Muut Vastuut Bar Runner
edellä mainittujen lisäksi luettelosta, jotkut bar tukijoita on myös lisätty velvollisuus on puhtaampaa – ottaa huolehtia puhdistus ja ylläpito pesuhuoneet. Barbacks voi myös olla vastuussa viinavaraston avaamisesta tai sulkemisesta tai baarimikon auttamisesta tässä ominaisuudessa. Baarimestarin tehtävänä on auttaa baarimikkoa(baarimikkoja) varmistamaan, että he pystyvät tekemään työnsä.,
Ne ovat aave – joku kulissien takana, joka tekee toiminnan baari ajaa tasaisemmin. Hyviä baaritakkeja ovat ne, joille ei tarvitse kertoa tai pyytää jotain. He ovat jatkuvasti tietoisia siitä, mitä baarissa on käsillä ja mitä tarvitaan ja saavat tavaroita ennen kuin baarimikko ehtii loppua.
baarimikko on vuorovaikutuksessa asiakkaiden kanssa, koska hän on lattialla, kun taas baarimikko ei. Näin he voivat välittää avaintietoa tietoturvaan sekä baarimestareille tai managerille., He voisivat esimerkiksi todistaa asiakkaan juovan ulos ulkopullosta ja joutuvan kertomaan turvamiehille. He saattavat nähdä valtavan kokoonpanon muodostuvan baarin ulkopuolella ja heidän täytyy saada baarimestarit tietoisiksi siitä, että hyökkäys on tulossa. Tai he saattavat nähdä jonkun, jonka he tietävät olevan alaikäinen,ja heidän on kerrottava turvamiehille.
Vaikka barbacks ovat usein nähnyt tiskin takana, he eivät ole siellä osallistumaan asiakkaita, he ovat siellä varmista, että baari on käynnissä tehokkaasti ja on asianmukaisesti varusteltu. Jopa käskyjen ottaminen ja niiden välittäminen baarimikoille hidastaa baarimikon toimintaa.,
Yksi asia, baari backer ei OLE tarkoitus tehdä, on ottaa juoda tilauksia.
Kuinka Paljon Rahaa Barbacks Tehdä?
Bar backs voi tienata jonkin verran, jos he työskentelevät kiireisellä klubilla tai baarissa. Baari takaisin palkka ei tule olemaan yhtä paljon kuin baarimikot, mutta se toimii ulos paljon enemmän kuin mitään muita kuin kaatopaikalle tehtävissä, kuten kokkeja ja turvallisuus. Ajatellaanpa esimerkiksi kiireistä baaria, jossa työskentelee neljä baarimestaria., Jokainen baarimikko vinkkaa baarin takaisin vuoron päätteeksi. Kärki ulos barbacks voi olla missä tahansa 1-2% myynnistä tai välillä 5-20% vinkkejä. Jos kiireinen baarimikko tienaa 200-300 dollarin vinkit yöhön-1500 dollarin alennusmyynneissä, vinkki ulos on missä tahansa 10-60 dollarista. Kerro se neljällä baarimestarilla, niin saat keskimäärin 100 dollaria.
nyt kun tiedät, paljonko baarijuoksija voi tienata, katso, paljonko baarimestarit tienaavat.