Viini pitäisi olla helppo poimia ja tuoda juhliin—teoriassa. Todellisuudessa, hyllyt nokkela, maallinen, ja pelkkää outo tarroja, joissa on kuvaukset ”sitkeä tanniinit,” ”mehevä” elimiä, ja muistiinpanoja ”charcoal” (rakasta minua tuoretta hiiltä!) voi jättää ei-sommelierit (niin paljon kaikki, jotka olisivat ostamassa viiniä) sekaisin. Ja sitten on hinta. Kallis viini maistuu paremmalta. Mutta ovatko ne todella niin paljon parempia?,
käy ilmi, että on paljon vinoja, jotka maistuvat grand crulta mutta maksavat paljon vähemmän—puhumme korkeintaan 20 dollarista. Alkaen klassinen ranskalainen sparklers peittää vielä herkullisia Serbian punaiset, nämä asiantuntija-poimi pulloja miellyttää tahansa joukosta ilman, että kukaan tietää, kuinka paljon olet halunnut viettää!
Huomaa: hinnat heijastavat keskiarvoja Wine-Searcher.com ja voi vaihdella asuinpaikan mukaan.
Perelada Blanc Pescador
Vaikka se maksaa vain hiukan enemmän kuin kaksi-buck chuck, tämä hieman kuohuviini valkoinen pakkauksissa paljon enemmän kirkas sitrushedelmien maku., ”Kun et voi päättää välillä edelleen ja kuohuviini, tämä on täydellinen in-välillä”, sanoo New York sommelier Courtney Schiessl. Ja tällä hinnalla se on menoa bileisiin. ($5)
2013 Evolúció Furmint
Vähän tunnettu viini alueilla (ja usein niitä kaikkein sekava nimiä) tarkoittaa yleensä suuria löytöjä. Tämä viini on kuiva ja herkullinen rikas persikka makuja ja vain ripaus stoney mineraalinen, Schiessl sanoi. Mutta jos mikään siitä todella merkitsee sinulle, Valitse tämä pullo sen söpö etiketti!, ($11)
Fritsch Windspiel Grüner Veltliner
ei Koskaan tiedä mitä tarjoile vihannesten ruokia, kuten parsa, katkera vihreät, tai artisokat? Ole hyvä. ”Tällaista grüneriä juodaan eri puolilla Itävaltaa”, sanoo Sommelier Morgan Harris, ” eikä koko maa voi olla väärässä.”Hän kutsuu tätä torttua, suolaista siemausta” patio pounderiksi.”Jos rakastat pinot grigio, sinun täytyy kokeilla tätä! ($11)
2012 Varastosta & Stein Riesling
Riesling ei ole aina super sweet—tämä saksa on yksi todiste siitä., Mehevä hedelmä makuja (ajatella hapokas sitruunat tavata kypsä persikat) ja suussa sulavat happamuus, se on suuri yhdistetty mausteinen ruoka, Schiessl sanoi. Varoitan vain: ”tämä mehu on erittäin riippuvuutta aiheuttava. Pulloni on yleensä mennyt aivan liian nopeasti”, hän lisää. ($14)
Domaine de la Pepiere Muscadet Sevre et Maine
Useimmat ihmiset eivät tiedä, mitä muscadet on, Harris sanoo, niin go for vähemmän kalliita juttuja, kuten tämä viini Marc Ollivier, yksi suurimmista tuottajista, Harrisin silmissä. Se on täydellistä ennen ateriaa juotavaa, etenkin kaikenlaisen raa ’ an baarin kanssa, hän sanoo., Se vanhenee hyvin, joten osta muutama pullo. Kaikki ylimääräinen voidaan aina käyttää ruoanlaittoon. ($13)
2011 Val de Mer, Saint-Bris
Tämä sauvignon blanc paria hyvin kanssa pinaatti dip ja vuohenjuustoa, joten se on toinen hyvä tuoda osapuolille. Täynnä sitruksinen maku, se on puhdas, raikas viimeistely pestä alas suolainen välipaloja. ($20)
2013 Handley Pinot Gris Anderson Valley
Ostaa muutama rikas juustoja, keksejä, ja tämä California valkoinen, ja ensimmäinen kurssi (tai päivällinen, miksi ei?) on asetettu., Allison Caruso, tasting room manager for Turley Wine Cellars, kuvailee maku kuin ”hunajamelonia, ananasta, ja kypsä nektariini makuja tavata raikas mineraalinen.”Emme ole täysin varmoja, mitä se tarkoittaa,mutta varmasti jopa selvittää! ($17)
2013 San Giovanni Pasini Il Punaviini Valtenesi Rosé
Rosé ei vain kesällä! Tuore bing kirsikat ja kirpeä mansikka makuja tarkoittaa tämä italialainen viini paria kauniisti kanssa juuri mitään, päässä valkoinen liha ja kala, pasta ja riisi ruokia., ($13)
2010 Viña Eguia Tempranillo
klassinen espanjalainen viini rock-bottom hinta, Caruso sanoo. Vanilja ja kookos tuoksu lämmittää talvi-iltana, ja vankka punainen kirsikka ja karpalo maut ovat luonnollinen yhdistelmä juustolla päällystetty crostini tai runsaita tapaksia. ($14)
2011 Terre Rouge Tête-a-Tête
Unohda Napa, tämä Kalifornian punainen sekoitus tulee alkaen ylös-ja-tulossa ”kullan maa”—joten nauti siitä nyt, kun hinnat ovat alhaisemmat. Makujen sekoitus johtaa johonkin, jota voisi luonnehtia ” pippuriseksi naudanlihan kuivalihaksi ja kirsikkapiirakaksi.,”Kuulostaa oudolta, mutta maistuu herkulliselta, etenkin Goudan kaltaisella pähkinäisellä juustolla tai millään pekonilla. ($20)
2012 Vietti Barbera d ’ Alba Tre Vigne
ruby-värinen mehu yhdistyvät vaniljan ja orvokit sileä, viipyvä kirsikka viimeistely. Kaada lasillinen runsaiden salaattien tai keittojen kanssa tai siemaile itse. ($17)
2012 Anderra Cabernet Sauvignon
Ottaa ystäviä, jotka ovat super viiniksi? Tämä rohkea mauste chileläinen viini on Rothschildin suvusta, joka tekee vaikutuksen tietäväisiin., Ja kaikki rikas blackberry ja cassis makuja klassinen Bordeaux (mutta puoleen hintaan!), ne, jotka eivät tiedä nauttivat siitä yhtä paljon. Se on mahtavaa alkupalojen, kuten lihapullien tai täytettyjen sienten kanssa. ($13)
2012 Erath Pinot Noir
Pinot noir on helppo go-loma kokoontumisia, koska sen kevyt runko ja tuoreita makuja, jotta se mielettömän ruoka-ystävällinen. Tämä vino yhdestä Oregonin parhaista tuottajista johtaa kirkkaanpunaisilla kirsikkamausteilla ja tonneittain maanläheisiä muistiinpanoja. Olitpa sitten siemailemassa sans-ruokaa tai suolaisten juhlasuosikkien (siat huovassa, kuka tahansa?,), tämä ei tuota pettymystä. ($19)
2012 Agrina Portuguiser
Vaikka Serbia ei ole maa, monet liittävät viiniä, älä ohita tämä kohta niin nopeasti.Pinot noir-ish-numero tarjoaa karpaloita ja kirsikoita, joissa on ripaus maustetta. Lisäksi se on superruokaystävällistä, jopa voimakkailla tai mausteisilla mauilla, Schiessl sanoo. ($16)
2011 Assobio Punainen Quinta dos Murças
portugalilaisia viinejä tehdä löytää suuri pullo budjetti helppoa. Ei tarvitse muistaa monimutkaisia rypälelajikkeita, vain tietää, että nämä punaiset sekoitukset ovat hyvä vaihtoehto niille, jotka pitävät viineistä, joissa on suuria hedelmämakuja., Tämä on tonnia blackberry ja black cherry makuja joitakin kirkkaan punainen hedelmä liian. ”Ajattele sitä merlot-tai malbec-vaihtoehtona, joka on sen verran raikas, että se vetoaa myös kevyempien punaisten faneihin”, Schiessl sanoo. ($13)
Martine et Pierre-Marie Chermette Domaine du Vissoux Beaujolais Traditionnelle
Ei ole väliä, jos se on tarjolla talven nyyttikestit tai takapihalla cookout, tämä viini on gulpable kiitos maukas vadelma makuja ja uskomattoman sileäksi. ”Se ei voita mitään kilpailua vakavuudesta”, Harris sanoo, ja sitä parempi! Sanotaan, että viinin pitäisi olla hauskaa!, ($17)
Varichon & Clerc Etuoikeus Blanc de Blancs Brut
Lisää vähän kimallus mihin tahansa puolue—tai säännöllinen yö kotona—tämä kupliva. Ei tarvitse hallita pop-the-korkki-with-a-veitsi temppu (ellet todella halua)—upea kulta etiketti antaa vaikutelman omasta. Miltä se maistuu? Tämä ainutlaatuinen ranskalainen sekoitus on tonnia lemony happamuus, joten se sopii hyvin mitään popcornista kasvikset hummus., ($13)
Complices de Loire L’Evanescente
Kuohuviiniä vain näyttää fancy, mutta se ei tarkoita, että se on tyyris. Tämä ranskalainen vino on kuiva kuohuviini, jonka maku on hieman kukkainen. Periaatteessa haluat juoda pulloja joka päivä. ($14)