Jos olet antanut valita säännöllinen ruoanlaitto öljyn ja extra-virgin-öljyä, olet todennäköisesti valitse extra-virgin vaihtoehto.
mutta miksi?
mikä on ero?
ja onko sillä väliä?
Ei kaikki öljyt ovat tasa-arvoisia
niin monia vaihtoehtoja hyllylle, se ei ole yllätys, että kuluttajat tuntevat hieman hämmentynyt laatu ja tyyppi öljyä, jota he ovat ostamassa.,
Be under no illusions, öljyjen välillä on eroa, varsinkin ekstra-neitsytöljyssä.
säännöllinen oliiviöljy saadaan yksinomaan oliivipuun hedelmistä, eikä se sisällä muita öljyjä.
tavallisen oliiviöljyn uuttamismenetelmä voi olla kemiallinen tai käyttää kuumuutta lisääviä laitteita. Tämä lisää happamuutta määrä öljyä, ja voi myös poistaa luonnon ravinteita ja mineraaleja, jotka sisältyvät oliivi. Joskus tätä oliiviöljyä kutsutaan ”puhtaaksi oliiviöljyksi”, mikä tarkoittaa, että sitä on jalostettu poistamalla kaikki sen luonnolliset ravintoaineet.,
neitsytoliiviöljy on tasoa korkeampi kuin tavallinen oliiviöljy, vaikka tuotantoprosessissa saatetaan edelleen käyttää kemikaaleja. Neitsytoliiviöljyn happamuus on alle 2%, jolloin öljy säilyttää osan luonnollisesta hyvyydestään.
ekstra-neitsytoliiviöljyn happamuuden on oltava alle 0, 8%. Tämän tason saavuttamiseksi lämpötila pidetään alhaisena eikä uuttomenetelmässä käytetä kemikaaleja. Oliiviöljystä poistetaan vain koneet, joilla varmistetaan, että prosessin aikana säilytetään välttämättömät ravintoaineet ja mineraalit.,
kuluttajan ongelma
on kuitenkin ongelma, joka on kaiken tämän taustalla.
tällä hetkellä, oliiviöljyä lukuun ottamatta, ei ole muita öljyjä koskevia toimialan standardeja neitseelliseksi tai ekstra-neitsyeksi luokitelluista öljyistä.
tämä tarkoittaa sitä, että valitettavasti etiketissä saatetaan sanoa ekstra-neitsyt, mutta välttämättä näin ei ole.
Tämä on ongelma myös oliiviöljyille, joissa yritykset pullottavat halpoja, ikäviä öljyjä ja läimäyttävät niihin tarraa, joka väittää olevansa ekstra-neitsyt.,
Se on valtava ongelma, teollisuuden, erityisesti YHDYSVALLOISSA, jossa se on arvioitu, että yli kaksi kolmasosaa kaupasta ostettu oliiviöljyä, joka on merkitty extra virgin ei ole jopa standardi.
Mitä etsiä kun ostaa laadukkaita öljyjä
Tämä on ongelma, koska me myymme hienostunut ja EV öljyt. Ruokaöljy on kokin arsenaalin ensimmäinen ase, joten on tärkeää saada oikea työ edellä.
ensinnäkin, mihin haluat öljyn? Maku, hyvyys tai laadukas ruokaöljy.,
kylmäpuristettua öljyä maku ja hyvyys:
Jos olet tosissaan öljyt ja halua ostaa halpaa, ikäviä juttuja vahingossa, sitten on olemassa muutamia asioita, voit tehdä paikalla väärennöksiä.
ensimmäinen asia, jonka huomaat on pullo, ja tämä voi antaa sinulle ensimmäinen vihje siitä, että öljy sisällä ei ole aito extra-virgin-öljy. Todellinen ekstra-neitsytöljy ei koskaan tule kirkkaissa tai muovipulloissa, koska auringonvalo hajottaa öljyn kemiallisen koostumuksen ja kääntää sen härskiksi. Lailliset valmistajat pullottavat tuotteensa tummaan lasiin, yleensä vihreään tai mustaan.,
toinen asia on aika ilmeinen, hinta.
Halpaöljyt ovat yleensä halpoja, ja laadukkaat öljyt maksavat enemmän tuotannosta, mikä näkyy hinnoittelussa.
laadukkaat öljyt Kyllä maksavat enemmän, mutta ne ovat terveellisempiä, maistuvat paremmalta ja kestävät pidempään, joten ne ovat ehdottomasti ylimääräisten pennien arvoisia.
ja tietenkin aidot oliiviöljyt sertifioidaan kansainvälisessä Oliivineuvostossa, joka asettaa oliiviöljyille alan standardit.
laadukkaat ruokaöljyt: kypsennykseen tarkoitetut puhdistetut öljyt tulevat samalla laatuvalikoimalla., Öljyistä, jotka sanovat ne ovat avokado, mutta jotka ovat itse asiassa erilaisia jalostettua öljyä.
puhdistetut öljyt tarjoavat halvempaa öljyä ruoanlaittoon, mutta monet niistä uutetaan kemiallisesti ja jalostetaan kemiallisesti.
laadukkaat puhdistetut öljyt uutetaan mekaanisesti, osa ”kylmäpuristetaan” ja puhdistetaan ilman kemikaaleja. Mutta kaikki puhdistetut öljyt poistavat luonnolliset ravintoaineet. Joten älä houkuteltu kanssa öljyjalosteiden, että sanoo, että se on ’ensimmäinen kylmäpuristettu” tai ”mekaanisesti uutettu’ ja odottaa saada kaikki hyvyys.,
f hinta on alhaisempi kuin extra virgin tai virgin oil ja tuotteen väri on kirkas, ilman maku tai tuoksu, se on hienostunut. Jos ajattelit ostaa extra virgin öljyä, koska otsikko oli harhaanjohtava ottaa se takaisin kauppaan ja pyytää rahat takaisin.
Miksi valita ekstra-neitsyt?
Jos ekstra-neitsytöljy maksaa enemmän, mutta ei ole paljon muuta eroa kuin louhinta, niin miksi vaivautua käyttämään rahaa?
hyvin käy ilmi, että pienet erot uuttoprosessissa merkitsevät suuria eroja terveydellesi.,
koska aivomme koostuvat enimmäkseen rasvahapoista, on jopa joitakin kliinisiä tutkimuksia, joiden mukaan oliiviöljy voi auttaa torjumaan dementian ja Alzheimerin taudin syitä.
eikä pelkästään ekstra-neitsytöljy ole hyväksi aivoille, se on hyväksi myös sydämelle.
Oliiviöljy on ajatus monien olevan syy, miksi ihmiset Välimeren alueella on hämmästyttävän alhainen sydänsairaus, ja korkeampi keskimääräinen elinikä kuin muualla Euroopassa.,
kanssamme, tiedät, että se on korkea-laatu
nimi Olivado on laadun synonyymi.
ekstra-neitsyt avokadoöljyä syntyy vain kylmän uuttoprosessin kautta.
keksimme sen.
tämä tapa luoda laadukasta avokadoöljyä, joka pitää hedelmän alkuperäiset ravintoaineet vakiona koko teollisuudessa.
– Meidän extra-virgin oliiviöljyä täyttää kaikki standardin asettamat Kansainvälisen oliivineuvoston, ja kaikki öljyt ovat valmistettu samojen tiukkojen standardien.,
kun näet Olivado-etiketin, ei tarvitse murehtia, mitä pullossa on.
Jos sinulla on kysyttävää meistä, tuotteistamme, tai meidän uraauurtava kylmä-louhinta prosessi, ota rohkeasti yhteyttä meihin.
Ja älä unohda tutustu uusimmat uutiset, reseptit, ja kilpailuja Instagram, Facebook ja Pinterest.