Madame Lelica

Jos sinulla on kerrottu, sinun pitäisi keskittyä tasapainotus kapha (meidän Ayurvedic Profile™ tietokilpailu tai lääkäri) yksi parhaista asioista voit tehdä on sisällyttää kapha-rauhoittava elintarvikkeita osaksi ruokavaliota. Kaphaa tasapainottaa juuri kypsennettyjen, täysruokien ruokavalio, joka on kevyt, kuiva, lämmittävä, hyvin maustettu ja suhteellisen helppo sulattaa-mieluiten lämpimänä tai kuumana tarjoiltuna., Nämä elintarvikkeet rauhallisia kapha tasapainottamalla limakalvojen tuotanto -, säätö kosteuden, säilyttäen riittävä lämpö, ja tukemalla asianmukaisen ruoansulatusta ja poistaminen. Koska kapha on luonteeltaan niin aineellinen, sopiva ruokavalio on itse asiassa yksi tehokkaimmista tavoista kelata se sisään. Kapha viihtyy melko minimalistinen ruokavalio on pienempiä aterioita, vähän ei eväs, vähemmän makeisia, runsaasti tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, erilaisia palkokasveja, vähän alkoholia, ja kevyempiä ruokia ympäri., Se sanoi, löytää ruokavalio, joka on sopivasti tyydytystä on ratkaisevan tärkeää teidän menestys; joten se on erittäin tärkeää, että nautit elintarvikkeita, että et syödä. Seuraavassa on joitakin erityisiä periaatteita, joita toivomme valtuuttaa voit löytää kapha-rauhoittava ruokavalio, joka toimii sinulle.

Syleillä Hidas, Tasainen, ja Pienet Siirtymät

Ennen kuin luet pidemmälle, ymmärtäkää, että seuraavat kapha-rauhoittava ruokavalio on käytännössä paljon enemmän kuin se on kokoelma absoluuttia., Kukaan ei odota sinun heräävän huomisaamuna ja syövän täydellisen kapha-rauhoittavaa ruokavaliota loppuelämäsi! Jopa kaikkein tunnustettu Ayurveda opettajat ovat satunnainen mielipide, joka voi luoda joitakin eroja eri Ayurvedic ruokavalio ja resepti resursseja.

tärkeintä on, onnistuneesti seuraavat kapha-rauhoittava ruokavalio ei ole siitä kiinni tiukkojen käskyt ja kiellot, tai saada liian juuttuneet yksityiskohdista. Itse asiassa on usein paljon hyödyllisempää kiinnittää huomiota yleisiin kuvioihin ja yleistyksiin., Loppujen lopuksi kaikki harppaukset, joita otat siirtääksesi ruokavaliotasi kohti kapha-rauhoittamista kuin nykyään, on katsottava voitoiksi.

Ajattele prosessi, koska on tarkoitus, että pidät, ja myös voimakas kehotus lisätä itsetuntemusta. Suosittelemme, että aloitat huomaamalla, missä saatat pystyä tekemään pieniä, asteittaisia muutoksia parantavan matkasi tueksi—kestävään tahtiin., Huomaa sieltä, millä tavoin nämä pienet vuorot tukevat sinua ja missä ehkä jotkut nykyisistä tavoistasi maksavat sinulle. Jos nautit Kapha-ärsyttävästä ruoasta, huomaa, miltä sinusta tuntuu, kun syöt sitä. Ei se lisätä oireita liiallinen kapha teidän ruoansulatuskanavan (raskaus, hidas ruoansulatus, väsymys, aivot sumussa, tai jakkarat, jotka tuntevat tahmea tai epätäydellinen)?, On jotain, että voit tehdä palvelemaan tätä ruokaa enemmän kapha-rauhoittava tavalla—vähentämällä määrä, tarjoillaan lämmin tai lisäämällä ruoansulatuskanavan mausteet (kuten inkivääriä, mustapippuria, kumina, korianteri ja kurkuma)? Ja jos on, muuttavatko nämä säädöt ruoansulatuskokemustasi?

Ominaisuudet Suosivat

Ok. Nyt kun olemme samalla sivulla siitä, miten lähestyä tätä, haluaisimme esitellä ominaisuuksia, jotka sinun kannattaa suosia ruokavaliota, ja sen sijaan, ominaisuuksia, jotka yleensä ovat luonnostaan kapha-raskauttavat., Luonto, kapha on raskas, viileä, rasvainen ja sileä, joten syöminen elintarvikkeita, jotka neutraloivat näitä ominaisuuksia—elintarvikkeita, jotka ovat kevyitä, lämmin, kuiva ja karkea, voi auttaa tasapainottamaan liiallinen kapha. Tässä osiossa tarkastellaan tarkemmin, miten voit alkaa tunnistaa eri elintarvikkeiden ominaisuuksia. Tarkoituksena on antaa sinulle intuitiivisempi käsitys siitä, mikä vähentää kapha, tarvitsematta jatkuvasti viitata pitkiä luetteloita elintarvikkeita suosia ja välttää.

suosi kevyttä ja ilmavaa tiheän ja raskaan

kevyttä laatua ilmentävät elintarvikkeet ovat kaphan raskauden vastakohta., Keveyttä voi määrittää sekä ruuan silkasta painosta että myös sen tiheydestä. Hedelmät ja vihannekset ovat yleensä ihanan kevyt, joten ruokavalio, joka on rakennettu noin valtava runsaasti tuoreita hedelmiä ja vihanneksia—mieluiten keitetty—on hyvä alku. Vaatimaton määrä raaka hedelmiä voi olla sopiva, ja maltillisesti, kapha on myös tasapainottavat salaatteja ja muita raakoja vihanneksia, kun kausiluonteisesti tarkoituksenmukaista (yleensä lämpiminä kevät-ja kesäkuukausina). Vihreät tai mustat teet ovat melko kevyitä, varsinkin kun niitä verrataan kahviin., Yleensä elintarvikkeita, jotka ovat vähän raskas kapha ovat kovat juustot, vanukkaat, pähkinöitä, kakkuja, piirakoita, vehnästä, useimmat jauhot, leivät, pastat, punainen liha, ja friteerattuja elintarvikkeita, jotka ovat myös liian rasvainen (ks.alla). Liika syöminen yhdellä istumalla johtaa myös ylipainoon, joten on tärkeää yrittää olla syömättä liikaa. Hyvä nyrkkisääntö on täyttää vatsa kolmasosa täynnä ruokaa, kolmasosa täynnä nestettä, ja jättää kolmasosa tyhjä optimaalinen ruoansulatus. Erittäin raskaat ateriat ja pitkälle prosessoidut elintarvikkeet myös yleensä pahentavat kaphan raskasta laatua ja ne on parasta vähentää tai poistaa.,

Suosi Lämmin Viileä tai Kylmä

lämmin laatua voidaan korostaa syömällä elintarvikkeita, jotka ovat lämmin lämpötila tai joka on lämmittävä energinen ja käyttämällä lämmitys mausteita reilusti (useimmat mausteet ovat luonnollisesti lämmitys, ja lähes kaikki niistä tasapaino kapha). Keitetyt elintarvikkeet yleensä tarjota lämpimämpi energinen ja ovat tyypillisesti helpompi sulattaa; joten keitetty ruoka on parempi raaka-varsinkin kylminä kuukausina. Kapha tekee parhaiten juoda huoneenlämpöisiä, lämpimiä tai kuumia juomia ja hyötyy usein kuuman veden siemailusta myös koko päivän., Jos pidät siitä, voit myös kokeilla siemaillen lämmintä vettä nokare raaka hunajaa se; hunaja on sekä lämmitys-ja myrkkyjä. Toisaalta, se on parasta vähentää tai minimoida elintarvikkeiden jäähdytys energinen, kylmiä ja pakastettuja elintarvikkeita tai juomia, hiilihappoa sisältävät juomat, ja jopa tähteet, jotka on säilytetty jääkaapissa tai pakastimessa. Kylmyys lisääntyy näissä elintarvikkeissa luonnostaan, joten vastakypsennetty on parasta. Kuluttaa suuria määriä raaka hedelmät ja vihannekset voi myös olla melko jäähdytys, joten se on parasta nauttia näitä elintarvikkeita maltillisesti ja kun kausiluonteisesti tarkoituksenmukaista (eli, ensisijaisesti lämpiminä kuukausina). Mutta jälleen kerran, sinun täytyy olla realistisia siitä, mitä voit ottaa, ja vihreä salaatti tai jäänne mung dal on yleensä paljon enemmän kapha-rauhoittava kuin juuri keitetty, mutta raskaampi ateria syödään pois.

Suosia Kuiva yli Kostea tai Öljyinen

Kapha on öljyinen kompensoi poikkeuksellisen kuivaus elintarvikkeita, kuten pavut, valkoinen perunat, kuivatut hedelmät, riisikakut, popcorn, ja satunnainen lasillinen kuivaa puna-tai valkoviiniä. Ruoanlaitossa on tärkeää käyttää mahdollisimman vähän öljyä. Voit jopa pelata korvaamalla vettä öljyä estää tarttumista., Tee parhaasi minimoidaksesi rasvaiset ruoat, kuten avokado, kookos, oliivit, piimä, juusto, paistetut munat, lehmänmaito, vehnä, pähkinät ja siemenet. On myös tärkeää olla nesteyttämättä liikaa, koska kapha voi ja säilyttää vettä helposti. Joten tee parasta juoda vain nesteen määrää, että elimistö tarvitsee, mukaan ilmasto-ja toiminnan tasolla. Vähennä lisäksi erityisen kosteiden ruokien, kuten melonien, kesäkurpitsan, kesäkurpitsan ja jogurtin, kulutusta, sillä nämäkin voivat olla kaphalle liian vetisiä.,

Hyväksi Karkea yli Sileä

on syy, että hedelmät ja vihannekset ovat joskus kutsutaan karkearehua; niiden kuiturakenne antaa heille hyvin karkea laatu. Siksi kapha reagoi niin hyvin syöden suuria määriä tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Tämä sanoi, nämä elintarvikkeet ovat usein paljon helpompi sulattaa kypsennettynä, joten varo liioittelemasta raakoja elintarvikkeita, ja mukauttaa nautintoa niistä kauden mukaan (katso Sesonkioppaamme lisätukea)., Joitakin elintarvikkeita, kuten parsakaali, kaali, kukkakaali, tumma lehtivihreästä, ja monet pavut, ovat poikkeuksellisen karkea ja ovat siksi ihania torjumaan kapha on sileä, rasvainen luonto. Päinvastoin, syömisen ja valmisteet, jotka on sileä rakenne—asioita, kuten banaanit, riisi vanukas, kuuma vilja, maito, juusto, ja niin edelleen—voi nopeasti pahentaa kapha.

Maistuu Suosia

Kapha on rauhoittanut pistävä, karvas ja supistava maku ja pahentaa makea, hapan ja suolainen maku., Näiden makujen ymmärtäminen antaa meille mahdollisuuden tehdä parempia valintoja, onko meillä laaja luettelo Kapha-rauhoittavia elintarvikkeita kätevä.

Korostaa

Pistävä

• Pistävä on mausteinen, kuuma maku kuin että löytyy chilit, retiisit, nauriit, raaka sipuli, ja useimmat mausteet. Itse asiassa useimmat mausteet ovat suunnattoman kapha-rauhoittavia—katso listamme elintarvikkeista Kapha-rauhoittaviin elintarvikkeisiin.
• pistävä maku on kevyt, kuuma, karkea ja kuiva—hyödyllisiä kapha. Pohjimmiltaan, jos pidät mausteinen tai tulinen kuuma, mene sitä., Ja vaikka et, suosi monenlaisia miedompia mausteita ruoissasi—esimerkiksi kardemummaa, neilikkaa, kanelia, kuminaa, inkivääriä, valkosipulia, paprikaa ja kurkumaa.
• pistävä maku puhdistaa suuta ja selkeyttää aisteja. Se stimuloi ruoansulatusta, nesteyttää eritteitä, puhdistaa kanavat kehon, kannustaa hikoilu, ja ohentaa verta.

Katkera

• karvas maku vallitsee katkera vihreät (kuten lehtikaali, voikukka vihreät, lehtikaalia, jne.,), ja löytyy myös katkera meloni, maa-artisokat, takiainen root, munakoiso, tumma suklaa, ja kapha-rauhoittava mausteet kuten kumina, neem lehdet, sahrami ja kurkuma.
• karvas maku on karkea, kuivaus, kevyt, ja yleensä vähentää—kaikki ominaisuuksia, jotka hyödyttävät kapha, mutta se on myös jäähdytys, joten se on tärkeää lisätä joitakin lämpeneminen mausteet katkera elintarvikkeita.
• Bitterit puhdistavat lavan ja parantavat makuaistia. He sävy ihoa ja lihaksia, parantaa ruokahalua, tukee ruoansulatusta ja auttaa imevät kosteutta, imusolmukkeiden, lihas rasva, rasvakudos, ja hiki.,

Supistava

• supistava maku on pohjimmiltaan maku kuivuus—chalky maku, joka kuivuu suun ja voi aiheuttaa se supistumaan (kuva puree osaksi hyvin vihreä banaani).
• Vihannekset, kuten adzuki pavut, tummat silmät herneet, kikherneet, kidneypavut, linssit, pinto pavut ja soija ovat klassisesti supistava maku ja erittäin kapha-rauhoittava., Joitakin hedelmiä, vihanneksia, jyvät, leivonnaisia, ja mausteet ovat myös supistava maku—asioita, kuten omena, karpalo, granaattiomena, artisokka, parsakaali, kukkakaali, salaatti, popcorn, riisi kakkuja, keksejä, basilika, korianteri, tilli, fenkoli, persilja, ja kurkuma.
• supistava maku on kuiva, karkea, hieman kevyt, ja se vähentää kapha. Mutta kuten karvas maku, se on myös kylmä, joten se on parasta lisätä lämpeneminen yrttejä ja mausteita supistava elintarvikkeita. Joissakin tapauksissa (kuten granaattiomena) yksinkertaisesti nauttia näitä elintarvikkeita lämpiminä vuodenaikoina on paljon järkeä.,
• Kapha hyötyy puristamalla, vaimentava, luonne supistava maku, joka myös auttaa sävy kehon kudosten ja käyttää ylimääräisen nesteen.

Pienennä

Sweet

• makea maku on kylmä, raskas, kostea, rasvainen, ja kapha herättävä, etenkin liikaa.
• vähennä tai poista puhdistetun sokerin ja sokeristen makeiden ruokien saanti mahdollisimman paljon.
• olisi mahdotonta syödä ravitsevaa ruokavaliota ja välttää makeaa makua kokonaan., Mutta se on varmasti järkevää vähentää osia luonnollisesti sweet-makuista elintarvikkeita, kuten hedelmiä, viljaa, juureksia, maitoa, ghee, jogurtti, munat, pähkinät, siemenet, öljyt ja lihat.
• makeat ruoat yleensä pahentavat kaphan taipumusta raskauteen, lihavuuteen, letargiaan ja liialliseen uneen. Ne voivat myös aiheuttaa liiallista limaa, pahentaa vilustuminen ja yskä, ja paina ruokahalu epäterveellä tavalla.

Hapan,

• Vähentää hapan elintarvikkeita, kuten etikkaa, juusto, smetana, vihreä viinirypäleet, appelsiinit, ananas ja greippi.,
• happaman maun kostuttavat ja rasvoittuvat ominaisuudet pahentavat kaphaa.
• hapan maku voi lisätä janoa, aiheuttaa silmien raskautta, aiheuttaa leväperäisyyttä kehossa ja pahentaa vedenpidätystä tai turvotusta.
• satunnainen sitruunan tai limetin puristus on kaphan paras tapa nauttia hapanta makua.

Suolainen

• suolainen maku on lähes tavattoman johdettu suolaa itse.
• paljon happaman maun tavoin kaphaa pahentaa suolan kostea ja rasvainen luonto.,
• liikaa, suolainen maku voi aiheuttaa nesteen kertyminen, korkea verenpaine, suoliston tulehdus, harmaat hiukset, ryppyjä, liiallinen jano, ja se voi haitata aistielimet. Lisäksi sillä on taipumus herättää voimakas halu voimakkaampiin makuihin ja se voi samalla tavoin laukaista kyltymättömyyden ja ahneuden.

Miten Syödä

Kun se tulee rauhoittava kapha, miten syömme voi olla syvällinen vaikutus meidän suurta menestystä, joten tämä on erityisen hyödyllinen paikka keskittyä, jos mahdollisuus radikaalisti muuttamalla ruokavaliota tuntuu nyt vaikealta.,

Kuten useimmat ihmiset, joilla kapha ruoansulatusta tietää, kapha on rakkaus ruokaan ja taipumus kohti emotionaalinen syöminen voi helposti johtaa mässäilyä. Tästä syystä, kapha ei hyvin kiinni kolme ateriaa joka päivä, ja joskus, vain kaksi ateriaa ovat riittävät. Syöminen johdonmukainen kertaa yhdestä päivästä seuraavaan auttaa myös vahvistamaan ruoansulatuskanavan tulipalo, kun säännellä ruokahalu., Voit edelleen torjumaan hidas ruoansulatus märehtiä pala tuoretta inkivääriä (noin kokoa nikkeliä) ripaus merisuolaa, pari tippaa lime mehu, ja noin 1/4 tl hunajaa noin 30 minuuttia ennen sekä lounas ja illallinen. Tämä auttaa valmistamaan ruoansulatuskanavan vastaanottamaan ruokaa ja käsittelemään sitä tehokkaasti.

aterioiden Aikana, se on erittäin tärkeää syödä rauhallisessa ympäristössä ja antaa täyden huomion teko on ravittu, jotta elimistö rekisteröi tyytyväisyyttä. Tämä vähentää ylensyömistä ja tunnesyömistä., Pikaruokaa, makeisia ja suuria määriä leipää ja muita mukavuus elintarvikkeet voidaan erityisesti kapha herättävä. Kun todennäköisesti ei onnistu välttämään kaikki kapha-raskauttavat elintarvikkeet, niiden haitallinen potentiaali voidaan minimoida tekemällä varma, että he ovat tarjoillaan lämpimänä, pieniä määriä, ja tuella lämmitys yrttejä. Lopuksi, koska kapha ruoansulatus on yleensä hieman vetinen, säännölliset paastot tai puhdistaa voi olla erittäin hyödyllistä, varsinkin jos sinulla on taipumus pystyä ylläpitämään energiaa pitkiä taukoja aterioiden välillä., Lyhyt hedelmä tai mehu nopeasti (ajatella omena tai granaattiomena), tai pidempi monodiet kitchari voi olla hyvin tukeva.

Ehdotti Aterioita

Aamiainen

Aamiainen on usein hieman valinnainen, kun kapha on koholla. Kapha hyötyy valtavasti jäätymättömästä, yön yli nopeasti illallisen ja aamiaisen välissä. Jos ruokahalu ei ole heräämisen jälkeen palannut, on todennäköistä, että kevyt aamiainen tuoreita hedelmiä tai teetä riittää., Jos aamiainen ei tunne tärkeitä, pitävät:

• aineellisen annos tuoreita hedelmiä, haudutettu omenoita, hedelmäsalaattia—valitse hedelmiä, kuten omenat, aprikoosit, marjat, mangot, persikat ja mansikat, hedelmä, smoothie, tai jotkut juuri juiced hedelmiä.
• leivottu omena voi myös tyydyttää.
• Need something more? Kuumat viljat, kuten maustettu ohra tai riisipuuro, ovat erinomaisia valintoja. Voit halutessasi jopa lisätä hieman kuivattuja hedelmiä tai hunajapurkin.
• toinen vaihtoehto olisi mysli lämpimällä riisimaidolla ja viipale ruisleipää.,
• lisää yrttiteetä, vihreää tai mustaa teetä mihin tahansa näistä aamiaisista, mutta varo ylikoristelemasta niitä; hunajamaitoa ja/tai riisimaitoa on todennäköisesti tarpeeksi.

Lounas

Ihannetapauksessa, ruoka on tärkein ateria päivässä, eli se on suurin ja ravitseva. Rakentaa oman lounaita ympäri kuluttaa paljon höyrytettyjä ja paistettuja vihanneksia, ja täydentää niitä papuja, sopiva jyvät, ei-yeasted leivät, sopiva liha, tai satunnaisesti muna. Kokeile jotain:

• punaista linssi-sitruunaruohokeittoa ja kylkeä höyrytettyä lehtikaalia., Lehtikaalin voi viimeistellä oliiviöljyllä, sitruunamehulla ja mustapippurilla.
• yksinkertainen kasviskeitto, jossa on kasviksia, kuten sipulia, valkosipulia, parsakaalia, selleriä, porkkanaa, vihreitä papuja ja parsaa, sekä viipale ruisleipää.
• sahrami parsa kitchari ja sautéed voikukka vihreät sitruunalla ja mintulla.
• vihreä chile-keitto (non-dairy) mustapaputacoilla. Ovat mustia papuja, paistettuja sipulia ja paprikaa, silputtu romaine salaattia, korianteri, salsa, ja purista limen mehu ja tarjoile yli höyrytettyjä maissi tortilloja.,

Päivällinen

päivällinen on ihanteellisesti lounasta huomattavasti pienempi ja kevyempi. Keitot ja muhennokset ovat usein ihana valinta, koska ne ovat lämpimiä ja ravitsevia, myös kevyinä. Myös pienempi lounastarjoilu voi usein toimia. Joillekin, varsinkin kun laihtuminen on ilmoitettu, on parasta luopua päivällisestä kokonaan terveellisen aamiaisen ja lounaan hyväksi tai syödä merkittävämpi aamiainen ja tehdä illallisesta päivän ultrakevyt ateria. Kokeile:

• löi toor Dalin ja pienen annoksen kvinoaa.
• punaiset linssit basilikalla ja pieni annos basmati-riisiä.,
• Perunalehtikeitto, jossa on pieni salaatti ja piristävä kastike, kuten sitruuna-inkivääri.

Erityiset Kapha-Rauhoittava Elintarvikkeita

Voit tarkastella yksityiskohtainen luettelo elintarvikkeista hyväksi ja minimoida kun rauhoittava kapha, katso meidän resurssi Kapha-Rauhoittava Elintarvikkeet—muistaen tietenkin, että tämä lista on tarkoitettu auttamaan sinua syventää ymmärrystä ja alkaa nähdä yleisenä kuvioita—ei luoda tunnetta vapaudenrajoitus tai vapaudenriisto. Jos ruokalistoilla on taipumus vaikuttaa sinuun, tee parhaasi sisäistääksesi yllä olevat laadulliset ohjeet., Omaksua syöminen säännölliset ateriat ilman eväs paljon välillä, syödä tärkein ateria lounaalla kevyempi päivällinen, ja tehdä yhteisiä ponnisteluja olla täysin läsnä kaikki ateriat. Se on yhtä hyvä lähtöpaikka kuin muutkin.