Molybdeeni on tärkeä kivennäisaine moitteettoman toiminnan monien entsyymien. Vaikka molybdeenin puute on suhteellisen harvinaista, tutkimus on todennut, että alhainen tasot voivat olla kielteisiä seurauksia pitää käsittelyssä tietää rooli tämä mineraali on terveydelle.
mikä on molybdeeni?
molybdeeni on oleellinen mineraali, jota keho tarvitsee hyvin pieninä määrinä.,
Molybdeeni auttaa seuraavat entsyymit toimi kunnolla (toimii kofaktorina) :
- Sulfiitti mao: muuntaa erittäin reaktiivisia sulfiitti osaksi vakaampi sulfaatti, auttaa luomaan ATP, ja on tarpeen käsittelyn rikkiä sisältävien aminohappojen (metioniini ja kysteiini).,cid, joka sitten erittyy virtsan kautta, ja lisää antioksidantti kapasiteetti veren
- Aldehydi oksidaasi-ja aldehydidehydrogenaasin: muuntaa haitallisia aldehydit, kuten asetaldehydi (sivutuote alkoholi) vaarattomaksi happoja,
- Mitokondrioiden amidoxime vähentää komponentti (mARC): äskettäin löydetty entsyymi, ja vaikka sen tarkkaa funktiota ei tiedetä, se puhdistavat N-hydroksyloituneen emäkset, jotka aiheuttavat DNA-mutaatiot
Elintarvikkeiden Lähteistä
Molybdeeni löytyy alhainen tai kohtalainen tasolle useimmissa ruokia, palkokasvit, jyvät, maitotuotteet, ja liha, joilla on korkein määrät .,
elintarvikkeiden molybdeenipitoisuus voi kuitenkin vaihdella sen maan molybdeenipitoisuuden mukaan, jossa niitä kasvatettiin .,
hyvää ruokaa lähteitä molybdeeni ovat :
- Musta-eyed peas (288 mcg per annos)
- Naudan maksa (104 mcg per annos)
- Lima pavut (104 mcg per annos)
- Jogurtti, vähärasvainen, tavallinen (26 mikrogrammaa per annos)
- uuniperuna, myös iho (16 mcg per annos)
- Vehnä vilja (15 mikrogrammaa per annos)
Jotkut elintarvikkeet kuten soija sisältävät runsaasti fytiinihappoa, joka sitoutuu molybdeeni ja estää sitä imeytyy. Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että soijasta peräisin olevasta molybdeenistä imeytyi vain 57 prosenttia, kun lehtikaalista 88 prosenttia .,
vesilähteissä on myös pieniä määriä mineraalia. Ympäristönsuojeluviraston tiedot osoittavat, että Yhdysvaltain joillakin alueilla juomavedessä on yli 40 mikrog/L molybdeenitasoja .
saantisuositus
Recommended Dietary Allowance (RDA) Molybdeeni :
- Aikuiset (19+): 45 mcg
- Raskaana oleville ja imettäville naisille: 50 mcg
RDA niille, 18-vuotias ja nuorempi vaihtelee 2 43 mikrogrammaa, riippuen iästä.
Yhdysvalloissa miesten keskimääräinen molybdeenisaanti on 109 mikrog ja naisten 76 mikrog päivittäin., Suurin annos aikuisilla, jotka eivät todennäköisesti aiheuta haittaa, on 2 mg / vrk. Tämän tason saanti on mahdollista vain, lisäravinteiden tai altistuminen teollisuuden metallit .
Oireita Molybdeenin Puutos
Molybdeenin puutos on erittäin harvinainen, koska molybdeeni on helposti ravinnosta riittäviä määriä.
Siellä on ollut vain yksi raportoitu tapaus puute sairaalaan potilaan, joka on kokenut päänsärky, nopea syke, ja lopulta koomaan saatuaan IV ravinto, joka ei sisällä molybdeeniä., Kun molybdeenia annettiin, potilaan oireet hävisivät .
ihmisillä, joilla on geenimutaatioista johtuva molybdeeniä sisältävien entsyymien puutos, on alhainen sulfiittioksidaasiaktiivisuus. Tämä tekee niistä kykenemättömiä käsittelemään rikkipitoisia aminohappoja, mikä voi aiheuttaa vakavia aivovaurioita, vaikka tämä tila on hyvin harvinainen .
lisätietoja, katso artikkeli molybdeenin puutoksesta.
molybdeenin
mahdollisia terveyshyötyjä ei ole tutkittu kliinisissä tutkimuksissa., Kuten aiemmin mainittiin, molybdeenin puute on harvinaista ja valtaosa ihmisistä saa enemmän kuin tarpeeksi molybdeenia ruokavaliostaan. Ei tiedetä, onko mitään kliinistä hyötyä ottaen molybdeeni täydentää.
Alla on yhteenveto nykyisten havainto -, eläin -, ja cell-based tutkimus, joka olisi opas edelleen tutkittavan ponnisteluja. Alla lueteltuja tutkimuksia ei kuitenkaan pidä tulkita niin, että ne tukisivat mitään terveyshyötyä.,
1) Yhteys Ruokatorven ja Peräsuolen Syöpiä
on Olemassa jonkin verran näyttöä siitä, että pieniä määriä molybdeeniä maaperässä saattaa olla sidoksissa taajuus tiettyjä syöpiä.
esimerkiksi jotkin tutkimukset osoittavat, että molybdeenipuutteisella maaperällä elävien populaatioiden ja ruokatorven syövän esiintyvyyden välillä voi olla yhteys .
Japanissa tehdyssä tutkimuksessa havaittiin myös, että alueilla, joilla molybdeenipitoisuus on alhainen, saattaa esiintyä naisilla suurempia ruokatorven ja peräsuolen syöpätapauksia .,
ei kuitenkaan ole vielä näyttöä siitä, että molybdeenin käytöllä olisi vaikutusta syöpään. Molybdeenipuutteisen maaperän ja syöpien määrän välinen yhteys perustuu rajalliseen havainnointiin.
2) hoitaa ja Ehkäistä Sulfiitti-Herkkyys
Sulfiitit ovat rikkiä sisältäviä molekyylejä, joita käytetään elintarviketeollisuudessa, kuten anti-browning aineita, antioksidantteja ja säilöntäaineita. Sulfiittiherkkyyden voivat laukaista elintarvikkeet tai runsaasti sulfiitteja sisältävät juomat. Herkkyyden oireita voivat olla hengityksen vinkuminen, pahoinvointi, nokkosihottuma ja joissakin tapauksissa jopa kuolemaan johtava .,
Molybdeenin puutos voi vähentää sulfiitti-oksidaasi, joka muuntaa sulfiitti voit aluna. Tämä voi aiheuttaa sulfiitin kertymisen, joka voisi teoriassa johtaa sulfiittiherkkyyteen .
kuitenkaan missään tutkimuksissa ei ole tutkittu molybdeenin käyttöä sulfiittiherkkyyteen eikä sen tuntemusta, jos täydentämisestä on hyötyä.
3) hampaiden reikiintymisen estäminen
molybdeeni on yksi hammaskiilteen sisältämistä hivenaineista .,
tutkimuksessa lehmä hampaita, emali käsitelty molybdeeni-täydentää fluoria näki lisääntynyt paranemista onteloita, koska lisääntynyt määrä mineraali korjaus .
molybdeenin turvallisuutta
molybdeenia pidetään todennäköisenä turvallisena, kun sitä otetaan elintarvikkeissa normaalisti esiintyviä määriä.
normaalit molybdeenimäärät ovat todennäköisesti turvallisia myös lapsille sekä raskauden ja imetyksen aikana.
suuret molybdeeniannokset ovat mahdollisesti vaarallisia. Yläraja molybdeeni on 2 mg/vrk aikuisille, saanti tämän yläpuolella voi olla kielteisiä vaikutuksia., Tämän ylärajan saavuttaminen on kuitenkin yleensä mahdollista vain liiallisella täydentämisellä tai teollisuuden altistumisella.
lisätietoja on molybdeenitoksisuutta käsittelevässä artikkelissamme.
lisäravinteet
Molybdeenilisät eivät ole FDA: n hyväksymiä lääketieteelliseen käyttöön. Määräykset asettavat valmistusstandardit lisäravinteille, mutta se ei takaa niiden turvallisuutta tai tehokkuutta. Keskustele lääkärin kanssa ennen täydentämistä.,
Molybdeeni lisäravinteet ovat saatavilla useissa eri muodoissa, mukaan lukien:
- Natrium molybdaatin
- ammoniummolybdaattia
- Molybdeeni aspartaatti
- Molybdeeni sitraatti
- Molybdeeni glycinate
- Molybdeeni picolinate
Lisäravinteet ovat saatavilla eri annokset, jotka vaihtelevat 50 1000 mcg per annos. Valmistajat suosittelevat yleensä 1 tai 2 annosta päivässä.
muista, että molybdeenin saanti ei saa ylittää 2 mg: aa (2 000 mikrog) joka päivä. Tämä raja on pienempi lapsilla.