rakastatko hampurilaiset? Sitten muista lukea tämä mielenkiintoinen merkintä, jossa opit valmistamaan lihaa hampurilainen, ja myös tutustua joitakin yksityiskohtia alkuperästä tämän herkullisen lautasen.
hampurilainen on ikoninen Amerikkalainen ruokalaji, vaikka se on syntynyt Hampurissa., Vuosien varrella tämä ruokalaji on kehittynyt jättäen jälkeensä pikaruokaa mainetta siihen pisteeseen, että voit löytää erilaisia vaihtoehtoja, kuten gourmet burger vaihtoehtoja.
– meillä on kaikki maistui herkullinen maku tästä beef sandwich kurkut, sipulia, tomaattia, salaattia, sinappia ja cátsup, ja vaikka on olemassa monia muunnelmia, joilla on enemmän tai vähemmän ainesosia, voimme sanoa, että salaisuus paras hampurilainen on lihaa.,
tällä kertaa me paljastaa, miten voit valmistautua parhaiten jauhelihaa vain 3 vaiheet; mutta, ennen kuin aloitat, on olemassa joitakin näkökohtia, jotka sinun täytyy ottaa huomioon etsiessään ainekset tämän reseptin.
1) Valitse paras leikata valmistella liha Hampurilainen
kuten edellä mainittiin, salaisuus täydellinen hampurilainen löytyy lihaa, joka on, miksi sinun täytyy ensin määritellä, joka leikkaa lihaa voit valmistaa tämän ruokalaji.,
on totta, että on ihmisiä, jotka valitsevat kana -, katkarapu-tai jopa kasvisburgereita, mutta perinteinen burgeri, jonka me kaikki tiedämme ja rakastamme on naudanlihaa.
on olemassa erilaisia leikkauksia tai jopa yhdistelmiä leikkaukset, jotka voit käyttää riippuen makuja haluat saavuttaa tai talousarvioon on; kuitenkin, jotain, sinun on otettava huomioon, kun valitaan lihaa on, että se on rasvaa.,
Jos päätät ostaa vähärasvaista lihaa, joka ei ole rasvaa, sinun tulee vain aiheuttaa, että kun ruoanlaitto se on kuiva ja se on jotain, että olisi vältettävä kaikin keinoin. Jotkut asiantuntijat sanovat, että avain parhaan hampurilaisen tekemiseen on käyttää lihaa, joka sisältää 70% proteiinia ja 30% rasvaa.
2) ostaa jauhelihaa, joka on ollut vain maahan 1 aika
toinen näkökohta ottaa huomioon on, kuinka monta kertaa liha tulee maahan, koska se vaihtelee riippuen lautasen tai tarkoitukseen, johon se on valmis.,
estää lihaa hajoamassa tuolloin ruoanlaitto, on tärkeää selvittää, missä aiot ostaa lihaa, että se on vain ollut päällä kerran. Jos se jauhettiin 2 kertaa, vaarana on, että se murenee.
On olemassa niille, jotka haluavat jauhaa sitä 2 kertaa ja lisätä ainesosia, kuten kananmunaa tai korppujauhoja, jotta se enemmän johdonmukaisuutta; kuitenkin, tämä muuttaa maku ja rakenne sen pitäisi olla.,
osta tuoreita raaka-aineita,
sinun pitäisi aina etsiä paras laatu ainesosia tahansa lautasen, ja vaikka burger voidaan pitää roskaruokaa, sinun pitäisi seurata, että stereotypia, ja laiminlyönnin laatu ja tuoreus ainekset.
Me tiedämme, että on olemassa monia vaihtoehtoja, voit valmistaa tämän ruokalaji helposti ja nopeasti —kuten ostaa jäädytetty ja pre— keitettyä lihaa supermarketeissa-mutta meidän on oltava rehellisiä, suurimman osan ajasta nämä vaihtoehdot sisältävät kyseenalaisia ainesosia, jotka heikentävät laatua ruokia.,
ei ole mitään parempaa kuin tuoreesta raaka-aineesta tehty ateria.
eri resepteistä löytyy monia variaatioita, tällä kertaa näytän alkuperäisen reseptin. Muista, että makusi mukaan voit lisätä lihan mausteeksi ainesosia, kuten kastikkeita tai mausteita.
miten liha valmistetaan hampurilaiseen?
hyvä!, Ottavat määritelty joitakin kohtia, jotka eivät aina saa riittävästi huomiota, vaikka tekee suuri ero, niin voimme valmistella paras hampurilainen liha, nyt olemme valmiita aloittamaan tämän herkullinen resepti!
tämän sinun tulee:
- 700 gr jauhelihaa
- 1/4 sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 oksaa korianteri
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
kun sinulla on kaikki tämä käden, on aika aloittaa vaiheet, jotka voimme selittää alla.,
mausta liha
ensimmäiseksi pitää erottaa sipuli, valkosipuli ja korianterin varvut. Kaikki tämä sinun täytyy hienoksi Hienonna ja sekoita se lihan kanssa ja lisää suola ja pippuri maun mukaan. Kun olet sekoittanut kaiken, sinun täytyy antaa sen seistä 10 minuuttia.
koota hampurilaiset
kun olet anna 10 minuuttia pass, jolla on puhtaat kädet voit ottaa osan liha-ja tehdä pallot käyttäen nyrkin kokoinen apuna., On tärkeää täsmentää, että jotta hampurilaiset kypsyvät hyvin, jokaisen kuulan painon pitäisi olla 120-150 grammaa.
jokainen pallo, voit laittaa välillä kaksi muovista laukkuja ja avulla tasainen levy tai lauta et murskaa niitä, kunnes ne ovat kokoa ajatellaan, kätevä.
keitä liha
meillä on monia vaihtoehtoja valmistaa hampurilainen, grillattu, paistettu, jne.ja olemme varmoja, että minkä tahansa näistä ruoka voi olla herkullista.,
kuitenkin, on olemassa monia kokit, jotka väittävät, että paras vaihtoehto ruoanlaitto hampurilainen liha pannulla, koska liha voidaan keittää omaa rasvaa ja tällä tavalla se parantaa sen makua. Ennen ruoanlaittoa voit lisätä hieman oliiviöljyä, jotta se saa erityisen kosketuksen.
lopuksi, älä unohda, että aika on avain mihin tahansa reseptiin ruoanlaitossa ja hampurilaislihan valmistamisessa ei ole poikkeus., Jotta tämä proteiini jäädä sen erityinen rakenne-rapea ulkopuolella ja mehukas sisältä— sinun ei pitäisi keittää sitä enemmän kuin 4 minuuttia kummaltakin puolelta.
and that ’ s it! Nyt, että sinulla on kaikkein herkullisia burger lihaa, voit täydentää sitä kuin haluat, juustoa, tomaattia, salaattia, sipulia, suolakurkkua, jne.
kuten näette, huolimatta siitä, että se on suhteellisen yksinkertainen ruokalaji, voit kokeilla ja muokata sitä niin paljon kuin haluat., Ainesosavaihtelut voivat maksimoida makuja makusi mukaan ja voit valmistaa lihan niin yksinkertaiseksi tai monimutkaiseksi kuin haluat.
Jos luet tämän koko artikkeli ja haluaisin tietää, miten laajentaa tietosi ruoanlaitto, pyydämme sinua lukemaan tämän tekstin:
perus ruoanlaitto kursseja Meksikossa