Madame Lelica

kerma juusto on kauniisti kätkeytyneenä välillä voinen ja kevyt kerroksia kerma juusto croissantteja. Nämä leivonnaiset ovat niin vastustamaton heidän kultainen ulkoa ja niiden hilseilevä, herkkä topit.

siirry Tulosta Resepti Resepti

Tänään, jatkamme maistella herkullisia hyvyys leivonnainen, joka on croissantin. Olen ehdottomasti vauhdissa. en tiedä, milloin lopetan.,

olen täysin nauttinut tehden voitaikina, että olen lähetetty viime viikolla, ja sitten aloitimme nämä taivaallinen aamiainen herkkuja, Tartine on aamu pullia. Vaikka croissantien tekeminen voi olla pitkä prosessi, saama palkkio on täysin oman ajan ja vaivannäön arvoinen. Napakka, hilseilevä ulkokuori ja pehmeät, vaaleat kerrokset sisällä saavat sinut niin koukkuun, että haluat tehdä croissanteja joka viikko.

Or maybe that ’ s just me. Mutta.

Nyt, koska lisätty erilaisia, meillä on nämä kerma-juusto croissantteja. Tuorejuustoa., Minun ei ollut vaikea keksiä tätä. Olen nähnyt sen tulevan. Voit lisätä kermajuustoa croissantin kauniisiin kerroksiin, miksi ei?

luulen, että tämä on se kohta, jossa vakuutan sinut pudottamaan kaikki estosi ja vain tekemään croissant-taikinan. Jos olet vielä aidalla, ehdotan, että menet suoraan sisään ja saat kätesi pyörimään ja taittumaan. Tee nämä croissantit. Se voi tuntua vaikealta., Se voi tuntua aluksi, että olet saanut itsesi vaikeuksiin, mutta, todella, kaikki mitä tarvitset on ottaa aikaa, break prosessin yhden, yksinkertaisia ohjeita ja olet kunnossa.

luota minuun. Kun teet lopullisen taita taikina, ja varsinkin kun näet koottu leivonnaisia ovat nousseet hienosti, tunnet kuin olet juuri saavuttanut jotain suurta. Lämmin, raikas uunivroissanteista on ylimääräinen, herkullinen bonus.,

Making Kerma Juusto Croissantteja

(Ensimmäinen, sinun täytyy pään minun postitse Miten Tehdä Croissant Taikina askel askeleelta kuva opetusohjelma)

Kun sinulla on jäähdytetty lopullinen croissant taikina vähintään 8 tuntia, jaa se kahtia ja laita toinen puoli takaisin jääkaapissa, kääritty tiukasti muovikelmu. Rullaa toinen puoli 10 x 18 tuuman suorakulmioon.

terävällä veitsellä tai pizza leikkuri, leikkaa taikina 4 osaan vaakasuunnassa, ja neljään osaan pystysuunnassa niin, että sinulla on 16 pientä suorakulmioita.,

Paikka kaistale tuorejuusto yksi lyhyt reunat suorakulmion. Tuorejuusto kannattaa jäähdyttää etukäteen, jotta ne on helpompi leikata ja sijoittaa taikinaan.

Alkaen lyhyt sivu suorakulmion, roll taikina, kun kevyesti venyttämällä toinen pää vastakkaiseen suuntaan saada mukavan tiukka log.

Toista prosessi muun suorakulmioita ja laita ne suuri pellille. Jätä noin 2 tuumaa tilaa väliin kunkin leivonnaiset., Tarvitset kaksi tarjottinta kaikkiin. Peitä leivonnaiset löyhästi muovikelmulla ja anna niiden nousta 2 tuntia.

Huomautus: Voit tuplata linja paistopellit kanssa pergamentti paperia välttää yli browning pohjassa croissanteja.

Kuumenna uuni 425 F. Kun lämpötila on saavutettu, käytä spray pullon spritz vettä anteliaasti uunin sisällä. Sulje ovi hetkeksi ja laita leivinastiat. Spritz vedellä vielä kerran, sitten sulje ovi.

Laske lämpötila 400 F., Paista croissanteja 8 minuuttia avaamatta uunin ovea. Vaihda sitten tarjottimien asento ja kierrä niitä 180 astetta. Laske lämpötila 375 F ja paista kerma juusto croissantteja 5-8 minuuttia tai kunnes pinta on kultainen.

kaunis näky!

– olen todella nauttinut, että aikaisin aamulla kokoamalla nämä leivonnaisia, kun lapset olivat nukkumassa. Mutta eniten nautin tietenkin näiden ihanien tuorejuustovroissanttien jauhamisesta, kun talo vielä tuoksui ihanalta näiden herkkujen paistamisesta.,

Huomautus: voit käyttää taikinan toista puoliskoa heti päivän kuluessa tai pakastaa sen enintään 2 päiväksi. Kääri se kauniisti muovikelmuun ja folioon.