Imeytymistä Lipidien

VIVO Patofysiologia

suurin osa ravinnon rasva on neutraali rasva tai triglyseridien, joka koostuu glyserolia selkäranka jokaisen hiilen liittyy rasvahappo. Elintarvikkeet sisältävät tyypillisesti myös fosfolipidejä, steroleja kuten kolesterolia ja monia pieniä lipidejä, kuten rasvaliukoisia vitamiineja. Lisäksi ohutsuolen sisältö sisältää lipidejä soluista ja huomattavaa sappeen erittyvää kolesterolia.,

jotta triglyseridien imeytyä, kaksi prosessit on esiintyä:

Suuria aggregaatteja ravinnon triglyseridien, jotka ovat käytännöllisesti katsoen liukenemattomia vesipitoisessa ympäristössä, on rikki fyysisesti ja pidettiin jousitus – prosessia kutsutaan emulgoituminen.,
Triglyseridi-molekyylien on entsymaattisesti pilkottu tuottaa monoglyceride ja rasvahappoja, jotka molemmat voivat tehokkaasti diffuusi tai kuljetetaan osaksi enterocyte

keskeisiä toimijoita näiden kahden muunnokset ovat sappihapot ja haiman lipaasi, jotka molemmat ovat sekoitettu ruokasulan ja toimia ontelon ohutsuolen. Sappihappoja tarvitaan myös muiden lipidien, kuten kolesterolin, liukoistamiseen.,

Emulgoituminen, Hydrolyysi ja Misellin Muodostuminen

Sappihappoja pelata heidän ensimmäinen kriittinen rooli rasva-assimilaatio edistämällä emulgoituminen. Kolesterolin johdannaisina sappihapoilla on sekä hydrofiilisiä että hydrofobisia domeeneja (eli ne ovat amfipaattisia). Altistettuna suuri yhteenlaskettu triglyseridien, että hydrofobisia osia sappihappoja intercalate osaksi rasva, jossa hydrofiilinen verkkotunnukset jäljellä pinnalla. Tällainen päällystäminen sappihapoilla auttaa hajottamaan suuria aggregaatteja tai pisaroita pienemmiksi ja pienemmiksi pisaroiksi.,

triglyseridien Hydrolyysi osaksi monoglyceride ja vapaita rasvahappoja on suoritettu pääasiassa haiman lipaasi. Tämän entsyymin aktiivisuutta on clip-rasvahappoja kohdissa 1 ja 3 triglyseridien, jättäen kaksi vapaita rasvahappoja ja 2-monoglyceride. Lääkettä orlistaatti (Xenical), joka on edistänyt hoitoon lihavuuden toimii estämällä haiman lipaasi, mikä vähentää ruoansulatusta ja rasvan imeytymistä ohutsuolessa.,

Lipaasi on vesiliukoinen entsyymi, ja hieman mielikuvitusta, se on helppo ymmärtää, miksi emulgoituminen on välttämätön alkusoitto sen tehokasta toimintaa. Pian aterian jälkeen, lipaasi on läsnä sisällä ohutsuolen melko valtavia määriä, mutta voi toimia vain pinnalla triglyeride pisaroita. Tietyn määrän rasva, pienempi pisara koko on, sitä suurempi pinta-ala, joka tarkoittaa enemmän lipaasi molekyylejä voi saada toimimaan.,

Koska monoglyseridit ja rasvahapot vapautuvat kautta toiminnan lipaasi, ne säilyttävät yhdessä sappihappoja ja monimutkainen muut lipidit muodostavat rakenteita kutsutaan misellejä. Misellit ovat pääasiassa pieniä aggregaatteja (läpimitaltaan 4-8 nm) ingestassa suspendoituneista sekoitetuista lipideistä ja sappihapoista. Kuten ingesta on sekoitettu, misellit törmää harja rajalla pieni suoliston enterosyyttien, ja lipidejä, mukaan lukien monoglyceride ja rasvahappoja, on otettu osaksi epiteelisolujen.,

Imeytyminen ja Kuljetus Vereen

suurten tuotteiden rasva -, ruoansulatus – rasvahappoja ja 2-monoglyseridit – anna enterocyte yksinkertainen diffuusio koko solukalvon. Huomattava osa rasvahapoista päätyy myös enterosyyttiin tietyn kalvossa olevan rasvahappojen kuljettajaproteiinin kautta.

lipidit kulkeutuvat enterosytistä vereen mekanismilla, joka poikkeaa selvästi monosakkarideista ja aminohapoista.,

Kun sisällä enterocyte, rasvahappoja ja monoglyceride kuljetetaan osaksi endoplasmakalvosto, jossa niitä käytetään syntetisoimaan triglyeride. Alussa endoplasmakalvosto ja edelleen Golgin, triglyseridi on pakattu kolesteroli, lipoproteiinien ja muiden lipidien osaksi hiukkasia kutsutaan chylomicrons. Muista, missä tämä tapahtuu-imeytyvässä enterosyyteessä ohutsuolessa.

Kylomikronit pursotetaan Golgin osaksi exocytotic rakkulat, jotka kuljetetaan basolateral osa enterocyte., Rakkulat sulake solukalvon ja tehdään exocytosis, polkumyynti chylomicrons tilaan ulkopuolella soluja.

Koska kylomikronit ovat hiukkasia, lähes kaikki vaiheet tämä polku voidaan visualisoida käyttämällä elektronimikroskoopilla, kuten montaasi kuvia alla osoittaa.

Liikenne lipidien verenkiertoon on myös erilainen kuin mitä tapahtuu sokereita ja aminohappoja., Sen sijaan, että imeytyy suoraan kapillaari veren, kylomikronit kulkeutuvat ensin imusuonten alus, joka tunkeutuu jokaisen villus nimeltään keski-lacteal. Viime aikoihin asti ei ymmärretty, miten suuret kylomikronit otetaan lakteaaleihin. Kuten on käynyt ilmi, on olemassa laikkuja lacteal, jossa endoteelisolujen järjestetään yhdessä läpi erikoistunut ”- painiketta liittymissä”, jotka ovat paljon enemmän läpäisevä kylomikronit kuin normaalin solun liittymissä. Chylomicron-rikas lymph sitten valuu järjestelmään imunestejärjestelmä, joka nopeasti virtaa vereen., Veren kantamat kylomikronit hajoavat nopeasti ja niiden muodostavia lipidejä hyödynnetään koko kehossa.

Kun suuri määrä kylomikronit ovat imeytyy, imusolmukkeiden tyhjennys alkaen ohutsuolen näyttää maitomainen ja lymphatics on helppo nähdä. Kuvan alla, vatsan sisältö kojootti, fine valkoiset viivat (nuolet) ovat suoliston lymphatics täynnä chylomicrons. Että lymph kulkee mesenteric imusolmukkeiden (LN) ja sitten suurempiin lymphatics.,

Toinen rasva tärkeää, että imeytyy ohutsuolessa on kolesterolia. Kolesteroli homeostatis tuloksia tasapaino kolesteroli synteesi, imeytymistä ravinnon kolesterolia, ja poistaa kolesterolia erittymistä sappeen. Vuosia sitten osoitettiin, että kolesteroli, mutta ei kasvisteroleja, imeytyy helposti suolistossa. Enemmän viime aikoina, liikenteen tietyn proteiinin (NPC1L1) on todettu, että ferries kolesterolia suolistossa osaksi enterocyte., Sieltä, suurin osa kolesteroli on esteröity, osaksi kylomikronit ja lähetämme vereen, jonka mekanismeja on kuvattu edellä.

Jos olet kiinnostunut vahvistavat itse ainakin joitakin prosesseja on kuvattu edellä, sinun pitäisi suorittaa seuraava koe:

Kuluttaa kuppi rikas kerma tai säkki pikaruokaa ranskalaisia.
tee jotain tuotteliasta, kuten Opiskele noin 30 minuuttia.
vedä verinäyte itsestäsi (kapillaariputki riittää) – käytä hyytymistä estävää antikoagulanttia.,
Sentrifugoi verinäyte solujen ja plasman erottamiseksi.

Kun olet tutkia plasman se näyttää selvästi maitomainen johtuu läsnäolo miljardeja valoa heijastavia kylomikronit (ehto kutsutaan lipemia). Jos haluat ylimääräisiä luotto, edelleen veren näytteenotto 15 minuutin välein, kunnes plasman tyhjentää, sitten juoni tulokset kuvaaja. Vaihtoehtoisesti voit yksinkertaisesti tutkia kuvan oikealla nähdä, miltä koiran seerumi näyttää useiden tuntien paaston jälkeen verrattuna lipeemiseen seerumiin, joka on kerätty pian koiranpennun aterian jälkeen.