Madame Lelica

musta tee on lännen suosituin teetyyppi, todennäköisesti rohkean makunsa ja pitkän säilyvyysaikansa vuoksi. Mustan teen luokka on monipuolinen, mukaan lukien useita suosittuja lajikkeita, kuten English breakfast ja Earl Grey. Intia tuottaa puolet maailman mustasta teestä, ja Sri Lanka Ja Afrikka muodostavat suuren osan tuotannosta. Mustaa teetä nautitaan sekä kuumana että kylmänä.,

Mikä On Musta Tee?

musta tee on todellinen tee, joka tulee Camellia sinensis-kasvista. Mustat teelehdet saavat hapettua täysin ennen käsittelyä ja kuivattamista, mikä tekee lehdistä tummanruskeita ja antaa teelle sen allekirjoituksellisen makuprofiilin. Mustat teet ovat yleensä rohkeita ja reippaita, ja niitä kuvaillaan usein supistaviksi.,

Löydettiin Kiinassa vuonna puolivälissä 17th century, mustaa teetä oli ensimmäinen tyyppi teetä otetaan käyttöön Euroopassa ja Lähi-Idässä. Sen kaupallinen menestys lännessä johti laajamittaiseen tuotantoon Kiinassa. Ruokkivat Skotlannin ja englanti yrittäjät ja seikkailijat, jotka varasti teetä kasveja ja siemeniä Kiinasta, musta tee tuotanto levisi muihin maihin. Nämä varhaiset englanti teetä yritykset käyttää orjuutetaan työntekijöitä muissa maissa ja kehitetty koneiden käsittely teetä ilman ammattitaitoista teenkeitin., Ajan myötä mustan teen tuotanto levisi Intiaan, Sri Lankaan ja Keniaan ja myöhemmin Indonesiaan, Vietnamiin, Thaimaahan, Ruandaan, Brasiliaan ja muualle.

Kiinassa musta tee tunnetaan nimellä hong cha (tai punainen tee) sen viinan (tai infuusion) punertavan värin vuoksi. Idässä mustan teen kulutus on kuitenkin harvinaisempaa kuin vihreän teen.

2 terveyshyödyt Musta Tee:

Musta tee on erittäin hyvä sinulle, koska se sisältää paljon antioksidantteja ja polyfenoleja, jotka ovat liittyy useita terveyshyötyjä.,

Aids-Taudin Ehkäisy –

Musta tee on runsaasti katekiinit, voimakkaita antioksidantteja, jotka voivat auttaa ehkäisemään sydänsairauksia ja syöpää. Musta tee sisältää monimutkaisempia flavonoidit (yhden kupin mustaa teetä sisältää keskimäärin 200 milligrammaa), jotka ovat polyfenoleja, jotka auttavat sairauksien ehkäisy. Monet lääkärit suosittelevat nyt saada 600 milligrammaa flavonoideja vuorokaudessa erilaisia terveyshyötyjä.

Kohtelee Ruoansulatuskanavan Häiriöt

Koska musta tee on enemmän tanniinia kuin mikä tahansa muu teetä, se on myös hyötyä ruoansulatuskanavan terveyttä., Tanniinit rauhoittavat mahalaukun ja suoliston sairauksia, yleensä auttavat ruoansulatuksessa ja vähentävät suoliston toimintaa (kuten ripulia).

Käyttää

Mustaa teetä käytetään tehdä sekä kuuma ja iced teetä; yhdysvalloissa, valtaosa mustaa teetä kulutetaan kuten iced teetä. Mustaa teetä on tarkoitus olla humalassa maitoa ja/tai sokeria, kun taas toiset ovat itsestään juovat, eli teetä, joka on paras ilman mitään lisättyä. Perinteisesti maidolla ja/tai sokerilla juotuja teelaatuja ovat muun muassa masala chai, englantilainen aamiainen ja Assam black tea., Teetä, joka on perinteisesti humalassa sitruunan ja/tai sokeria sisältävät Earl Grey (joka ei ole perinteisesti kulutetaan maitoa), iced Ceylon teetä, ja Nilgiri mustaa teetä.

monet aamupalan ja iltapäiväteen parhaista teelajeista ovat mustia teelajeja. Mustan teen rohkeat maut tekevät niistä ihanteellisia länsimaisen keittiön pariksi, mutta mustat teet saattavat myös sopia hyvin yhteen joidenkin intialaisten, thaimaalaisten ja afrikkalaisten ruokien kanssa.

Miten Juoda Mustaa Teetä

kaikki tyypit teetä, musta tee on yleensä helpoin jyrkkä. Käytä noin 1 tl teelehtiä per kuppi kuumaa vettä., Vesi voi olla kiehumassa tai lähes kiehumassa. Laita lehdet kiehuvaan veteen ja jyrsi teelehdet 2-6 minuutiksi. Ajoitus riippuu mausta ja mustan teen tyypistä; Darjeeling black Tea maistuu yleensä paremmalta esimerkiksi lyhyemmällä jyrkkyydellä. Siivilöi teelehdet ja juo neste sellaisenaan tai lisää maito, sokeri tai sitruuna halutulla tavalla.

Voit käyttää kylmää vettä ja kylmä jyrkkä (”kylmä hautua” tai ”kylmä hautua”) mustaa teetä 4 18 tuntia jääkaapissa ja sitten siivilöi pois lehdet., Jäämustan teen valmistamiseksi kaksinkertaistaa teelehtien määrä, hauduta tee tavalliseen tapaan ja kaada sitten kuuma tee jään päälle.

Kofeiinia Mustaa Teetä

Yleisesti ottaen, musta tee sisältää 50 90 milligrammaa kofeiinia per kuppi. On kuitenkin olemassa monia tekijöitä, jotka vaikuttavat kofeiinin tasot teetä, joka voi tehdä tietyn kuppi mustaa teetä suurempi tai pienempi, kuten teetä lajikkeisiin, miten se on keitetty, ja onko lehdet ovat kokonaisia tai rikottuja., Musta tee juomia, jotka sisältävät muita ainesosia, kuten maitoa ja mausteita on pienempi määrä kofeiinia kuin kupillinen suoraan musta tee. Esimerkiksi masala Chaissa on todennäköisesti vähemmän kofeiinia kuin puhtaassa Assam-teessä, koska siihen sekoitetaan maitoa ja mausteita, jotka eivät sisällä kofeiinia.

Ostaa ja Tallentamista

Monet eri lajikkeiden musta tee, myös maustettu, ovat helposti saatavilla ja myydään teetä pusseihin tai löysä lehtiä., Laatikot teetä pussit voi ostaa suurissa supermarketeissa, kun taas pusseissa tai bulk teetä lehdet ovat usein löytyy luontaistuotekaupoista, erikoisuus tee kauppoja ja verkossa.

tee tulee säilyttää viileässä, pimeässä paikassa, kuten kaapissa, laatikossa tai ruokakomerossa. Älä säilytä teepusseja tai lehtiä lasipurkeissa, sillä valolle altistuminen vahingoittaa teetä ajan mittaan ja muuttaa makua. Tee kannattaa säilyttää valmistajan laatikossa tai peltiastiassa.

Reseptit

minttu iced teetä kuumaa teetä latte, siellä on paljon tapoja valmistaa mustaa teetä., Jääteet ovat suosituimpia mustan teen reseptejä, sillä ne on helppo valmistaa ja niitä voi nauttia milloin tahansa vuoden aikana.

• Musta Tee, Kuuma Toti
• Nousi Iced Mustaa Teetä
• Thai Jäätee
• Makea Adeline (Lämmin Granaattiomena ja Mustaa Teetä)
• Mustaa Teetä Infusoida Vodka

Tyypit

On olemassa monia tyypit mustaa teetä saatavilla, ja useimmat kaupalliset merkit ovat sekoituksia, mustaa teetä, joilla on eri alkuperä. Suosittuja mustan teen sekoituksia ovat englantilainen aamiainen ja irlantilainen aamiainen., Eri teen alkuperä tuottaa erilaisia musta tee maku profiileja, koska niiden ainutlaatuinen terroir. Yhden alkuperän teelaatujen makuja voidaan kuvata laajasti sen perusteella, mistä ne ovat peräisin.

• Intia Assam Musta Tee: suurin kasvava teetä alue maailmassa, tämä tee on rohkea, maltainen, ja reipas; ihanteellinen yhdistettynä maitoa ja sokeria.
• Intian Darjeeling Musta Tee: Darjeelingin vuoristoalueella tuottaa teetä, joka on herkkä, hedelmäinen, kukka -, ja valoa. Sen kasvukausi vaikuttaa teen makuun., Kevät-korjattu Darjeeling musta tee on paljon kevyempi, vihreä maku, kun taas teetä korjattu hieman myöhemmin tänä vuonna on makea ja hedelmäinen.
• Intian Nilgiri musta tee: tämä tee on tuoksuvaa ja kukkaista, hienovaraista makeutta. Se on keskitäyteläinen ja täyteläinen maku ja sopii tehdä jääteetä.
• Sri Lankan Ceylon Musta Tee: Tämä teetä vaihtelee alkuperän mukaan, mutta on yleensä rohkea, vahva ja rikas, ja joskus on toteaa, suklaata tai mausteita.,
• Kiinan Keemun musta tee: viinimäinen, hedelmäinen ja kukkainen, tässä teessä voi olla lajikkeesta riippuen myös piney-ja tobaccolike-aromeja. Maku on täyteläinen ja sileä.
• Kiinan Yunnan Mustaa Teetä: Kasvanut suurempi nousu Yunnanin Maakunnassa, tämä tee herättää makuja suklaa-ja mallasjuomat, joskus muistiinpanoja mausteen.
• Afrikan Kenialainen musta tee: tämä afrikkalainen tee on rohkea, supistava ja tumma. Mustan teen perheeseen 1900-luvun alussa esiteltyä kenialaista mustaa teetä pidetään tulokkaana.,

Mustaa teetä käytetään myös luoda sekoituksia, jotka on maustettu hedelmiä, kukkia ja mausteita, ja niillä on laaja valikoima maku profiileja riippuen niiden ainesosia. Klassinen maustettu musta tee sekoituksia sisältävät Earl Grey, joka on maustettu bergamotin eteerinen öljy tai sitrushedelmien makua, ja masala chai, joka on sekoitettu mausteet. Viime vuosina, paljon teetä yritykset ovat alkaneet tarjota enemmän epätavallinen ja perinteistä mustaa teetä sekoituksia, kuten makuja kuten suklaa tai vanilja -, puu-tai savua, trooppisia hedelmiä, lämpeneminen mausteet ja kuivatut yrtit.,