All hail 100 Suurimmista Kotiin Kokkeja Kaiken Aikaa, Epicurious’ pantheon keksijät, improvisers, viihdyttäjiä, ja kotiin taloustieteilijät, joka muutti meidän kaikkien syödä tänään. Haluatko lisää heidän tarinoitaan? Sukeltakaa tähän.
”Se on hyvin mielenkiintoinen minulle, katsoa taaksepäin nyt ja ymmärtää, kuinka huolissani olin hyvinvoinnista naisten homemakers ja tunteitaan itsekunnioitusta. Naiset tarvitsivat mestarin., Täällä oli miljoonia ne oleskelevat yksin kotona, tehdä työtä lasten kanssa, ruoanlaitto, siivous on minimaalinen budjetit—koko masentavaa sotkua. He tarvitsivat jonkun muistuttamaan, että heillä on arvoa.”Betty Friedan, Naisellinen Mystikko? Ehei, väärin Betty—Betty Crocker puhuminen, tai pikemminkin nainen, joka loi ja antoi äänensä kuvitteellisia Crocker: Marjorie Lapsi Husted, kotiin ekonomisti Washburn-Crosby Yritys, josta myöhemmin tuli General Mills.,
Kääntyy pois, Betty Crocker historia on historiaa Amerikkalainen nainen. Betty Crocker ei vain tarjota Amerikkalaiset naiset reseptit ja boxed kakku sekoittaa—hän sikisi kuin liittolainen naisia vielä taka rooleistaan vaimoina ja äiteinä. Hän tarjosi neuvoja Midcenturyn radio-ohjelmassa. Hän teki TV: tä (tai pikemminkin Marjorie Child Husted did)., Hän julkaisi Betty Crockerin Kuvakokki-kirjan, joka tunnetaan lempinimellään ” Big Red.”Yksi peruspilareista 20-luvun kotiruokaa, kirja tarjosi paitsi helposti lähestyttäviä reseptejä, mutta askel-askeleelta valokuvia (innovatiivinen ominaisuus sen aikaa) ja käytännön tukea naiset hallita omaa kotitaloudet.
Betty on kehittynyt ajan—toinen vastaanottaja feministi voitot 60-luvulla ja 70-luvulla. Hän ei enää olettaa, että hän puhuu vaimoja ja äitejä; hänen keittokirjoja on käännetty espanjaksi ja sisältävät otsikoita kuten Betty Crocker on Intialaista kotiruokaa., Et voi väittää, että se, että Husted oli piiloutua candy-makea, kiiltävä punainen viilu Betty tarkoitti, että hän oli vähennetty kaksi-ulotteinen ikoni. Mutta Betty Crocker enterprise antoi monille ammattinaisille mielekästä työtä sodan jälkeisenä aikana.
itse asiassa Betty jatkaa kehittymistään, kuten omat käsityksemme kotiruoasta tekevät. 2016 päivittää hänen ikonin kuva keittokirja osoittaa, kuinka Betty Crocker historia kehittyy edelleen, mikä heijastaa etuja American kotiin kokkeja reseptejä kanaa tajine ja koko luku kasvissyöjä ruoanlaitto., Uuden ison punaisen ansiosta Betty Crocker jaksaa vielä kehua näppäriä irtolehtisivuja.