Opettele valmistamaan omat gluteenittomat kaurajauhot kotona. Seuraa askel-askeleelta opetusohjelma tehdä käyttäen vain kaurahiutaleet ja tehosekoitin – nopea & helppo resepti,
- 41
tiesitkö, että voit tehdä oman kaurajauho? Se on niin helppoa!, Onko sinulla tehosekoitinta tai ruokaprosessoria? Kaurapuuroa? Sitten olet valmis lähtemään! Joitakin rajoituksia, se toimii full-sub-kaikki tarkoitukseen jauhoja tai osittainen vaihto zhuzh jopa ravintosisältöä kaiken banaani leipää suklaa siru evästeet.
Tämä gluteeniton kotitekoinen jauhot on kaikki terveyshyödyt kaurapuuroa, myös auttaa alentamaan kolesterolia. Ravitsemusterapeutit uskovat, että kauran kuitu tarttuu ruoansulatuskanavassa olevaan kolesteroliin, mikä estää sen imeytymisen.,
mikä on kaurajauho?
kaurajauho on gluteeniton kokojyväjauhon muoto, joka on valmistettu vanhanaikaisesta kaurasta tai täysjyväkaurasta, joka on jauhettu jauhomaiseksi konsistenssiksi.
Ero kauran jauhoja ja vehnäjauhoja
- Se on 11 prosenttia enemmän kuitua kuin valkoinen, kaikki tarkoitukseen jauhoja, plus se sisältää rautaa, kalsiumia, ja kalium. Kaurakuitu pitää kylläisenä pidempään.
- Se on gluteeniton. Tämä on hyvä uutinen keliaakikoille ja gluteenia vältteleville, mutta huono uutinen, jos teet taikinaa, jonka on noustava hitaasti kuin leipä tai pizza., Gluteenia on elastinen proteiini, joka ulottuu jolloin hiiva luoda ilmakuplia ja määrä taikinaa
- Se antaa leivonnaisia enemmän makua kuin tavallinen kaikki tarkoitukseen jauhoja,
- Se voi antaa leivonnaisia chewier ja crumblier rakenne verrattuna käyttää kaikki tarkoitukseen jauhoja, koska ei ole gluteenia.
kaurajauhoista voi tehdä niin paljon herkullisia reseptejä, miksi et kokeilisi minun Kaurajauhosuklaahippupannareita tai tätä ihanaa No Bake-Keksitaikinapatukkaa!
paras kaura, jolla kaurajauho valmistetaan
ensin, joitakin perusasioita. Kaura on siemen., Ennen kuin syömme ne, runko tai syömäkelvoton ulompi kerros poistetaan jättäen sisältä kutsutaan groat.
- Teräs Leikata Kaura: Minimaalisesti jalostettuja, teräs-cut kaura ovat groat leikataan kaksi tai kolme kappaletta. Jos käytät teräs leikata kaura, jotta jauhot, se on tan väri ja raskaampaa, pelti johdonmukaisuus verrattuna kaikkiin tarkoituksiin jauhoja.
- valssattu kaura eli vanhanaikainen kaura: vanhanaikaisen kauran valmistamiseksi rouheet höyrytetään ja rullataan ohuiksi paloiksi., Tämän prosessin aikana, öljy sisällä groat on hieman muuttunut antaa valssattu-kaura jauhot kevyt, pörröinen rakenne, joka useimmat jäljittelee monitoimijauho. Tästä syystä käytän reseptiin vanhanaikaista valssattua kauraa.
- nopea kaura: valssattu kaura rullattu hyvin ohuemmiksi paloiksi kypsymään nopeammin.
- Pikakaura: Pikakaurat valmistetaan rouheista, jotka on esikypsennetty ja kuivattu ennen rullaamista. Jalostus muuttaa niiden rakennetta niin, että ne eivät ruokarakastajan seuralaisen mukaan toimi hyvin leivonnaisissa.
- Kauralese: on groatin uloin kerros., Älä korvaa jauhoja.
Miten jauhaa kauran jauhoja
Ensimmäinen, paikka vanhanaikaisia kaurahiutaleet high-speed tehosekoitin (kuten Vitamix) tai monitoimikoneessa ja sekoita 30 60 sekuntia. Haluat hienon, puuterimaisen koostumuksen. Yli sekoittaminen voi aiheuttaa paakkuuntumista, joten tarkkaile sitä tarkasti.
Alla, katso vanhanaikainen kaura ennen ja jälkeen käsittelyn. Sitä johdonmukaisuutta etsit.,
Huom jauhemainen johdonmukaisuus – se on hyvin lähellä tekstuuri kaikki tarkoitukseen jauhoja, mutta vain hieman rakeinen. Lopuksi pysähdy ja sekoita, jotta kaikki kaura jauhetaan hienoksi. Pulssia tarvittaessa vielä 15-30 sekuntia.
Miten tallentaa kotitekoista kaurajauho
- Tallentaa valmiin tuotteen mason jar tai muuhun astiaan, jossa tiukka kansi. Se pysyy huoneenlämmössä kuukauden ajan.,
- Jos haluat sen kestävän pidempään, säilytä jääkaapissa (noin kolme kuukautta) tai pakastimessa (enintään kuusi kuukautta.)
- öljy alkio täysjyvätuotteita, kuten kaura, jotka tekevät niistä mennä huonosti nopeammin kuin puhdistetut jyvät. Sekä lämpö että valo ovat vihollisia. Jos sinulla ei ole tilaa tallentaa kaura (tai muu koko jyvä, jauho) jääkaapissa tai pakastimessa, Kuningas Authur Jauhot suosittelee laittamalla ne tyylikkäin, tummin osa teidän ruokakomero.,
Usein kysyttyä
Yksin se toimii parhaiten reseptejä, jotka eivät käytä hiiva – luulen, evästeet, nopea leipää, pannukakkuja tai vohveleita. Voit myös yrittää käyttää sitä paikka kun jauhot breading kanaa, paksuuntuminen keitot, tai tehdä mureneva keveiden kakkuja tai murenee.
ehdottomasti., Kokeile monitoimijauhoa kutsuvassa reseptissä korvata 25 prosenttia jauhoista kotitekoisella sekoituksellasi. Tämä on erityisen herkullisia reseptejä, kuten kaurapuuro evästeet, jossa kauran maku on jo läsnä. Mieti, miten reseptisi maut sopivat yhteen kauran pähkinäisyyden kanssa.
monet kaurajauhon valmistajat suosittelevat ksantaanikumin käyttöä parantamaan kaikkien ei-gluteenisten jauhojen, myös kaurajauhojen, elastisuutta., Mukaan kuningas Arthur jauhot alkaa 1/4 tl ksantaanikumia jokaista kupillinen kaurajauhoja.
Se on niin helppo päästä kiima leipoo vain kaikki tarkoitukseen jauhoja. Suosittelen lämpimästi oman kotitekoisen kaurajauhon sekoittamista kaappiisi todennäköisesti juuri nyt istuvaan kaurajauhoon. Se on hauska ja helppo tapa kokeilla jotain herkullista ja terveellistä.,Suklaa Siru Muffinsseja
lisää ruoanlaitto resursseja, tarkista:
- Miten Kokki Riisin
- Miten Jäädyttää Valkosipuli
- Miten Leikkaa Sipuli
- Miten Leikkaa Avokado
- Miten Ruokaa Kikherneet
- Miten Tehdä Kaurapuuro
Jos olet löytänyt tämän ruoanlaitto resurssi, Miten Tehdä kaurajauho hyödyllistä tai jos olet kokeillut mitään resepti FeelGoodFoodie, niin älä unohda arvioi resepti, ja jätä minulle kommentti alle!, Haluaisin kuulla kokemuksistasi tällä tekniikalla. Ja jos tiuskit siitä kuvia, jaa se Instagram niin voin repost minun tarinoita!
Miten Tehdä kaurajauho
Pin Print
Equipment
Ingredients
- ▢ 2 cups rolled oats
Instructions
-
Place the rolled oats in a high-speed blender for 30-60 seconds., Sekoita, kunnes kaura saavuttaa hienon puuterimaisen koostumuksen. Älä sekoita liikaa tai kaurajauho voi paakkuuntua.
-
Lopeta ja sekoita varmistaa, että kaikki kaura ovat hienoksi jauhettua. Pulssia tarvittaessa 15-30 sekuntia lisää.
-
Käyttää resepti-tai siirtää mason purkki, jossa on tiukka kansi. Säilytä huoneenlämmössä enintään 1 kuukauden ajan.,
Huomautuksia
Ravitsemukselliset Tiedot: huomaa, että ravitsemus etiketti jos on arvio, joka perustuu online-ravitsemus laskin. Se vaihtelee riippuen tiettyjä ainesosia käytät.,
Photo Credit: Erin Jensen