Mikä viini sopii parhaiten kana – punainen vai valkoinen?
Good news! Paras viini kanalla voi olla joko punainen tai valkoinen – se riippuu omasta henkilökohtaisesta mausta ja siitä, miten se kypsennetään.
Se sanoi, kana on kevyttä lihaa, se ei ole yllätys sinua oppia, että valkoviini on yleensä joustavampi ottelu sileä kuiva valkoiset, kuten chardonnayta, onneksi kumppaneina paljon kanaa ruokia., Mutta on reseptejä, jotka voisin ehdottomasti yhdistää punaiseen . . ., kana nuudeli ruokia
raikas, kuiva valkoviini, kuten Pinot Grigio, Picpoul-tai Sauvignon Blanc on hyvä
- Paistettua kanaa ruokia tai Meksikon-tyyli ruokia guacamolea ja smetanaa kuten kanaa enchiladas tai kana fajitas
Punainen viini pairings kanaa
- tomaatti – ja pippuri-kastikkeet – kokeile keskitäyteläinen, etelä-ranskan tai espanjan punainen kuin Côtes du Roussillon – tai Merlot
- Kanaa barbeque-kastiketta voi ottaa enemmän täyteläinen punainen ripaus makeutta kuin Shiraz, Grenache tai Zinfandel., (Ei kuitenkaan liian iso tai Tamminen. Kana ei ole pihvi!)
- broilerin kanssa punaviinikastikkeessa, kuten coq au vin, juo samanlainen viini kuin ohjeessa., Viininpunainen on perinteinen, mutta olisin luultavasti mennä punainen Rhône tai Languedoc
- valmistettuja ruokia kanan maksa kuin kanan maksa paté – valo hedelmäinen punaiset toimivat hyvin näiden kanssa
- Ja rikas kana ruokia, kuten kana marsala voi ottaa täyteläinen punaviini, kuten aglianico
Neljä suosikki viiniä ottelut coq au vin
Kun joko punainen tai valkoinen viini pairings tekisi
- Yksinkertaisesti paistettua kanaa., Joko oaked chardonnay tai Pinot Noir on suuri, mutta jos sinulla on tumma suolainen kastike sen kanssa voisin mennä keskitäyteläinen punainen kuin Côtes du Rhône.
- grillattua kanaa yrteillä tai sitruunakanalla. Voisit mennä raikas, kuiva valkoviini, kuten ylä-tai kevyt punainen, kuten Beaujolais tai muita gamay
- Jossa on Marokkolaisia tagine kanssa säilötty sitruuna., Luulisi, että valkoinen viini, mutta vanha punainen kuin rioja voi toimia yllättävän hyvin, kuten voitte nähdä täällä
On olemassa, tietenkin, monia muita mahdollisuuksia – hedelmäinen ruusuja toimivat myös hyvin mausteinen kana ruokia ja Spanish-style kana ruokia, riisiä, kuohuviinit kanssa paistettua kanaa ja kanaa kiovan ja siideri on yleensä suuri monitaituri, mutta jos haluat pitää sen yksinkertainen, tämä on alku!,
saatat myös löytää nämä viestit hyödyllisiä:
- 8 hyvää viiniä (ja muut) ottelut paistettua kanaa
- Mitä juoda kanan siivet
- 6 parasta viiniä pariliitokset kanssa kana piirakka
- Mitä juoda Coronation kanaa
Kuva krediittejä: grillattu kana (top) ©gkrphoto, kanaa curry ©voltan, coq au vin ©HLphoto, kaikki Fotolia.com
Jos olet löytänyt tämän post hyödyllistä ja olivat onnellisia saada neuvoja ilmaiseksi ehkä luulisi, että noin lahjoittamalla kohti käyttökustannukset sivuston?, Voit selvittää, miten se tehdään täällä tai tilata säännöllisesti uutiskirjeen klikkaa tästä.