Madame Lelica

kuumana kesäpäivänä on vaikea voittaa kylmän oluen kahvin virkistävää tärähdystä. Tunnettu sileä ja mieto alhainen happamuus ja minimaalinen katkeruus, kylmä panimo voi olla täydellinen tapa tuoda esiin kahvipapujen hienoimpia makuja.

tietenkään kaikkia papuja ei luoda yhtä paljon ja jotkut hyötyvät tästä hoidosta enemmän kuin toiset., Lue lisää siitä, miten kylmä panimo vaikuttaa juomasi makuun ja aromiin ja mitkä pavut tekevät parhaan kahvin maukkaaseen kylmään hautua.

Paras Kylmä Hautua kahvipapuja

Joten nyt, että tiedät kaiken, mitä odottaa kylmä hautua, tässä on 7 pavut, joita voit käyttää tehdä oman kotona. Pidämme näitä parhaina kahveina kylmäkuivalle.,v>

• Tallenna

Peet Baridi Sekoitus

• Peet pavut ovat laajalti saatavilla
• Tämä sekoitus ei rajoitu kylmää kahvia yksin
• Pavut ovat saatavilla pre-maahan tai koko

TARKISTA HINTA

Ja tässä ovat tiedot kunkin näistä 7 pavut, alkaen meidän suosikki valinta:

Se Lifeboost Coffee Company on äskettäin alkoi tarjota tämä Valo-paisti Nicaraguan single-origin bean. Jos luet läpi eritelmät näet, että ympäristöystävällinen, eettisesti tuotettu ja terve. Mutta mitä useimmat ihmiset eivät ole vielä tajunneet, että se tekee erinomaisen kylmä hautua.,

Vaaleapaahtoiset kahvit voivat olla erittäin hapokkaita, minkä vuoksi ehdotamme tätä kylmäpaistoon. Kylmä panimo se 16+ tuntia, vähentää happamuutta ja jättää sinulle pehmeä ja maku puhkeamisen kylmä hautua.

Jos etsit jotain, joilla on alhainen happamuus, haluat jotain terveellistä, tai ovat vain kiinnostuneita panimo joitakin eksoottisia makuista keski-Amerikan kylmä hautua harkita yrittää tätä papu, jonka Lifeboost.,

Tiny Footprint Coffee on pieni paahtimo-perustuu YHDYSVALLOISSA, se keskittyy yhtä paljon tuottamaan suuria papuja kuin tehdä terveellisiä päätöksiä planeetan. He ovat kumppanuuteen kanssa voittoa Mindo Cloudforest Säätiö ja mainostavat itseään maailman ensimmäinen ’carbon negatiivinen kahvia.

jokaista kiloa kahvia, he myyvät, he offset carbon käytetään sen tuotannon ja jakelun istuttamalla puita Ecuadorin cloud forest.

heidän Cold Press-Elixirinsä valmistetaan nimenomaan kylmäpanoa ajatellen. Se on sekoitus vaaleaa ja tummaa paahtoa korostettuna joidenkin korkealuokkaisten etiopialaisten papujen kanssa.,

tuloksena on silkkinen rikkaus ja makea maku hienovarainen kirkas hedelmä-ja kukka sävyjä infusoida kaakao-kuten kehon.

Cafe du Monde on ranskalainen kahvila, joka on toiminut New Orleans vuodesta 1862. Turistien keskuudessa suosittu, monet sanovat, että sen kuuluisa sikurikahvi tekee erinomaisen kylmän oluen., Sikurin juurta pehmennetään, jauhetaan ja lisätään kahviin tumman paistin katkeruuden rajoittamiseksi.

– Se lisää makea tupakan-savun tuoksu parantaa paljon siitä, mitä on jo houkutteleva noin kylmä hautua — alhainen katkeruutta, sileä ja kevyt runko, ja täyteläinen makuja.

Stone Street Kahvi on toinen Amerikkalainen pienen erän paahtimo tarjoaa pavut nimetty erityisesti kylmä hautua. He ylpeilevät heidän eettiset ja intiimi hankinta suhteita parasta kahvia tilojen ja kasvaa alueilla ympäri maailmaa.,

premium single-origin Kolumbian arabica Supremo pavut dark paahdettu tuottaa hieman makea, pehmeä, tasapainoinen ja rohkea kahvin maku.

Kolumbian Supremo-pavuille on ominaista hedelmien, suklaan ja karamellin sävelet, ja niitä pidetään yleisesti maailman parhaiden joukossa.

Kylmä Buzz Kahvi tekee kylmä panimo mahdollisimman helpoksi myymällä valmiiksi jauhettua papuja jo pusseihin, kuten teetä pussit. Sinun tarvitsee vain lisätä vettä ja liota yön yli.,

He hankkivat 100% arabica pavut Keski-ja Etelä-Amerikassa ja Euroopassa. He ovat tietoisia siitä, että kylmä olut on kallista, koska se vaatii paljon enemmän perusteita kuin kuuma kahvi, joten he työskentelevät paahtimet ja tukkukauppiaat yrittää pitää kustannukset alas.

Kylmä Buzz Coffee tarjoaa useita makuja, mutta hasselpähkinä on erittäin suositeltavaa. Makea, napakka maku tehostuu tummalla paistilla, joka tekee siitä täydellisen kylmälle panimolle.,

Metropoli (1) on Chicago-pohjainen kahvia yhtiön sitoutumista hankinta hienoimpia kahveja kautta kehittämään hyviä suhteita viljelijöiden kanssa. Etenkin maanantaista torstaihin ne paahtavat jokaisen papupussin tilattavaksi.

Tämä sitoutuminen tuoreus viittaa arvostaa hyvää kahvia, joka näyttää puuttuvan muun myyjät kylmä hautua erikoisuus kahvin sekoituksia.

Metropolis Coffee Cold Brew-sekoitus on toinen tarjonta, joka sekoitetaan ja paahdetaan kylmä panimo mielessä., Paisti on epätavallisen tumma, jolloin lopullisen tuotteen makuja tumma sulanut suklaa, pähkinä ja ripaus paahtoleipää.

Peet on yksi suurimmista ja luotettavimmista paahtimet ja jakelijoiden laadukkaita kahveja. Baridi (Swahili sana kylmä) on erikoisuus sekoitus suunniteltu sekä jääkahvi ja kylmä hautua. Sekoituksen muodostavat pavut ovat peräisin Itä-Afrikasta, Keniasta, Etiopiasta, Tansaniasta ja Ruandasta, vaikka ne eivät olekaan yksittäistä kahvia.

näistä maista peräisin olevat tuotteet valittiin maksimoimaan aromi, joka usein puuttuu kylmästä kahvista.

tämän alueen papujen hedelmäisyys, mehevyys tekee tästä erityisen virkistävän kylmän juoman., Kokeilun jälkeen keskirastas soviteltiin antamaan parhaimmillaan rohkea, sileä ja hieman makea maku.

mitä on Cold Brew?

jotta ymmärtäisi, mitkä pavuista tekevät parasta kylmää olutta, on tärkeää ensin ymmärtää itse kylmäuutetta. Nimittäin ero kylmän oluen ja jääkahvin välillä. Cold brew-kahvi valmistetaan ilman lainkaan lämpöä.

Useimmiten, jauhettua kahvia pavut ovat täynnä kylmää suodatettua vettä pitkäksi aikaa, jotta uute, maku pavut., Sen sijaan jääkahvi valmistetaan säännöllisestä haudutetusta kahvista, joka on jäähdytetty ja kaadettu jääpalojen päälle.

Vaikutukset Lämpötilan maku

Kuumaa kahvia uutetaan välillä, 91 ja 96 astetta (195 – 205 F) ottaa huomioon, että kylmä hautua on uutettu välillä 2 ja 21 astetta (35 – 70 F). Ilman lämpöä panimo prosessi antaa kylmä hautua sen ainutlaatuinen ja arvostettuja ominaisuuksia, mutta myös sitä, se vaatii kaksi kertaa niin paljon perusteella, ja monia muita tuntia panimo aikaa verrattuna kuuma menetelmät.,

Monet hapot ja liukoiset aineet vastuussa kevyt ja kukka muistiinpanoja kahvia on vain uuttaa edellä tietyissä lämpötiloissa. Tästä syystä kylmä hautua on vähän happoa ja helppo vatsaan, mutta myös taipumus on enemmän mykistetty makuja. Oikean pavut on paras tapa varmistaa, kuppi, joka on sekä sileä ja flavorful.

kun valitset parhaat pavut kylmäuutokseen, on otettava huomioon muutama seikka.,

Immersion vs Cold Drip Cold Brewing

on kaksi ensisijaista tapaa tehdä cold brew – kahvikylpy ja hidas tiputus. Kotipanimot suosivat immersiomenetelmää yleensä yksinkertaisuutensa vuoksi.

jauhettuja papuja haudutetaan kylmässä vedessä 12-24 tuntia ennen suodattamista. Hitaasti tippua prosessi -, jää-vesi on hitaasti tiputetaan maahan pavut ja kerätään karahvi alla. Tämän menetelmän tärkein etu on sen suhteellinen nopeus, vaikka se kestää edelleen 3-5 tuntia tuottaa kuppi kylmää olutta.

erikoisvarustelu vaatii kuitenkin investointeja.,

maku näkökulmasta, upottamalla menetelmä johtaa täyteläinen keskittynyt hautua ottaa huomioon, että tippa-menetelmä tuottaa enemmän laimenna keskitäyteläinen juoma. Panimomenetelmä voi olla tärkeä huomio, kun valitset papuja kylmäuutokseen.

Jauhaa koolla on Väliä (paljon)

Onko ostaa valmiiksi jauhettua papuja kylmä hautua tai hiomalla niitä itse, olla tietoinen siitä, että jauhaa asioista.

karkeaa jauhoa suositellaan aina kylmäaltaalle. Hyvin perustein tuottavat usein enemmän ankara tai katkera makuja seurauksena olla yli-uutettu.,

Jos käytetään hidasta tiputusmenetelmää, grind-koko on erityisen tärkeä. Karkea jauhaa on nopeampaa alkaa tippuu, kun taas hienompaa jauhaa voi joskus tulla liian tiheä ja rajoittaa veden virtausta. Varmista vain, että käytät hyvää kahvimyllyä kylmän kahvin valmistukseen.

tumma vai vaalea paisti?

valinta tumman paistin tai vaalean paahtokahvin välillä on pitkälti henkilökohtainen asia. Paras vaihtoehto on kokeilla. Älä oleta, että paahdettu mieltymys kuumaan kahviin pitää paikkansa kylmästä kahvista.,

Asiantuntijat ovat erimielisiä kysymys. Jotkut ehdottavat valoa keskipitkän paistit, jotka ovat luonnostaan happamia, koska kylmä panimo prosessi eliminoi paljon happamuutta pavut. Muut kylmäpanijat suosittelevat tummia paisteja, koska cold brewillä on taipumus maistaa tummempia, rikkaampia makuja, kuten suklaata, pähkinöitä ja maanisuutta.,

kirkas happamuus, joka luonnehtii valo paistit voi olla vaikea poimia kautta kylmä panimo ja aiheuttaa yleistä maanläheisiä makuja. Kumpi valitset, muista, että kevyempi paistit edellyttää pidempi uuttoaika, koska solurakenne pavut on ollut vähemmän vaurioitunut paahtamalla prosessi.

yhden alkuperän vai sekoituksen?

Vaikka kysymys siitä, vaalea tai tumma paistit siltä, jakaa asiantuntijat, useimmat samaa mieltä siitä, että yhden alkuperä pavut ovat paras vaihtoehto kylmä hautua. Lue lisää yhden alkuperän pavut tässä postitse., Kylmä panimo prosessi mahdollistaa maistaja kokea enemmän hienovarainen muistiinpanoja papu ja todella arvostaa yhden tuotteen alkuperä.
Kun sulautuu järkeä jotain espressoa tai tavallista kahvia, jossa barista on tasapaino happamuus, makeus ja katkeruus, ilman katkeruutta ja happamuus kylmä hautua tekee tämän prosessin tarpeetonta.

Me aiomme näyttää sinulle listan paras vaihtoehto kylmä hautua, mutta tässä on joitakin parhaista kahvia pavut maailmassa, sinun pitäisi yrittää (kuuma tai kylmä).

maidolle vai ei maidolle?,

Tämä on taas makuasia. Monet asiantuntijat suosittelevat juominen kylmä hautua kahvia musta, koska sen maut ovat jo niin hienovaraista, että se olisi karhunpalvelus laimenna niitä maitotuotteiden kanssa.

Jos lisäät kahviisi aina hieman maitoa tai kermaa, harkitse kylmän oluen näytteenottoa ilman ensimmäistä. Saatat yllättyä iloisesti.

Jos huomaat, että se puuttuu, kokeile sekoittaa kolme osaa kylmää olutta yhteen osaan maitoa., Tai, saada luova yksi meidän herkullisia kylmä hautua reseptejä.

tuomio: Kylmäuutisesi on sinusta kiinni..mutta …

kuten olen jo todennut, paras kahvi kylmälle panimolle lienee se, joka maistuu sinulle parhaiten.

tumma tai vaalea paisti, maito tai kerma, hidas tiputus tai infuusio ovat kaikki henkilökohtaisia mieltymyksiä, jotka voivat vaikuttaa päätökseesi ja jokin edellä tarkastelluista vaihtoehdoista voi valittaa.

That said; Stone Street Colombian Supremo on mainio paikka aloittaa.,

• Tallenna

KATSO AMAZON

Tämän yhden origin tarjoaa käyttää maailmanluokan pavut toimittaa herkullisia rohkea maku, joka on ihana tarjoillaan kuumaa tai kylmää.