Cobb salad dressing maistuu hyvältä missä tahansa vähähiilihydraattisessa salaatissa. Öljy-ja etikkapohjainen, tämä kastike resepti tekee mukavan vinaigretten kasviksille tai marinadin myös kanalle.
Hypätä Tulosta Resepti Resepti
Se on kuuma Kaliforniassa kesällä. Yksi niistä vuosista, jolloin hoidat asioitasi illalla, koska on liian kuuma lähteä talosta iltapäivällä. – Ja laittaa uunin päälle? Fugetaboutit! On aika vetää ”kesäuuni” (leivänpaahdin uuni).,
onneksi olemme salaatinsyöjäperhe. Salaatteja nautitaan ympäri vuoden, mutta erityisesti helteiden aikaan. Tällä hetkellä rakastamme Amish parsakaali Kukkakaalisalaattia sen tangy cheddar juusto ja kermainen kastike. Raikas BLAT Salaatteja tai Curried Kanaa Salaatteja iski myös paikalla, mutta suuri Kana Cobb-Salaatti on yksi meidän kaikkien aikojen perheen suosikkeja!
meille Cobb-salaatti on kuningas! Se on hieno vähähiilihydraattinen ateria täynnä proteiinia, vähähiilihydraattisia kasviksia, juustoa ja öljy-ja etikkapohjaista kastiketta., Kastike on luonnostaan vähähiilihydraattista ja siinä on hapokas purenta, joka pelaa mukavasti Cobb-salaatista yleensä löytyvää pekonia, kananmunaa ja juustoa vastaan. (BTW, lapseni eivät pidä sinihomejuustosta, joten minä syrjäytin Cheddarin.)
Kuinka Tehdä Salaatti Pukeutuminen
Cobb-salaatti kastike on helppo tehdä. Se alkaa öljy-ja etikkapohjalla, jossa on hieman sitruunaa kirkkaudeksi. Worcestershire-kastike, Dijon-sinappi ja valkosipuli lisäävät makua, kun taas ripaus sokeria hillitsee happamuutta ja ammentaa makuja.,
Voit vispilä kastike yhdessä tai ravista purkki, mutta olen mieluummin käyttää sauvasekoitin emulgoimiseksi ainekset. Tuloksena on mukavan paksu kermainen kastike.
Cobb-salaatinkastikkeen variaatioita
Cobb-salaatinkastikkeesta on monia muunnelmia. Jotkut käyttävät avokadoa ja vettä öljyn korvaamiseen ja lisäävät hieman kuminaa ja Cayennea meksikolaiseen makuun. Muut reseptit vaativat punaviinietikan sijaan balsamiviinietikkaa tai käyttävät kastikkeessa enemmän sinappia.
joskus ravintoloissa tarjoillaan Cobb-salaattiaan ranch-tai sinihomejuustokastikkeen kera., Tarjoilen usein Cobb-salaattimme nopean ja likaisen majoneesipohjaisen kastikkeen kanssa, joka sisältää valkoviinietikkaa ja hieman makeutusainetta. Samaa kastiketta käytän raakaan parsakaalisalaattiini.
Vähähiilihydraattinen Cobb-salaattikastike on 1 net carb annosta kohti.
Cobb-Salaatti Kastike Resepti
Käyttöohjeet
Making Salaatti Kastike sauvasekoitin:
-
Lisää kaikki ainekset purkissa ja sekoita, kunnes paksu ja emulgoidut.,
Jar-Menetelmä salaattikastike:
-
Säästellä valkosipuli. sitten yhdistää kaikki ainekset purkissa. Ravistele voimakkaasti ennen salaatin kastelemista.
Vatkaaminen Käsin:
-
Mince valkosipuli, ripottele päälle hieman suolaa ja ongintaa veitsi, työ, valkosipuli ja suola yhdessä vastaan leikkuulauta, kunnes se muodostaa tahnaksi. Laita valkosipulitahna, Worcestershire-kastike ja sinappi kulhoon ja vispaa yhteen., Lisää joko sitruunamehu tai etikka ja vatkaa uudelleen.
-
Aloittaa lisäämällä öljyä, muutama tippa kerrallaan, ja vatkaa kunnes se on täysin sisällytetty ennen kuin lisäät mitään muuta. Tämä prosessi kestää kauan. Kun kastike alkaa emulgoitua, voit lisätä öljyä hieman nopeammin.
-
Kun olet lisännyt 1/2 öljy, lisää toinen rkl etikkaa tai sitruunamehua. Jatka hitaasti lisäämällä 1/2 jäljellä öljyä, odottaa kunnes täysin sisällytetty ennen lisäämällä lisää., Lisää sitten jäljelle jäänyt etikka tai sitruunamehu. Viimeistele lisäämällä viimeinen öljy ohuessa virrassa vatkaten ja sitten loput ainekset.
-
Maku säätää happamuutta. Lisää hieman lisää vettä happamuuden laimentamiseksi tai hieman makeuttavammaksi tasapainottaaksesi tai tasoittaaksesi kaiken maun.
-
Kylmässä jääneen pukeutuminen. Tekee noin 1 kuppi, jonka annoskoko on noin 3 ruokalusikallista.,
Notes
Nutrition
Chicken Cobb Salad
Healthy Cobb Salad For One (low carb, keto)
Low Carb Grilled Chicken Breast Salad For One