viimeisten kolmen vuosikymmenen aikana on muuttanut maisemaa kahvila-alan. Vuonna 1991 Yhdysvalloissa oli vain 1 650 kahvilaa, mutta määrä oli noussut dramaattisesti 31 490: een vuoteen 2015 mennessä. Vaikka suuri osa näistä kaupoista on franchising-tai ketjuja, kahvibisnes kukoistaa ja suuri osa on itsenäisiä toimipaikkoja.
Jos oman kahvilan avaaminen kiinnostaa, olemme tutkineet perusteellisesti, miten tällainen liiketoiminta saadaan käyntiin.,
liiketoimintasuunnitelman kirjoittaminen
ensimmäinen askel uuden yrityshankkeen käynnistämisessä on kattavan liiketoimintasuunnitelman laatiminen.
Sinun täytyy sisällyttää taloudellisia ennusteita, mukaan lukien tiedot mahdollisista rahoituksen vaatimuksia, yleinen liiketoiminnan juoksevat kulut ja ennusti voittoja. Mitä enemmän kovaa työtä laitat liiketoimintasuunnitelmaasi, sitä enemmän mahdollisuuksia kahvilatoimintasi on onnistua.,
Voit saada selkeämpi käsitys kustannuksista avaaminen riippumaton kahvila käyttämällä custom startup kustannukset laskin (huomaa, että nämä kustannukset ovat suuntaa-antavia, ja voit muuttaa lukuja oman vaatimukset).
Resurssit ja laitteet, joita tarvitaan käynnistää kahvila käynnistyksen
On olemassa monia tekijöitä huomioon, ja jokainen, joka määrittää, jos idea tulee menestyvä kahvila. Laitteiden kustannukset ovat yksi tärkein kulut; tärkein varuste, sinun täytyy investoida on laadukas kahvinkeitin., Tämä on olennainen osa liiketoimintaa, joten on tärkeää, että olet investoida luotettava espresso-kone, joka tuottaa erittäin hyvää kahvia. Hyvälaatuinen kaupallinen kone asettaa sinut takaisin vähintään $10,000. Muita kustannuksia, jotka sinun on otettava huomioon, ovat:
toinen tärkeä hinta, joka sinun on otettava huomioon, on tilasi. Uuden kahvilan osto -, vuokraus-tai jopa rakentamiskustannukset vaihtelevat huomattavasti tilojen koosta, lajista ja sijainnista riippuen.
Jos päätät vuokrata tilasi, mieluiten vuokrasi ei saisi olla yli 15% myynnistäsi., Tee jonkin verran tutkimusta oman paikkakunnan kiinteistöyrityksistä, jotka ovat erikoistuneet liiketiloihin. Katso eri vaihtoehtoja kaupungissa saada käsitys siitä, kuinka paljon voit odottaa maksaa joka kuukausi.
Palkata joukkue ja löytää myyjät
– on hyvä, osaava henkilökunta on erittäin tärkeää yrityksen menestyksen kannalta, varsinkin teollisuudessa, niin nopeatempoinen kuin kahvila-alan. Jos henkilökuntasi ei ole työkykyinen, et näe etsimiäsi tuloksia.,nclude:
- Barista – $18,300
- Manager – $20,600 to $42,000
Toinen jatkuva kustannusten sinun täytyy tekijä on varaston:
- Kahvi
- Paperi-kupit
- Lautasliinat
- Suodattimet
- Sekoittimet
- Olkea
- Kannet
- Ruoka ja juomat – mukaan lukien mehut, vesi, leivonnaisia, voileipiä
- Mausteet – pakettia sokeria, makeutusaineita, siirapit
- Maito-ja maitotuotealan vaihtoehtoja
Hyvä laatu kahvipapuja ja muita keskeisiä ainesosia voi olla kallista, kuten suodattimet, kupit, maito-ja maitotuotealan vaihtoehtoja., Sinun täytyy varmistaa, että voit myydä kahvia hintaan, jonka avulla voit tehdä hyvää voittoa jokaisesta cup.
espressopohjaisen kahvijuoman keskihinta on tällä hetkellä 3,45 dollaria, kun haudutettu kahvi maksaa asiakkaille keskimäärin 2,38 dollaria. Koska jokainen myynti teet on suhteellisen alhainen arvo, sinun täytyy varmistaa, että ostat kahvipapuja myyjiltä, jotka tarjoavat jatkuvasti alhaiset, kilpailukykyiset hinnat.
paperityöt kuntoon
kahvilan omistajana on hankittava useita lisenssejä ja lupia., Tärkeimpiä ovat:
- Liiketoiminta-Lisenssi
- Työnantajan Tunniste
- Todistus Käyttöaste
- ravitsemistoiminta Lisenssi
saatat myös täytyy harkita anniskelulupaa, jos aiot palvelevat erikoiskahveja.
– Valita maksu ratkaisu kahvila käynnistyksen
point of sale (POS) – järjestelmä on olennainen osa liiketoimintaa. Voit odottaa POS-järjestelmän maksavan sinulle 50-200 dollaria kuukaudessa, ja saatat myös joutua maksamaan järjestelmään liittyvästä laitteistosta.,
Etsi maksupalveluntarjoajaa, jolla on kokemusta startup-yritysten kanssa työskentelystä ja joka tarjoaa erilaisia tukipalveluita. Jos et ole varma, tarvitsetko kauppiaan tiliä, voit lukea oppaamme kauppiaiden palveluista.
lisätietoja siitä, miten maksunkäsittely toimii, lue luottokorttimaksujen käsittely 101-oppaamme.
markkinointi
jotkut pienyritykset käyttävät 5-8 prosenttia tuloistaan markkinointiin., Voit käyttää jopa 3% budjetistasi markkinointiin ja silti saada hyviä tuloksia – kahvilateollisuus on sellainen, jossa sinun ei tarvitse laittaa paljon markkinointibudjettiisi. Barista-lehden mukaan 70 prosenttia kahviloista käyttää alle 100 dollaria kuukaudessa markkinointiin. Niin kauan kuin sinulla on hyvin harkittu markkinointistrategia käytössä, voit päästä eroon menojen vieressä mitään markkinointiin uuden liiketoiminnan.
käytä sosiaalista mediaa ja muita digitaalisia keinoja pitääksesi markkinointibudjettisi mahdollisimman pienenä.,
kahvila käynnistyksen tilastot
Kanssa viettää missä tahansa välillä 80 000 dollaria ja $250,000 mukana käynnistämässä kahvila käynnistyksen, se on tärkeää, että olet motivoitunut, energinen ja hyvin perillä, jos aiot ottaa haasteen vastaan.
Kuitenkin, koska teollisuus kasvaa keskimäärin 7% vuodessa, nyt voisi olla hyvä aika aloittaa määritettäessä teidän markkinarako tällä kilpaillulla alalla.
Aloittaa oman liiketoiminnan on uskomattoman palkitsevaa, varsinkin jos se on menestys. Tärkeintä uutena yrittäjänä on saada taloudellinen ennusteesi oikein., Varmista, että kulujesi erittely on mahdollisimman tarkka, jotta matkan varrella ei ole yllätyksiä. Aloita kustannuslaskenta meidän ilmainen käynnistys kustannuslaskuri.