tiedän, että tämä kuulostaa oudolta, mutta en oikeastaan tiennyt, ennen kuin hummus.
Weird, right?
tarkoitan, että se on hummusta – kuin go-to-dip terveille tirkistelijöille.
Olenko terve piip? Niin minäkin luulin, mutta hummus…
menin yhdessä tämän lil’ salaisuus jo jonkin aikaa, kulkee sen ylös osapuolet, ei palvele se minun taloni, ja vain elää elämää ilman hummus.
rehellisesti sanottuna kaikki oli hyvin jo jonkin aikaa. Kukaan ei edes huomannut.
(Kinda like how I don ’ t really like bleu cheese., Mutta se ei ole täällä eikä siellä.)
Sitten tapahtui jotain.
kai se kaikki alkoi, kun hummus jotenkin PITÄÄ tulossa eri keskusteluja muiden terve foodies kuten koko ajan. Ilmeisesti kaikki rakastavat tavaraa, eivätkä saa tarpeeksi.
paitsi minä.
niin, aloin ihmetellä: ehkä hummus oli muuttunut siitä, kun kokeilin sitä viimeksi. Ehkä olin muuttunut. Ehkä se ei ollut niin meh kuin muistin.
Ehkä minun pitäisi kokeilla sitä uudelleen…
Niin., Menin Whole Foodsiin ja ostin purkin tavallista hummusta. Katsotaan, mistä tässä on kyse. Mikä on pahinta, mitä voi tapahtua?
toin sen kotiin, kokeilin sitä ja hemmetin rakastin sitä.
Holy smokes! Hummus on uskomaton!
se on kermainen ja suolainen ja proteiinipitoinen. Se on kuin uhkea herkku, joka tuntuu epäterveelliseltä, mutta on itse asiassa päinvastoin.
Hello, new hummus-loving world.
Plus: kotonani on aina plussaa kotitekoisesta hummuksesta.,
olen vielä yrittää selvittää, miten ihmeessä en koskaan ajatellut, että se ei ollut niin hyvä, mutta olen NIIN iloinen, että kokeilin sitä taas, koska se on varmasti tullut iso osa elämääni siitä lähtien.
olen sittemmin tehnyt useita kotitekoinen hummus versiot kotona yrittää löytää paras yhdistelmä ainesosia. Paras yhdistelmä tekstuurille ja maulle on ehdottomasti tahini ja tamari, jos niitä on. Tamarin voi helposti korvata vähäsuolaisella soijakastikkeella.,
BTW: jos etsit tahini kaupasta, se on joskus vieressä maapähkinä butters (vain pelastaa sinut, kuten sata vuotta haku).
Ja paahdettuja seesaminsiemeniä! OMG sinun täytyy yrittää paahtaa omat seesaminsiemenet ja lisätä ne alkuun. Se kestää alle 10 minuuttia ja on superhelppo.
It ’ s. almost. liian. paljon. hyvyys.,
Kotitekoinen Hummus
Joten, jos olet ollut kuin minä ja jotenkin oli pää hiekkaan ja anna hummus juna ohi sinulle, ole hyvä ja ota ystävällisesti antaa toisen mahdollisuuden ja kokeilla tätä kotitekoinen hummus resepti itse – se voi olla elämää muuttava.
- 1 1/2cupschickpeasAKA garbanzo pavut, valutettu
- 1/4cupfresh sitruuna juiceapprox.,arge sitruuna
- 1/4cuptahini
- 1garlic kynsi
- 2tbspolive öljy
- 1/2tspground kumina
- 3/4tspsea suolaa
- 1/2tsptamarior alhainen natrium soijakastike
- 3-4tablespoonswateras tarvitaan
- paprikafor koristele
- 1tbspsesame seedsfor keveiden
-
Vuonna kulhoon monitoimikoneessa, lisää kikherneet valutettu tai garbanzo pavut, tuorepuristettua sitruunamehua, tahini, pieni valkosipulinkynsi, oliiviöljy, jauhettu kumina, merisuolaa, ja tamari (tai alhainen natrium soijakastike toimii, liian).,
-
sulaudu yhteen tasaiseksi. Riippuen rakenne etsit, sinun täytyy luultavasti lisätä hieman vettä seokseen saada se saada hyvin sileä. Minun on yleensä lisättävä 2-3 ruokalusikallista, mutta lisään ne yksi ruokalusikallinen kerrallaan varmuuden vuoksi.
-
tehdä paahdettuja seesaminsiemeniä, vain lämmittää paistinpannu keskilämmöllä ja lisää seesaminsiemeniä. Nakata melko johdonmukaisesti 4-6 minuuttia, tai kunnes ne muuttuvat kullanruskeaksi – katsella niitä tarkasti, jotta ne eivät pala.,
-
palvelemaan hummus, tihkusade hieman oliiviöljyä päälle, jonka jälkeen paahdettuja seesaminsiemeniä ja ripottele paprika.
-
nauti paistettujen pita-sipsien, porkkanatikkujen kanssa tai käytä jopa levitteenä.
-
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa jopa viikon.,
Resepti Video
Tämä viesti sisältää affiliate linkkejä tuotteita käytän säännöllisesti ja suosittelen.
Tämä viesti on alun perin julkaistu kesäkuu 13, 2011 ja päivitetty viimeksi 4. lokakuuta 2016 sisältää uusia kuvia, päivitetty resepti ja resepti video.