Madame Lelica

Tässä on erittely lime vs sitruuna: ero näiden suosittu sitrushedelmät ja kun käyttää jokainen ruoanlaitto!

Lime vs sitruuna: oletko koskaan miettinyt eroa? Onko sitruuna kypsä kalkki? (Juonipaljastus: ei!) Vielä tärkeämpää: voiko toisen korvata toisella? Tässä on yleiskatsaus kahden hedelmän eroista ja yhtäläisyyksistä ja kulinaarisista käyttötarkoituksista kullekin.,

Lime vs sitruuna: yleistä

Ensimmäinen, nyt keskustella määritelmä kunkin näistä sitrushedelmien! Mitä eroa on sitruunalla ja limellä? Limetit ja sitruunat ovat erilaisia hedelmiä, mutta läheistä sukua.

• limetit ovat pieniä, pyöreitä vihreitä sitrushedelmiä, joilla on hapan, hapan maku. Limettilajeja on useita: Key lime, Persian lime, makrut lime ja desert lime. Useimmat limetit löydät ruokakaupasta ovat persialaisia limettejä. Limettejä käytetään usein meksikolaisessa, latinalaisamerikkalaisessa ja Kaakkoisaasialaisessa keittiössä.,
• sitruunat ovat soikeanmuotoisia keltaisia sitrushedelmiä, joiden maku on kirpeä. Sitruunoita käytetään usein välimerellisessä ja eurooppalaisessa keittiössä. Sitruunatyyppi useimmissa Pohjois-Amerikan ruokakaupoissa on joko Eureka tai Lissabon. Tarjolla on myös Meyer-sitruuna: se on sitruunan ja Mandariiniappelsiinin risteytys.

tärkeimmät ravintoerot

limetit ja sitruunat ovat ravitsemuksellisesti hyvin samankaltaisia., Tässä on muutamia yhtäläisyyksiä ja eroja limes vs sitruunat:

• Happamuus: Sekä limetin ja sitruunat ovat runsaasti sitruunahappoa; sitruunat ovat hieman enemmän sitruunahappoa kuin limes (lähde).
• C-Vitamiini: Sitruunat on enemmän C-Vitamiinia kuin limes (lähde). 3,5 unssin sitruunatarjoilulla on 88% C-vitamiinin päivittäisestä arvosta, kun taas limeteillä 48% päivittäisestä arvosta.

Lime vs lemon: different culinary uses!

Voiko sitruunan sijasta käyttää kalkkia? Voiko limetin sijasta käyttää sitruunaa? Joskus!, Molemmissa sitrushedelmissä on kirpeää makua, joka tuo resepteihin tsingiä ja kirkkautta. He toimivat usein toistensa sijaisina, mutta eivät aina. On sanomattakin selvää, ettei Key lime-piirakkaa voi tehdä sitruunoilla tai limeadea sitruunoilla. Tässä muutamia vaihtovinkkejä:

• limemehu voi olla hyvä korvike sitruunamehulle. Mutta pidä mielessä: limellä on vahva yhteys latinan tai Kaakkois-Aasian makuihin, kun taas sitruuna on enimmäkseen välimerellistä. Lasagneen tai rucolasalaattiin ei olisi järkevää lisätä limettimehua., Muista miettiä makuja oman ruokia nähdä, mikä on järkevää.
• sitruunamehu voi olla hyvä korvike limettimehulle. Mutta pidä mielessä: lime on keskeinen maku Latinalaisessa ja meksikolaisessa keittiössä. Sitruuna voi toimia stand-in, mutta mikään ei voi täysin korvata lime margarita tai salsa fresca.,

Tilaa ilmainen viikoittain reseptejä & enemmän!,