Lyhyt Historia Ale & Eri Se
panimoteollisuuden BRITANNIASSA ja yhdysvalloissa on kukoistaa! Craft ale-vallankumousta ei televisioitu, se on otettu haltuun salassa. Hienot, ylihintaiset käsityöalet ovat kiivenneet nopeasti hyllyille tullakseen suosituimmiksi alkoholijuomiksi.,
tässä postitse, sinun täytyy selvittää, historia olut-ja ale sekä miten erottaa eri tyyppejä löydät paikalliselta, sekä mitä se on, joka tekee jokainen heistä erityisiä.
Saada Halpaa Olutta Olutta Täällä
Kun oli olut on keksitty?
vanhin koskaan löydetty olutresepti on 3 900 vuotta vanha. Se on mukana antiikin Sumeri runo, joka kunnioittaa Ninkasi, suojelija jumalatar panimo.
olut on varmasti ollut olemassa pitempään kuin vaikka!, Sumerilainen tabletti muinaisesta Mesopotamiasta (noin 6000 vuotta sitten) kuvaa ihmisiä, jotka kuluttavat drinkin yhteisestä kulhosta ruokopillien avulla.
kauimpana oluesta on takatodistus muinaisesta Iranista. Tutkijat ovat tutkineet muinaista keramiikkaa käyttäen kemiallisia testejä, jotka paljastavat oluen juontavan juurensa jopa 7 000 vuoden päähän. Tämä ei välttämättä tarkoita, että olut olisi silloin keksitty, mutta se on vanhin todiste, jota meidän on jatkettava.
Ale-BRITANNIASSA
keskiaikainen Yhdistynyt Kuningaskunta, olutta kulutetaan päivittäin kaikissa yhteiskuntaluokissa., Se oli helppo valmistaa ja maistua paremmalta kuin tuohon aikaan saatavilla ollut hillitty juomavesi.
monien mielestä Alen kulutus oli suurempi kuin veden! Mutta se ei ole totta.
toinen yleinen harhaluulo on, että keskiaikaiset söivät veden sijaan olutta, koska se oli puhtaampaa. Se oli puhtaampaa, mutta ihmiset eivät tienneet sitä, koska he eivät olleet vielä löytäneet bakteereita, joten heillä ei ollut aavistustakaan.
suurin osa keskiajan oluesta oli naisten paikallisesti valmistamaa. He valmistivat sitä kodeissaan kotimaiseen kulutukseen ja pienimuotoiseen myyntiin yhteisössä., Brewsterit (kuten heitä kutsuttiin) tuottivat huomattavan määrän lisätuloja kotitalouksilleen.
Mitä juot olutta ulos?
Jos olet joskus käynyt pubissa, tiedät, että yleensä juot olutta tuopista tai puolipintaisesta lasista… ilmeisesti! Ja jos menee kauppaan, se tulee tölkissä tai pullossa.
mutta jos olisit ollut 1500-luvun alejuoppo, olisit käyttänyt tankardia.,
Ominaista kartiomainen metalli suunnittelun suuri käsitellä he olivat laajalti käytetty pohjois-Euroopassa (erityisesti Pohjoismaissa, Saksassa ja brittein Saarilla).
joillakin tankardeilla oli jopa sisäänrakennettuja vihellyksiä kutsuvien tarjoilijoiden kutsumiseen. Vain muutamissa laitoksissa tarjoillaan yhä olutta tankardeissa. Ne ovat nyt suositumpia lahjoina ale-ja olutharrastajille.
kumpi tuli ensin, olutta tai leipää?
Tämä on hieman aiheeton, mutta se on erittäin mielenkiintoinen, joten kerron. On olemassa teoria, että olut tuli ennen leipää., Se on teorian, että isoisä leipä (kakku) tuli kun käynyttä olutta valunut päälle kuuma kivi ja paistetaan auringossa muinaisessa Mesopotamiassa. Todellista näyttöä ei ole, mutta kyseessä ei olisi ensimmäinen kerta, kun tärkeä löytö on sattuma.
millaisia oluita on?
oluita on niin monenlaisia, että niitä kaikkia on mahdotonta luetella! Tässä muutamia olet luultavasti nähnyt paikallisessa pubissa vaikka.
Brown Ale
englanti ruskea ales ilmestyi ensimmäisen kerran vuonna 1900-luvun alussa., Kevyesti hyppiville on ominaista mieto, makea maku ja usein pähkinäinen maku. Brown Alen vahvuus on 3-5 prosenttia.
Pale Ale
Pale ale tarkoittaa olutta on valmistettu koksi kuivatut maltaat (koksi on polttoaineen peräisin hiili). Nimensä mukaisesti se on väriltään vaaleampi kuin useimmat oluet. American craft Scenea kickstartannut tyyli pale Alessa on maltainen, hop-forward-makuinen. Se on aromikas, muttei liian painava.,
Indian Pale Ale (IPA)
Bow Brewery Englannissa luotu Indian pale ale. Olut oli intialaista vientiä (tästä nimi) ja sitä käsiteltiin ylimääräisellä humalalla sen säilyttämiseksi matkan aikana. Oluen maku hyötyi matkan kestosta ja saavutti suosiota Intiassa ja Britanniassa. Se on edelleen yksi tämän päivän suosituimmista oluttyypeistä.
Golden Ale
Golden ale keksittiin kokeilla ja vaikuttaa nuorempien sukupolvien päässä lager ja ale., Se haudutetaan alempana kuin pale ale ja tarjoillaan kylmemmissä lämpötiloissa. Sen vahvuus vaihtelee välillä 3.5 -5.5%
Viskiä Ales
Vuodelta puolivälissä 19th century Skotlannin, Scotch ale, maltainen ja vahva. Se on ruskeankeltaisesta tummanpunaiseen ja makeampaan, tummempaan ja vähemmän hapokkaaseen kuin englantilaiset oluet.
Cask Ale
Usein nimitystä real ale yhdistyneessä kuningaskunnassa, cask ale on suodattamaton ja pastöroimaton., Se on oluen luonnollisin muoto ja tarjoillaan tynnyristä ilman lisätyppeä tai hiilidioksidipainetta.
Veneet Ale
Valmistettu pienten riippumattomien panimoiden vähemmän yritysten mittakaavassa, veneet olut on luultavasti suosituin laji ale. Craft beers keskittyy laadukkaaseen maku-ja panimotekniikkaan.
Want something nice to drink your ale out of?
Jos olet osaksi ales, miksi ei saada tankard meidän tuopillista jakso! Ne ovat ihanteellisia käytettäväksi kotona, lahjana tai palkintona panimokilpailussa., Klikkaa tätä tekstiä katsomaan meidän suuri valikoima.