Madame Lelica

Veg Manchurian on maukas Indo Kiinan lautasen paistettua kasvis pallot mausteinen, makea ja kirpeä kastike. On 2 suosittu muunnelmia tehdä veg manchurian.

1. Veg Manchurian Kastiketta (Kastike) – Tekee maukasta Kiinalaista pääruoka. Menee parhaiten paistettua riisiä, schezwan paistettua riisiä tai höyrytettyä riisiä.
2. Veg Manchurian Dry – erinomainen aloituspala tai lisukkeena hakka-nuudeleita tai chow meiniä.,

molemmat reseptit maistuvat hyviltä ja niitä jaetaan askel askeleelta kuvat. Voit tehdä jommankumman niistä oman valintasi mukaan. Esimerkki: voit kuivattaa veg Mantšurian alkupalaksi tai veg Mantšurian kastiketta kiinalaiseen pääruokaan.

Tietoja tästä resepti

Veg manchurian kastike resepti on kastike tai kastiketta, jossa paistettuja vihanneksia pallot heitetään ja dunked.

kastike on eklektinen sekoitus makuja ja makuja, kuten makea, suolainen, mausteinen, hapan ja umami. Resepti on myös vegaaninen.,

Mantsurian Intian lingo on termi, paistettuja vihanneksia tai paistettua lihaa (kalaa tai katkarapuja tai kanaa) tässä mausteinen-umami kastike.

kastikkeeksi voi kutsua myös mantsurikastiketta. Mantšurian ja monet muut intialaiset kiinalaiset reseptit olivat Kolkatassa asuneen kiinalaisyhteisön keksintö.

Tämä Kiinalainen tyyli ruoanlaitto oli pitkälti sovittaa Intian maku ja myös enemmän kasvisruokaa vaihtoehtoja ruokaa.

rakastan Indokiinalaista ruokaa., Niin paljon oli rakkauteni tehdä Kiinalaista ruokaa kotona, että teini-esitän kolme suosikkini Indo Kiinan reseptit usein – Chili Paneer, Maissi Keitto ja Kasvis Manchurian.

tässä esitelty Mantsurian resepti on kaikkien reseptieni tapaan kokeiltu ja testattu resepti. tuloksena oli namia veg mantšurialainen, joka oli erinomainen tavallisen höyrytetyn riisin kanssa.

Miten tehdä veg manchurian kastiketta

lukemisen helpottamiseksi olen jakanut tämän post 3 tärkeimmät osat.,

• Vaihe 1 – making veg manchurian pallot
• Vaihe 2 – paistamiseen veg manchurian pallot
• Vaihe 3 – making manchurian kastike tai kastiketta

aloitetaan vaihe 1 – mikä vihannes pallot
1. Ota hienonnetut tai raastetut kasvikset kulhoon. tarvitset ½ cup hienonnettu punainen kaali, ½ kuppi raastettua porkkanaa, ¼ cup hienonnettu paprika (vihreä paprika), ¼ cup hienonnettu ranskan pavut ja ¼ cup hienonnettua kevätsipulia. Voit myös lisätä tavallista vihreää kaalia punaisen tai violetin kaalin sijaan.,

2. Lisää sitten kuivat aineet – 2 rkl maissitärkkelystä, 2 rkl kaikki tarkoitukseen jauhoja (maida), ½ tl mustapippuria ja ½ tl suolaa tai lisätä tarpeen mukaan.

3. Sekoita ja kerää koko seos yhteen. Sitten tavallaan sekoita ja vaivaa niin, että kasvikset lähtevät vedestä ja saat taikinamaisen seoksen. Mutta älä vaivaa sillä tavalla leipää tai rotitaikinaa., Gluteenisäikeitä voi muodostua, joka antaa paistettuihin kasvispalloihin tiheän pureskeltavan tekstuurin. Sekoita siis oikein hyvin ja paina niin, että kasvikset vapauttavat mehunsa.

4. Ota sitten pieni osa seosta käsissäsi.

5. Paina ja pyörittele sitä kämmenessä ja tee pyöreä kasvispallo.

6., Tee kaikki kasvispallot näin ja pysy sivussa. Voit levittää öljyä kämmenillesi samalla kun teet kasvispalloja.

Vaihe 2 – Paistamiseen vihannesten pallot

7. Kuumenna öljy uppopaistoon kadaissa tai pannulla. Lisää kuumaan öljyyn pieni pallonpala. Jos pallot ei tartu tai asettua at pannun pohjaan, mutta nousee tasaisesti öljy on valmis paistamiseen nämä kasvis pallot. Jos pallot rikkoutuvat, tarvitaan lisää Sidonta-ainetta., Joten voit lisätä 2-3 teelusikallista lisää monitoimijauhoa (maida).

8. Laita pallot varovasti kuumaan öljyyn. Öljyn on oltava keskikuumaa. Liikaa lämpöä ja Mantsurian pallot ruskistuvat ylhäältä ja kypsentämättömät sisältä. Vähemmän kuuma öljy saa pallot imemään liikaa öljyä.

9. Toiselta puolelta kypsennettynä käännä pallot vinotetulla lusikalla.,

10. Paista pallot rapeiksi ja kultaisiksi kääntämällä ne pari kertaa. Poista ne ura tai rei ’ itetty lusikka ja valuta mahdollisimman paljon öljyä.

12. Aseta paistetut Mantsurian pallot talouspaperille. Vähärasvainen versio, voit valmistaa kasvis pallot appe-appam pannulla tai æbleskiver pannulla. Paista veg-pallot näin erissä ja pysy sivussa.,

Vaihe 3: Making kastike

14. Vuonna pieni kulho ottaa seuraavat kolme kastikkeet – ½ rkl soijakastiketta (tai 1,5 tl soijakastiketta), 1 rkl ketsuppia, 2-3 tl punaista chili-kastiketta. Punainen chilikastike on tulista eikä makeaa.

15. Sekoita kastikkeet hyvin ja pidä ne sivussa.

16., Toisessa pienessä kulhossa ota 1 rkl maissitärkkelystä ja 2 rkl vettä. Sekoita hyvin ja pysy sivussa.

17. Kuumenna 1-1, 5 rkl öljyä pannulla tai wokissa. Lisää 4 rkl silputtua kevät sipulia (scallions), 1 rkl hienoksi silputtua inkivääriä, 1 rkl hienonnettua valkosipulia, 2 vihreää chiliä (hienonnettuna) ja ¼ cup hienonnettu paprika (vihreä paprika).
capsicumin lisääminen on vapaaehtoista. Voit käyttää paahdettua seesamiöljyä tai auringonkukkaöljyä tai mitä tahansa neutraalia makuöljyä.,

18. Stir fry on medium flame till the onions turn translucent.

19. Now add the mixed sauces.

20. Stir and mix very well.

21. Add 1 to 1.25 cups water.,

22. Anna seoksen kiehua.

23. Sekoita maissijauhot tahna uudelleen kulhossa (kun maissijauho asettuu pohjalle) ja lisää sitten pannulle.

24. Heti kun lisäät maissijauhotahna, sekoita hyvin, jotta ei ole kokkareita.,

25. Sekoita ja sekoita, kun Mantsurian kastike on kypsymässä. Hauduta, kunnes mantsurikastike paksunee ja näet siinä lasitteen. Kastikkeessa ei saa olla maissihiutaleen raakaa makua.
Ruoanlaitto kastike tai kastike kestää noin 3-4 minuuttia keskipitkän liekki. Jos kastike on liian paksua, lisää siihen vettä. Jos se on liian ohut, voit lisätä maissijauhoa.

26., Kun Mantsurian kastike paksunee, lisää ½ tl mustapippurirouhetta.

27. Mausta hieman suolalla. Muista, että soijakastikkeessa, chilikastikkeessa ja tomaattiketsupissa on jo suolaa. Lisää siis vähemmän suolaa ja makumieltymysten mukaan.

28. Lisää ¼ – ½ tl sokeria tai enemmän, jos tarpeen. Sekoita hyvin.,

29. Lisää sitten paistetut kasvispallot. Lisää myös 1 tl riisiviinietikkaa tai tavallista etikkaa tai omenaviinietikkaa.

30. Sekoita varovasti ja päällystää paistetut kasvispallot kastikkeeseen.

31. Sammuta liekki ja lisää hienonnettu kevätsipuli vihreät.,

32. Tarjoile Veg Manchurian kastike kuuma garnished joitakin kevätsipuli vihreät (scallion vihreät). Se sopii hyvin veg paistettua riisiä tai schezwan paistettua riisiä tai tavallista höyrytettyä riisiä tai nuudeleita ja jopa leipää tai rotia.,

Asiantuntija Vinkkejä

1. Raastettua tai jauhettua kasvikset: tehdä veg manchurian tarvitset raastettua tai jauhettua kasvikset kuten kaali, porkkanat, paprikaa, pavut & kevät sipulia (scallions). Kasviksia voi siis pilkkoa ruokaprosessorissa tai pilkkoa veitsellä. Mutta käyttämällä elintarvikkeiden prosessori säästää aikaa.
2. soijakastike: on parasta käyttää luontaisesti fermentoitua soijakastiketta. Voit jopa käyttää bragg neste aminos tai tamari., Kun valmistan siihen mitä tahansa reseptiä soijakastikkeella, suosittelen käyttämään luontaisesti käynyttä soijakastiketta tai bragg-nestemäistä aminoa tai tamaria.
3. tomaattiketsuppi – käytä hyvälaatuista tai kotitekoista tomaattiketsuppia.
4. Punainen chilikastike – lisää hieman lämpöä ja pungency punainen chilikastike lisätään. Huomaa, että voit käyttää Sriracha-kastiketta punaisen chilikastikkeen sijaan.
5. gluteenittomat vaihtoehdot-voit sitoa jauhot, käyttää perunatärkkelystä tai tapiokatärkkelystä maissitärkkelyksen (maissijauho) sijasta. Käytä riisijauhoa tai kikhernejauhoja (besan-tai gramjauhoja) monitoimijauhon (maida) sijasta.,
6. no MSG (Ajinomoto) – En lisää msg: tä tai ajinomotoa mihinkään tekemiini resepteihin. Jos haluat, voit lisätä ripauksen sitä tähän reseptiin.
7. Tarjoiluehdotukset – Veg Manchurian-kastike menee hyvin paistetun riisin, Schezwan Fried-riisin tai höyrytetyn riisin tai nuudelien tai kasvisnuudeleiden kanssa. Voit myös tarjoilla sille leipää tai pehmeitä illallisrullia tai naan-tai rotia.,iv id=”cee46a3e90″>

   30 min,

   Snacks Reseptit

   Paneer Manchurian – 2 Tapoja (Kuiva ja Kastike)

   

   Helppoa • 25 minuutin

   Reseptit

   pikkumaissia Manchurian Kuiva ja Kastike (2 Tapoja)

   

   Kohtalainen • 1 h

   Kukkakaali

   Gobi Manchurian – 2 Tapoja Kukkakaali Manchurian (Kuiva ja Kastike)

   

   45 minuutin

   Reseptit

   sieni mantsurian

   Jos olet tehnyt tämän resepti, varmista arvostella sitä resepti kortti alla., Jos haluat lisää herkullisia Intian kasvisruokareseptejä toimitetaan suoraan postilaatikkoosi, Rekisteröidy sähköpostiini uutiskirje. Voit myös seurata minua Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest tai Twitter enemmän kasvissyöjä inspiraatiota.

   

   Manchurian Resepti | Veg Manchurian

   4.86 92 ääntä

   By Dassana Amit

   Veg Manchurian on maukas Indo Kiinan lautasen paistettua veg manchurian pallot mausteinen, makea ja kirpeä kastike., Tämä herkullinen veg manchurilainen resepti on kastikkeen tai kastikkeen kanssa. Vegaaniresepti.,ll tarkoitukseen jauhoja

8. ▢ 2 rkl cornflour (maissi tärkkelystä)
9. ▢ ½ tl suolaa tai lisätä kohti maun
10. ▢ öljyä kuin tarvitaan, matala tai syvä paistamiseen – auringonkukkaöljyä tai neutraalin makuista öljyä