On olemassa monia lajikkeita sushia, jotka ovat helposti sekoittaa muihin Japanilainen kala ruokia. Useimpien mielestä sushi on samaa kuin sashimi, koska ne ovat aina jokaisen sushipaikan ruokalistalla.
Sushi on japanilainen sana, joka viittaa mihin tahansa riisistä valmistettuun astiaan, johon on sekoitettu etikkaa tai käynyttä riisiä. Sushi on vinegared riisi täydentää muita ainesosia, kuten vihanneksia, kääritty nori arkki.,
Roll ja hand roll ovat joitakin sushilajikkeita. Nämä japanilaiset ruoat ovat erittäin ravitsevia. Ainekset käytetään tekemään rullan ja käsi roll sushi ovat melko samanlaisia lukuun ottamatta koristelu ja täyttö, joka vaihtelee. Kaikki sushit eivät sisällä raakaa kalaa. Jotkut ovat täysin vegaanisia.
kuten luet, tiedät rollin ja käsirullasushin eron.
Roll sushi on yksi lajikkeiden sushi. Se tunnetaan Japanissa myös nimellä maki. Maki tai makizushi tarkoittaa taittamista. Roll sushi kääritään pyöreänmuotoiseen merilevään., Nori-kääreen välissä on etikkariisi, raakakala, kasvikset ja muut täytteet.
Maki on sylinterin muotoinen ja viipaloidaan pienempiin pyöreisiin bitteihin noin 6-8 annosta. Se syödään perinteisesti syömäpuikoilla. Roll sushi on joko kierretty shisoa lehtiä, tai soija paperia, tai merilevää. Se on vesisäiliösylinterin muotoinen bambusta tehdyn puumaton avulla.
On olemassa eri kokoisia roll sushi, kuten Futomaki, Hosomaki, Uramaki, ja Chumaki. Eri koot perustuvat täytteeseen ja täytteeseen., Ne ovat paksumpia rullia, ohuempia rullia, keskikokoisia rullia ja täydellisen kokoisia rullia.
Roll sushi pilkotaan pienemmiksi paloiksi, jotka mahtuvat suuhun yhdellä puraisulla. Jokainen viipaloitu pala tätä sylinterin muotoinen sushi tunnetaan roll. Se jaetaan monen kesken yhdellä istumalla.
Käsi Roll Sushi
Käsi roll sushi on sama kuin Temaki. Se on muodoltaan jouluhattu tai suuri suppilo. Tätä sushia kutsutaan käsirullaksi, koska se on helpompi syödä käsin kuin syömäpuikot. Käsirullasushia kääritään paahdetun merilevälevyn kanssa kartion muotoisena., Se on noin 5-tuumaa pitkä ja on kulutettava välittömästi valmistamisen jälkeen niin, että merilevää arkki ei sop kaiken kosteuden sushi täyte.
täytteet käsi roll sushi sisältävät etikka riisi, keittämättömät tai paistettua kalaa, extra lisäkkeet, ja muita ainesosia spice it up. Tällaista sushia ei jaeta, vaan se tehdään vain yksilölliseen kulutukseen. Käsirullasushi Ei suuren koon vuoksi vaadi syömäpuikkoja, ja sitä nautitaan kahdella puraisulla. Käsirullaa on vain yksi lajike.,
Ennen kuin tarkastellaan eroja roll ja käsi roll sushi, katsotaanpa yhtäläisyyksiä näiden kahden Japanilaisen ruokia.
rulla ja käsirulla antavat keholle kaikki tarvittavat ravintoaineet. Se sisältää vitamiineja, hiilihydraatteja, proteiineja ja kivennäisaineita. Ne taitetaan syötäväksi paahdettuun noriin.
niillä on ravitsemukselliset arvot, jotka ovat hyödyllisiä ihmisten terveydelle. Ainesosat ja resepti sisältävät elementtejä, jotka torjuvat tulehdusta.
yleisimmät äyriäiset rulla-ja käsirullasushissa ovat lohi, rapu, tonnikala, mustekala ja kala.,
Mitä Eroa on Roll ja Käsi Roll Sushi
suurin ero roll ja käsi roll on koko ja muoto. Reseptit ja valmistelu ovat samanlaisia, mutta ne muotoillaan eri tavalla.
sukelletaan roll vs. hand roll sushin eroon.
Muoto
Yksi havaittavissa eroja roll ja käsi rulla on kunnossa. Se selvästi erottaa nämä kaksi sushia. Rulla kääritään kokonaiseen merileväkelmuun ja käsirulla kääritään puolikkaaseen nori-levyyn., Jokainen käsirullapala on noin viisi tuumaa pitkä ja paljon suurempi kuin rullapala.
Roll sushissa on pitkä Pyöreämuotoinen, joka viipaloidaan useiksi pienemmiksi palasiksi, jotta voi helposti pureskella yhdellä puraisulla. Rulla edellyttää, että bambumatto muotoillaan kunnolla sylinterin muotoon.
käsirullasushi on melko isompi ja suurempi kuin roll-sushi. Se on kartiomainen muoto, jossa on yksi avoin pää. Käsirulla ei vaadi bambumaton käyttöä kartiomaisen muodon muodostamiseen.
Käsirullasushi valmistetaan yhteen annokseen., Täyte sijoitetaan paahdetun merilevälevyn keskelle.
annoskoko
Toinen huomattava ero on koko sushia.
rulla on pidempi, kun se valmistetaan ennen kuin se leikataan pienemmiksi paloiksi. Se tulee pienempi kuin käsi rulla, kun leikataan paloiksi.
Roll sushi leikataan useiksi pieniksi palasiksi yleiseen tarjoiluun. Se voi palvella jopa 7 henkilöä tavoitteessa.
käsirulla valmistetaan erityisesti ja leikataan yksittäiseen tarjoiluun yhden henkilön kulutusta varten. Ainekset kiedotaan kartiomaiseen muotoonsa levälevyllä peitteen muodostamiseksi.,
Syöminen Tekniikka
Vaikka perinteinen tapa syödä sushia on kädet, syömäpuikot käytetään myös syöminen joitakin tyyppisiä sushia.
Rullasushia nautitaan perinteisesti syömäpuikoilla yhtenä purtavana, koska se tulee pienempinä bitteinä. Sylinterin muotoinen rulla viipaloidaan 8 bittiin ennen tarjoilua ja se voidaan jakaa 8 hengen pöydän kesken. Pienen koon ansiosta puikon kanssa on helppo valita.
käsirulla kuluu perinteisesti käsillä, ja viimeistelyyn tarvitaan korkeintaan kaksi tai kolme puremaa., Käsirulla kääritään käsin ja syödään heti, jotta se ei rapistuisi.
Roll jaetaan ja syödään ryhmissä. Yksilö syö käsirullan. Käsirulla vaatii viimeistelyyn useamman kuin yhden pureman. Käsirullan syömiseen tarvitaan muutama puraisu.
Valmistelu
Roll sushi ja käsi roll sushi on joitakin erilaisia sushi, joka meillä on. Ne erottaa siitä, miten kala on viipaloitu ja miten se on garnished.
Roll sushi tarjoillaan usein soijakastikkeen tai maustetun inkiväärin kanssa., Rulla on valmistettu raaka vihanneksia, raaka mereneläviä, riisi etikka ja muut mausteet, käärittynä arkki nori. Se ei sisällä hedelmiä.
Käsirullasushi valmistetaan raa ’ an kalan tai nori-kääreeseen käärityn lihan kanssa. Mieltymysten perusteella käsirulla ei aina sisällä vinegaroitua riisiä. Käsirullat sisältävät hedelmiä ja vihanneksia.
Käsi roll sushi on helpompi valmistaa ja ei vie paljon aikaa, toisin kuin roll sushi, joka on leikattu pienempiin bittiä valmistamisen jälkeen.
Vaihtoehtoiset Nimet
Toinen nimi roll sushi maki tai makizushi., Vaihtoehtoinen nimi käsirullalle on temaki.
tyypit
yksi sushin ainutlaatuinen piirre on se, että aina on sellainen, joka sopii makuusi. On niin monia muunnelmia, että löydät yksi täydellinen sinulle. Roll sushissa on vaihtoehtoja myös kasvissyöjille ja muille kuin kasvissyöjille.
käsirullasushia on vain yhdenlaista. Täytteen koko on sama; paksumpaa tai ohuempaa kokoa ei ole. Sämpylät ovat pienempiä ja vaativat vähemmän täytettä verrattuna käsirullaan.
toisaalta täytteen kokoon perustuvia rullasusheja on neljä erilaista., Ohuemmissa sämpylöissä on vähemmän täytteitä ja siivu kalaa tai raakoja kasviksia. Paksummat sämpylät sisältävät enemmän täytteitä.
pääruoka tai Alkupala
Vaikka molemmat voidaan toimi pääruoka tai alkupaloja, roll-sushi on loistava idea alkupaloja sushi osapuolille, saada yhdessä, ja perheen tapaamisia, koska se on viipaloitu useita yksittäisiä.
miten sushia leikataan
saat sushiveitsen markkinoille, jos valmistat sushia säännöllisesti kotona. Käsirullasushia ei tarvitse leikata ennen syömistä. Vain rulla vaatii täsmäleikkauksen ennen tarjoilua.,
sushin leikkaaminen ei ole helppo tehtävä, paitsi että olet taitava siinä. Riittävän harjoittelun avulla voit tulla täydelliseksi rullasushin leikkaamisessa tarkasti. On oikea tapa leikata roll helposti ja niin nopea kuin tuuli. Sushin Leikkuuvälineet ovat joko sushiveitsi tai rullaleikkuri tai tavallinen veitsi, jossa on pidempi terä.
veitsellä leikkaamiseen
tarvitaan puinen leikkuulauta ja veitsenterävä veitsi sushia leikattaessa. Jos käytät tylsää veistä, päädyt repiminen roll sen sijaan saada sileä, puhdas leikkaus., Ennen kuin leikkaat, varmista, että kohdistat tarkasti rullan keskustan ja viipaloi yhdellä liikkeellä kahtia. Varmista, että veitsi pääsee rullan tyveen ennen veitsen vetämistä ulos. Leikkaa puolikas rullaksi kolmeen tai neljään osaan ja tee sama toiselle puoliskolle.
raahaa veitsi aina vesikulhoon jokaisen viillon jälkeen. Tämä estää etikkariisin liimaamisen terään ja estää rullan murskaamisen.
Roll Sushi Leikkuri
Jos et tee roll sushi irtotavarana, sushi-cutter on paras työkalu., Leikkurin saa mistä tahansa japanilaisesta supermarketista tai kaupasta läheltä. Lue leikkurin käyttöohje ennen käyttöä.
Sushileikkuri auttaa leikkaamaan rullan täydellisiksi paloiksi. Sinun tarvitsee vain sijoittaa sylinterin muotoinen rulla leikkurin leikkuulevyyn; sitten, kytket leikkurin päälle. Rullaleikkurissa on sisäänrakennetut terät, jotka leikkaavat rullan läpi muutamassa minuutissa.
Johtopäätös
Roll ja käsi roll sushi on nähnyt lähes jokainen sushi-ravintola menu. Ne on helppo valmistaa kotona., Tarvittavia ainesosia, kuten vihanneksia, kalaa, ja mausteet, olet oikealla tiellä tehdä suosikki sushi.
Sushi on vastustamaton ateria, joka alkaa tuoksu, maku, ja sitten maku. Kannattaa alkaa miettiä sushin kokeilemista, jos ei ole kokeillut sitä aiemmin.