Tämä versio Kana Cordon Bleu-Dijon-kermakastikkeessa on jotain, että aion tehdä enemmän tulevaisuudessa. Valmistan tämän vuoan yleensä paistamalla, aivan kuten tein tässä aiemmassa reseptitekstissä. Tämä resepti ehdottaa uppopaistamaan valssattua kanaa. Se oli hyvä idea.
Tässä ovat asioita, joita en pidä siitä, friteerattua kanaa cordon bleu., Ensimmäinen on rakenne. Ulompi kerros on rapea ja siinä on mukavan kullanruskea väri, joka sai sen näyttämään ruokahalua herättävältä. Sisäpuoli on kostea ja pehmeä. Maut ovat myös hienoja. Voin maistella täyteläistä juustoa, jota kinkun suolaisuus täydensi. Kana sulautuu täydellisesti yhteen täytteen kanssa. Plussaa tässä on Dijon-kermakastike. Kermainen tortun maku meni hyvin lautasen kanssa.
tämän reseptin ja alla olevan keittovideon pitäisi auttaa sinua prosessissa, jos olet uusi tähän astiaan tai et ole kokeillut tätä aiemmin., Menetelmä, jota käytin kokki kana cordon bleu tähän reseptiin ei ehkä ole tavanomainen, mutta se toimi hyvin.
nautin tämän lautasen paljon. Se oli vielä parempi, kun söin sitä maissijauholla. Ehdotan, että pidätte tätä parina.
Lähetä minulle kommentti, jos sinulla on kysyttävää. Voit myös viestittää minulle IG: ssä tai lähettää minulle sähköpostia yllä olevan yhteydenottolinkin kautta. Hyvää ruokaa!
kokeile tätä kana-Cordon Bleua Dijon-kermakastikkeen reseptillä. Kerro, mitä mieltä olet.,681″>
Tulosta Pin
Kana Cordon Bleu-Dijon-kermakastikkeessa
Ainekset
- 2 lbs.,li>
- 2 cups cooking oil
- Salt to taste
Dijon Cream Sauce:
- ½ cup heavy whipping cream
- 2 tablespoons Dijon mustard
- 1 ½ tablespoons butter
- 2 tablespoons minced yellow onion
- Salt to taste
Instructions
-
Place a plastic wrap over a flat surface., Asettele kelmun päälle pala kanaa ja peitä sitten kana sillä. Nuiji broileri lihan tenderointityökalulla, kunnes se litistyy.
-
Ripottele suolaa ympäri broileria.
-
Valmista täyte laittamalla siivu juustoa ja kinkkua yli kana. Kauli kana täytteen peittämiseksi ja sulje se sitten työntämällä hammastikkuja rullattuun kanaan.
-
Kuumenna öljy ruoanlaitto potin.,
-
Kasta kana vatkattu muna ja sitten roll yli korppujauhoja. Tee tämä vaihe kahdesti, jotta pinnoite paksumpi.
-
Syvä paista 12 minuuttia keskilämmöllä. Huomautus. jos sinun täytyy kääntää kana yli paista vastakkaisella puolella, voit tehdä niin ja keitä sitä 8 minuuttia. Jos tulet syvälle, kun kana on täysin upoksissa, 12 minuutin pitäisi riittää, mutta voit vapaasti kokata enintään 15 minuuttia.,
-
Poista kana potin. Anna sen jäähtyä. Viipaloi tarjoilupaloiksi.
-
Valmista kastike sulattamalla voita kattilassa. Lisää sipuli. Keitä pehmeäksi.
-
Kaada vispikerma. Anna kiehua. Lisää Dijon-sinappi. Sekoita ja jatka kypsentämistä keskilämmöllä, kunnes se vähenee puoleen. Lisää suola maun mukaan.
-
Kaada kastike kana. Palvella.,
-
Jaa ja nauti!