terveyshyödyt punakaali sisältää ehkäisy ennenaikaista vanhenemista ja syövän, ihon ja silmien hoito, auttaa laihtuminen, ja parantaa immuunijärjestelmän boost, muun myönteisiä.
mikä on punakaali?
punakaali on ravinteikas ja herkullinen vihannes, josta on tullut hyvin suosittu eri puolilla maailmaa monestakin syystä. Tunnetaan myös nimellä violetti kaali tai punainen saku, se on jäsenenä Brassicaceae perheen ja löytyy koko Pohjois-Euroopassa, Amerikassa ja osissa Kiinaa.,
Mielenkiintoista kyllä, se on usein käytetään pH-indikaattorina, koska se vaihtaa väriä erityisesti riippuvainen pH-tasapainoa ympäristöönsä. Kaalin väri todella vaihtelee riippuen sen kasvavan maaperän pH-tasapainosta! Se pitää myös paljon paremmin kuin perinteinen kaali, eli sitä ei tarvitse kuluttaa tai säilöä viime talveen. Sitä käytetään useimmiten salaateissa, mutta sitä voidaan myös keittää ja tarjota lisukkeena tietyille liharuoille. Lisäksi sitä voidaan käyttää hapankaalissa, erityisesti saksalaisessa keittiössä.,
Voit kokki punainen kaali monin tavoin, mutta yleisin tapa on kohottaa sitä. Photo Credit:
Punainen Kaali Ravitsemus Tosiasiat
Yksi tärkeimmistä syistä, miksi punainen kaali on niin suosittu vihannes on runsaasti phytochemicals, antioksidantteja, ravinteita, vitamiinit, ja mineraalit. Näitä keskeisiä komponentteja ovat B-vitamiinit kalsium, mangaani, magnesium, rauta ja kalium sekä C-vitamiini, A-vitamiini, E-vitamiini, K-vitamiini, ravintokuitu., Sen orgaanisia yhdisteitä on lähes liikaa luetteloitavaksi, mutta sen antioksidantit kuten antosyaniinit ja indolit ovat erittäin arvokkaita ihmisten terveydelle.
terveyshyödyt Punainen Kaali
terveyshyödyt punakaali ovat seuraavat:
Syöpälääkkeiden Mahdollisia
Yksi tärkeimmistä tehtävistä punainen kaali on sen mahdollinen rooli syövän ehkäisyyn. Tri Jagdish Singh, et al.,, julkaisi raportin vuonna Scientia Horticulturae Lehdessä, jossa todetaan, että korkea antioksidantteja, kuten antosyaaneja ja indoleja, punainen kaali, tee se erittäin tärkeää ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä. Tämä on itse asiassa, mistä violetti väri tulee, kuten jotkut näistä fytokemikaaleista yleensä osoittavat tässä värisävyssä. Runsas väritys on todiste siitä, kuinka voimakkaita nämä vihannekset ovat kokonaisterveydellesi. Kansallisen syöpäinstituutin mukaan ristikukkaisten kasvisten, kuten punakaalin, indolit ovat olleet yhteydessä naisten rintasyövän vähentämiseen., Lisätutkimuksia tarvitaan, mutta alustavat havainnot ovat lupaavia.
painonpudotus
Punainen kaali on hyvin vähän kaloreita, mutta runsaasti kuitua (ja, kuten mainittu, on runsaasti tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita). Pohjimmiltaan tämä tarkoittaa, että se antaa sinulle enemmän bang Oman buck, kannalta laihtuminen, jolloin voit tunne täynnä ja huolehtiminen ravitsemukselliset tarpeet. Tämä voi olla suuri lisäksi päivittäistä ruokavaliota, jos yrität laihtua, säilyttää ruokavalio, tai yksinkertaisesti vähentää saanti kaloria.,
Anti-aging Ominaisuuksia
On olemassa useita näkökohtia, punakaali, joka tekee siitä ihanteellinen pitää sinut nuorekkaana. Antioksidantit, yksi, tehdä enemmän kuin vain suojella sinua vaikutukselta vapaiden radikaalien; ne auttavat myös vähentämään ikääntymisen merkkejä, jotka voivat esiintyä vapaiden radikaalien. Antioksidantit voivat auttaa pitämään ihon raikkaana, tiukkana ja joustavana, Vähentää ryppyjä ja ikäpaikkoja. Korkea vitamiini (käsitellään myöhemmin) on erittäin hyödyllistä ihon terveyttä, uusiutumista ihosolujen, suojaa auringon vaurioita ja ihon kimmoisuutta.,
Eye Care
korkea vitamiini ei ole vain hyvä iho, mutta myös silmäsi. A-vitamiini auttaa pitämään näön terveenä ja ehkäisee silmänpohjan rappeumaa ja kaihimuodostusta. Se voidaan myös muuntaa beetakaroteeniksi, mikä on erittäin tärkeää silmien terveyden ylläpitämiseksi ikääntyessä.
Edistää Paranemista
Punainen kaali sisältää suuren määrän aminohappo glutamiini. Tämä erityinen aminohappo liittyy ruoansulatuskanavan haavaumiin liittyvän tulehduksen ja kivun vähentämiseen., Punainen kaali mehu on ajateltu olevan paras lääke tähän sairauteen, ja sitä on käytetty kotiin korjaamaan hyvin pitkän aikaa.
Parantaa Immuunijärjestelmää
Punainen kaali sisältää runsaasti vitamiineja, kuten C-vitamiini tunnetaan Myös nimellä askorbiinihappo, C-vitamiini on tärkeä antioksidantti ja massiivinen osa immuunijärjestelmää. Se stimuloi valkosolujen toimintaa, jotka muodostavat immuunijärjestelmän ensimmäisen puolustuslinjan. Lisäksi C-vitamiini on tärkeää kollageenin muodostumista, joka pitää meidän elinten ja solujen kytketty ja kiinteä.,
Suojaa Alzheimerin Tauti
2018 tutkimus tutkimus julkaistiin European Journal of lääkekasveja osoittaa, että punainen kaali osoitti näyttöä siitä, antioksidantti ja antikoliiniesteraasivaikutus ominaisuuksia. Tämä voisi auttaa ehkäisemään tai lieventämään Alzheimerin taudin kielteisiä vaikutuksia. Lisätutkimuksia tarvitaan punakaalin täyden potentiaalin mittaamiseksi, mutta nämä alustavat tulokset ovat lupaavia.,
Lisää Luun mineraalitiheyttä
suuria pitoisuuksia tiettyjä välttämättömiä mineraaleja tehdä punainen kaali kasvikset erinomainen luuston kasvua ja kehitystä. Kuten muita vihanneksia Brassicaceae perheen, tämä kaali on runsaasti kalsium -, magnesium -, mangaani, ja muita tärkeitä kivennäisaineita, jotka edistävät luun kasvua ja kivennäisöljyjen tiheys, joka suojaa osteoporoosi, niveltulehdus, ja muita tulehduksia.,
varoituksen sana: Jos kärsit kilpirauhasen vajaatoiminnasta, punakaalin nauttimisessa kannattaa noudattaa varovaisuutta.
muu kuin se, nauti kaikki kaalit mitä haluat!