Grillattua Kanaa Sitruunaruoho – täynnä Vietnamilaisia makuja. Käytä tätä vietnamilaisissa Riisinuudeliastioissa (Bun Ga Nuog) tai sellaisenaan riisin päällä. On salainen ainesosa, joka tekee tästä erityisen herkullista ja autenttista! Gluteeniton.
Jotain hyvin kaunista tapahtuu ihmisille, kun heidän maailmansa on hajonnut: nöyryyttä, aateliston, korkeampi älykkyys syntyy juuri silloin, kun meidän polvilleen lattialle., ~Marianne Williamson
matkamme Vietnamiin muutama vuosi sitten oli minulle täysin silmiä avaava. Yksi arvokkaimmista asioista, mitä otin pois, että matka on, että fyysiset rajat eivät ole esteitä, kun se tulee ruoka ja ruoanlaitto. Esimerkiksi, pidin makuista tämä kaunis kuiskaus Viisi Mauste niin monia ruokia ympäri Vietnamin ja ihmetteli miksi, kunnes se valkeni minulle, että Kiina on aivan vieressä. Ruoka ja maut ovat nestettä, joka virtaa seinien ja esteiden läpi kuin ilma.
Tämä grillatun Sitruunaruohokanan resepti on sellainen, jota käytimme paljon ruokabisneksessämme., En osaa sanoa, kuinka monta kertaa olen selvinnyt. Ja juuri viiden mausteen lisääminen tekee tästä reseptistä todella aidon ja erikoisen. Mieheni nauttii sitruunaruohokanasta, joka tarjoillaan yksinkertaisesti riisin päälle. Rakastan kanaa tarjoillaan yli riisinuudelit tuoreita rapeita vihanneksia ja Nuoc Cham-miten he palvelevat sitä Vietnamissa, nimeltään Bun Ga Nuog.
vaikka kuinka palvelisit sitä, tiedän, että tulet rakastamaan sitä.
ensimmäinen askel on tehdä herkullisia sitruunaruoho liitä tai marinadi.,
punta tai jauhaa tätä tahnaksi, mutta huomaan, että käyttämällä monitoimikoneessa niin paljon helpompaa. Tahnan pohja on salottisipulia, sitruunaruohoa ja valkosipulia. Lisää sitten öljy, suola, sokeri ja viiden mausteen jauhe. Jos haluat lämpöä, lisää hieman chili-valkosipulikastiketta.
Takki kanan reidet hyvin. Tykkään käyttää täällä luutonta, nahatonta reisilihasta, joka pysyy grillattuna mukavan kosteana.
Grilli molemmin puolin hyvin, sitten kansi ja laske lämpö kokki kautta.,
voit myös viimeistellä ne lämpimässä uunissa ( peittämättömänä).
myös – voit vapaasti grillata tämän grillipannulla liedellä.
kaikki sitruunaruoho marinadi, grilli voivat olla saada hieman sotkuinen, joten yritä siirtää kana ympäri liian paljon. Grilli antaa sille paremman maun.
Vaikka sitruunaruoho kana on grillausta, kokki riisi nuudelit, tee nuoc cham-kastiketta ja leikkaa joitakin rapeita vihanneksia, kuten kurkkua ja retiisi. Tarjoa tuoreen mintun ja thaimaalaisen basilikan kanssa parhaan maun mukaan.,
toivottavasti nautitte tämän Grillattua Kanaa Sitruunaruoho resepti…se on yksi suosikeistani. Äläkä jätä pois viittä maustetta. 😉
käytä tätä Bahn Mi-Nuudelikulhossa!
Related: 30 Grillausreseptiä eri puolilta maailmaa!
Tulosta
Kuvaus
aito resepti Grillattua Kanaa Sitruunaruoho – täynnä Vietnam maku!, Yksinkertainen, helppo ja herkullinen!,/ul>
Marinadi:
- 2 varret sitruunaruoho (1/2 cup hienonnettu)
- 1 keskikokoinen salottisipuli, karkea hienonnettu
- 4 valkosipulinkynttä, koko
- 1/4 dl oliiviöljyä
- 1 rkl soijakastiketta ( tai GF Bragg on Aminohappo)
- 2 tl suolaa
- 2 tl sokeria ( tai vaihtoehtoisia makeutusaine)
- 1 tl Viiden Mausteen jauhe
- 1-3 teelusikallista Chili-Valkosipuli Kastike ( valinnainen, lämpö)
Tarjoile riisi nuudelit, viipaloitu kurkku, Nuoc Cham-kastiketta ja tuoreita yrttejä ( minttu ja Thai-basilikaa) ituja ja lime kiilat luoda kulhoon, tai tarjoile riisin kanssa.,
Käyttöohjeet
Kuumenna Grilli Med-High.
tee sitruunaruohotahna. Harvaan siivu tarjouksen valkoiset osat sitruunaruoho varret ja paikka monitoimikoneessa. (Sinun täytyy viipaloida se ensin, muuten se on jäntevä.) Pitäisi olla noin 1/2 kuppi. Lisää valkosipulinkynnet ja karkeaksi pilkotut salottisipulit. Pulssia toistuvasti, kunnes sitruunaruoho hajoaa. Lisää öljy, soijakastike, suola, sokeri ja Viiden mausteen ja valinnainen chili-valkosipuli kastike ja prosessi tahnaksi, kaavinta alas puolin kuin tarvitaan., Prosessi pari minuuttia, kunnes sitruunaruoho on todella silputaan hienoksi ja se näyttää kuin tahna. Katso kuva.
päällystää kanan kaikki sivut tahnalla. Voit tehdä tämän etukäteen ja kylmässä jopa 48 tuntia. Tai grillaa heti.
öljyä grillikaivo. Grillaa broileria keskilämmöllä tai keskilämmöllä, kunnes syviä grillijälkiä ilmestyy 3-4 minuuttia. Grillijäljet auttavat luonnollisesti vapauttamaan kanan grillistä, joten odota niitä. Älä liikuta kanaa liikaa tai menetät sitruunaruohon. Flippaan mielelläni ohuella metallilastalla., Kypsennä sitten vielä 3 minuuttia, tarkista grillijäljet, laske sitten lämpöä alas, peitä kannella ja kypsennä loppuun asti. Voit myös viimeistellä 350 F uunissa, paljaana.
tarjoile riisinuudelien päälle kurkkua, minttua, thaimaalaista basilikaa ja nuoc cham-kastiketta. Tai vain riisin päälle.
Avainsanat: sitruunaruoho kanaa, Vietnamilainen kana, Vietnam grillattua kanaa, grillattua kanaa sitruunaruoho, sitruunaruohoa kana resepti, paras sitruunaruoho kana resepti,