntee, kun Kivikentällä viljellään oikein., Yli viehättävä maisema, tässä on muutamia asioita, jotka saattavat yllättää sinut kyse ole vain näiden tilojen mutta kaikki luomutilat:
- luomutilat vähentää CO2-päästöjä antaa takaisin maaperään. Miten he tekevät tämän? Anteeksi, kun nörttaan hetken. Maatilalla joka harjoittaa monipuolista maatalous -, jäte-eläimistä on repurposed päivittäin pelloille, jotka ovat täynnä erilaisia kasviksia, jotka ovat syvän juuriston, imevää ”jäte”, kuten lannoite, ennen kuin se päätyy vesistöihin tai ilmakehään. Ja mitä näille vihreiden aloille tehdään? Lehmän ruokaa!,
- Yksi suurimmista esteitä tavanomaisten viljelijöiden, jotka ovat ajatellut tehdä kytkin luonnonmukaisen maatalouden käytännöistä on se, että luomu maatilat eivät saa hoitaa sairaita eläimiä antibiooteilla tahansa. Tämä tarkoittaa sitä, että sairas lehmä, jota ei voida hoitaa, voisi merkitä suurta menetystä viljelijälle, erityisesti pienemmillä tiloilla, joilla on usein hyvin tiukat marginaalit., Kuitenkin, me oppinut Stonyfield, että siirtyminen luonnonmukaiseen viljelyyn käytännöt, jotka korostavat vastuullinen taloudenhoito sekä maa-ja eläimet, jotka elävät se tarkoittaa usein sitä, terveempiä, onnellisempia eläimiä ja he itse löytää antibioottien tarvetta voidaan vähentää huomattavasti verrattuna perinteisiin, teollisen maatalouden.
onnellisemmat Eläimet, onnellisempi ympäristö, onnellisemmat viljelijät. Miksi ei siis ostaisi luomua? Tiedämme, että monille ihmisille vastaus tähän kysymykseen on yksinkertainen: kustannukset., Kysyttyään Stonyfieldin perustajalta Gary Hirschbergiltä, mitä sanoa kuluttajalle, joka kokee, ettei heillä ole varaa luomuun? Yksinkertaista! Hän sanoi, että yritä valita vain yksi asia, voit aina ostaa luomua, ja yhdessä voimme muuttaa kurssin maataloudelle. Mitä enemmän ostamme, sitä tehokkaampaa on viljelijöiden ja yritysten tuoda luomutuotteita markkinoille, mikä alentaa kustannuksia. Olemme kaikki tässä yhdessä.
joten tarpeeksi viljelystä, puhutaan tästä tuntuvapaistetusta kanasta, joka kuuluu viikkokiertoon.