3.1.1 Chlorella
vihreä makean veden levä Chlorella (Bcf, Trebouxiophyceae) on erittäin helppo kulttuuria, ja sen vuoksi ei ole yllättävää, että Chlorella oli ensimmäinen microalga viljellä suuressa mittakaavassa myydään luontaistuote, jossa ensimmäinen tuotanto kasvit, Taiwanissa ja Japanissa alkaa 1950-luvun lopulla (Tsukuda et al., 1977; Soong, 1980)., Ensimmäinen käyttö Chlorella oli kasvun edistämisen Lactobacillus acidophilus tuotannoissa happo-hapanmaitotuotteet tuote, Yakult (Shirota et al., 1964). Chlorellan ensimmäiset markkinat olivat pääasiassa Aasiassa. Vuoteen 1980 mennessä oli 46 suuren mittakaavan tehtaita Aasiassa tuottaa enemmän kuin 1000 kg mikrolevien (lähinnä Chlorella) kuukaudessa (Kawaguchi, 1980) ja vuonna 1996 noin 2000 tonnia Chlorella vaihdettiin Japanissa yksin (Lee, 1997).
tärkeimmät tuotteet ovat Chlorella jauhe ja tabletit, ote Chlorella tunnetaan nimellä ”Chlorella Growth Factor,” ja Chlorella nuudelit jne., Erityisesti ”Chlorella Growth Factorilla” on useita toimia, kuten syövän ehkäisy, antiaging jne., johtuu siitä, mutta ei muuta tietoa kuin anekdoottisia tietoja voidaan löytää sen koostumuksesta. Monet väittää, terveys ja hyvinvointi hyödyt Chlorella on tehty, erityisesti nonscientific julkaisuja (esim Bewicke ja Potter, 1984; Jensen, 1987), mutta harvat ovat perusteltuja tiukkaa tieteellistä tietoa ja yksiselitteinen tunnistaminen aktiivinen molekyyli(t)., Lisäksi, se on joskus mahdotonta tietää, mikä organismi itse asiassa käytettiin näissä tutkimuksissa ole riittävästi tietoa, kunhan tietää, ovatko ne todella olemassa Chlorella lajeja tai toinen vihreä levä (ks. seuraava kohta). Meneillään oleva tutkimus tukee kuitenkin joitakin näistä väitteistä, vaikka toimintatapa olisi edelleen ratkaisematta., Kysymys bioaktiivisuus tutkimukset käyttäen kaupallisia tuotteita on edelleen monimutkainen, erilaisia ”Chlorella” viljellyt lajit, eri kulttuuri menetelmiä käytetään, tuotteen puhtaus tuotetaan, ja erilaisia käsittelymenetelmiä käytetään tuottamaan lopullinen tuote. Mikä tahansa näistä tekijöistä voi olla vaikutus biokemiallinen koostumus levä ja näin ollen sen potentiaali bioaktiivisuus.
Chlorella-suku on usein ollut kätevä paikka sijoittaa pieniä, yksinkertaisia, vihreitä, nonflagelloituja, enemmän tai vähemmän pallomaisia leviä., Koska ensimmäinen nimeäminen Chlorella vulgaris, jonka Beijerinck vuonna 1890, monet lajit on kuvattu, mutta käytön chemotaxonomy ja myöhemmin molekyylibiologian menetelmiä, se on tullut selväksi, että lajin kaksi vihreää levien luokat, Trebouxiophyceae ja Chlorophyceae, ja useita eri sukujen itse asiassa tapahtuu, mitä oli nimetty ”Chlorella” (Krienitz et al., 2015). Useat Chlorella lajeja myydään nimellä ”Chlorella” nyt on siirretty eri sukuihin (Shampanjointi et al., 2015).,
ensimmäiset tutkimukset ravintoarvo Chlorella oli pienimuotoista ja lyhyen aikavälin tutkimuksissa rotilla ja poikaset käyttäen Chlorella pyrenoidosa ja Chlorella vulgaris ja nämä ei osoittanut haitallisia vaikutuksia koe-eläinlajien (Fisher ja Briand, 1953). Alussa tutkimuksissa myös todettiin, että Chlorellan solu-seinä piti olla rikki, jotta solun sisältö helposti ja sulavaa (Mitsuda ja Takehiko, 1960; Mitsuda et al., 1977). Raportoitu ripuli ja laihtuminen aiheuttanut erittäin suuria annoksia (500 g) Chlorella-jauhe (Powell et al.,, 1961) voidaan todennäköisesti katsoa johtuvan lähinnä siitä, että solut olivat ehjiä ja siten niillä oli vähän tai ei lainkaan ravintoarvoa. Siellä ovat myös varhainen raportit haittavaikutuksia kuluttaa Chlorella, kuten valoherkkyys ihottuman aiheuttama korkea phaeophorbide, erittely tuote klorofylli (Tamura ym., 1979). Phaeophorbide on tuotettu toiminta chlorophyllases ja korkea phaeophorbide sisältö on yleensä merkki huonosta tuotannon käytäntöjä, sekä pitkän aikavälin varastointi (Ishihara ym., 1988)., Nyt yleinen käytäntö leväjauheen esikäsittelystä kuumentamalla se lyhyesti 100°C: een klorofyllaasien inaktivoimiseksi on kuitenkin poistanut tämän ongelman. Toinen mahdollinen sivuvaikutus kuluttaa mikroleviä, kuten Chlorella on niiden suhteellisen korkea pitoisuus nukleiinihappojen, jotka voivat lisätä virtsahapon tasot (Waslien et al., 1970); haittavaikutuksia ei kuitenkaan ole raportoitu.
Chlorella-kulutuksen turvallisuudesta on tehty useita tutkimuksia (Halperin et al., 2003; päivä ym., 2009).,
empiirisiä kirjaa varhainen käyttö Chlorella ihmisen terveys on romaani Villi Joutsenet, joita Jung Chang (1991), jossa hän kirjaa hänen vanhempansa syöminen Chlorella kasvattaa omaa virtsaa paranna nälänhätä turvotus (kertyminen ylimääräisen nesteen kertyminen kudoksiin). Ruokinta tutkimuksissa rotilla osoitti, että leipää tai jauhoja rikastettu joko C. pyrenoidosa tai Scenedesmus obliquus lähteenä lysiini ja treoniini antoi parempia tuloksia kuin lisäämällä lysiini tai treoniini yksin (Hundley ym., 1956)., Kuitenkin, se on tunnustettu että useimmat microalgal proteiini on yleensä puutteellinen S-sisältää aminohappoja kysteiini ja metioniini (Leveille ym., 1962).
rotilla tehdyt laboratoriotutkimukset ja ihmisillä tehdyt kliiniset tutkimukset ovat osoittaneet, että ravinnon klorella-tai Klorellauutteet vähentävät kolesterolia ja hypertensiota (Okuda et al., 1975; Rolle and Pabst, 1980a, b; Murakami ym., 1987; Merchant ym., 2002; Shibata ym., 2007; Kim et al., 2016)., Aktiivinen periaate(t) on/ei ole vielä tunnistettu, vaikka adenosiini tai oligopeptidi, jonka molekyylipaino on noin 200 (Iizuka et al., 1980), glykoproteiinit (Murakami ym., 1982), γ-amino-butyriinihappo (Tsuchida et al., 2003) ja karotenoidit (Kim et al., 2016) kaikki on yhdistetty. Tuoreen lehden mukaan hypokolesterolemiavaikutus saattaa johtua beetaglukaanista (Chen ja Huang, 2010).,
Chlorella-uutetta lisäravinteen vähentää anemian raskaana oleville naisille (Sonada, 1972) mahdollisesti koska korkea pitoisuus rauta, kanssa mahdollisimman vähäisiä vaikutuksia, koska folaatin ja B12-vitamiinipitoisuus. Tämä vaikutus vahvistettiin myöhemmässä tutkimuksessa, jossa koehenkilöt söivät 2 g klorella-tabletteja kolme kertaa päivässä aterioiden jälkeen (Nakano et al., 2010). Muita Chlorellan hyödyllisiä vaikutuksia, joita on raportoitu, ovat immuunijärjestelmän parantaminen ja haavaisen koliitin paraneminen (Merchant et al., 1990; Merchant and Andre, 2001; Halperin ym., 2003; Ramos ym., 2010).