vaikka alkoholin kulutus oli kielletty Kieltolain aikana 1920-luvulla, se ei estänyt ihmisiä kuluttaa herkullisia cocktaileja salakapakoista ja kodeissaan. Salakuljettajat löysivät tapoja luoda ja toimittaa alkoholijuomat, kuten gini ja viski, joka toimi alkoholisti pohja monille suosittuja juomia 1920-luvun Kieltolain aikakausi.
1. Highball
highball keksittiin 1800-luvun lopulla, mutta se saavutti suosiota kieltolain aikana., Korkeapalloissa on tyypillisesti hengenleikkaus sekoittimella jään päällä. Tämä versio on yksinkertainen viski ja sooda highball-lasissa. Tarjoilen yhden.
Ainekset
- Jäätä
- 2 unssia viskiä
- Sooda
Käyttöohjeet
- Täytä highball lasi jäillä.
- lisää viski.
- täytä lasi yläosaan soodalla.
Highball juomat eivät perinteisesti koristeltu, mutta rohkeasti koristele sitruunan kiila, jos haluat.
2., Dubonnet
Dubonnet, ranskan punainen väkevää viiniä usein kulutetaan aperitiiviksi, käytettiin tässä cocktail 1920-luvulla naamiointi maku huonompaa giniä. Tuloksena oli aromaattinen ja kuiva juoma. Tarjoilen yhden.
Ainekset
- Jäätä
- 2 unssia gini
- 2 unssia Dubonnet
- 1/2 unssi sitruunamehua
- sitruunaa
Käyttöohjeet
- Täytä cocktail shaker jäillä.
- lisää gini, Dubonnet ja sitruunamehu.
- ravista ja siivilöi martinilasiksi.
- tarjoile koristeltuna sitruunalla.,
3. Ward 8
Legenda kertoo, että Osastolla 8 cocktail luotiin kunniaksi vaalien Martin Lomasney, voimakas Massachusetts poliittinen hahmo valittiin ensimmäisen kerran vuoden vaihteessa 20-Luvulla. Juoma oli suosittu 1920-luvulla, koska se sisälsi ruis viski kyseenalaisen laadun naamioitu makea grenadiinia ja appelsiinimehua. Koska kieltolaki on ohi, cocktailissa voi tietysti käyttää laadukasta ruisviskiä. Tarjoilen yhden.,
Ainekset
- Jäätä
- 2 unssia viskiä
- 3/4 unssi tuoretta sitruunamehua
- 3/4 unssi tuoretta puristettua appelsiinimehua
- 3/4 tl grenadiinia
- Seltzer
Käyttöohjeet
- Vuonna ravistin, yhdistää viskiä, sitruunamehu, appelsiinimehu ja grenadine jäillä.
- kanta jäähdytettyyn Collins-lasiin puoliksi täynnä jäätä.
- täytä lasi seltzerillä.
osastoa 8 ei tarjoilla garnished.
4., Mehiläisen polvet
ilmaisu ”mehiläisen polvet” oli suosittu 1920-luvulla, eli jotain oli parasta. Tämä cocktail on suosittu, koska se käyttää kylpyamme gin – suosittu Kielto henki, joka ei ollut sujuvin alkoholit. Ginin makua peitti makea hunaja ja sitruunamehu. Tarjoilen yhden.,
Ainekset
- Jäätä
- 2 unssia gini
- 3/4 unssi vastapuristettua sitruunamehua
- 1/2 unssi kulta yksinkertainen siirappi
- Sitruunan kiila
Käyttöohjeet
- Ravistin jään, yhdistä gini, sitruunamehu ja yksinkertainen siirappi.
- siivilöi jäähdytettyyn cocktail-lasiin.
- koristele sitruunakiilalla.
5. Southside Cocktail
Gini oli suosittu kieltolain aikana, koska sitä oli suhteellisen helppo valmistaa salassa., Eteläpuolen cocktail on toinen gin-pohjainen juoma, joka naamioitu melko vahvoja makuja kylpyamme gin käyttämällä aromaattinen ja makea ainesosia; tässä tapauksessa, minttu, lime, ja yksinkertainen siirappi. Tarjoilen yhden.
Ainekset
- Jäätä
- 2 unssia gini
- 1 unssi limen mehu
- 3/4 unssi yksinkertainen siirappi
- 1 oksa minttua, plus 1 lehtiä koristeeksi
Käyttöohjeet
- ravistin täynnä jäätä, yhdistä gini, limetin mehu, yksinkertainen siirappi, ja minttu oksa.,
- sakea ja siivilöi jäähdytettyyn cocktail-lasiin.
- koristele mintunlehdellä.
6. Siirtomaa Cocktail
New Yorkin Siirtokunta oli salakapakka 1920-luvulla, ja he loivat tämän gin cocktail, joka sai suosiota Kieltolain aikana. Jälleen kerran temppu oli naamioida kylpyammeen ginin maut, tällä kertaa greipin ja kivihedelmien kanssa. Tarjoilen yhden.,
Ainekset
-
Jään
-
1 1/2 laukausta gin
-
1/2 ampui vastapuristettua vaaleanpunainen greippi mehu,
-
1/4 ampui Luxardo Maraschino Originale Likööri
-
Greippi viipale
Käyttöohjeet
- Täytä cocktail shaker jäillä.
- Lisää gini, greippimehu, ja Luxardo.
- ravista ja siivilöi jäähdytettyyn cocktail-lasiin.
- koristele greippiviipaleella.
7., Clover Club
Valmistettu poreileva muna valkoinen, tämä cocktail oli luotu suosittu Clover Club speakeasy New Yorkissa. Tarjoilen yhden.
Ainekset
- Jäätä
- 2 unssia gini
- 1 muna valkoinen
- 1/2 unssi vadelma siirappi
- 1/2 unssi vastapuristettua sitruunamehua
- Sitruunaa
Käyttöohjeet
- ravistin täynnä jäätä, yhdistä gini, muna valkoinen, vadelma siirappi, ja sitruunamehu.
- ravista ja siivilöi jäähdytettyyn cocktail-lasiin.,
- Koristele sitruunalla.
8. Langennut Enkeli
Katkerot ja creme de menthe auttaa naamioida suurien kylpyamme giniä tässä erittäin suosittu 1920-luvulla cocktail.,
Ainekset
- Jäätä
- 2 unssia gini
- 1/2 unssi tuorepuristettua limen mehu
- 2 viivaa, valkoinen creme de menthe
- 1 viiva Agnostura katkerot
- Oksa minttua
Käyttöohjeet
- cocktail shaker täynnä jäätä, yhdistä gini, limetin mehu, creme de menthe, ja Agnostura katkerot.
- ravista ja siivilöi jäähdytettyyn cocktail-lasiin.
- koristele oksalla minttua.
9., Minttugrogi
minttugrogi on tullut olla liittyvät Kentucky Derby, mutta se on ollut voimassa vuodesta 1800-luvun alussa. Se oli suosittu 1920-luvulla ja oli jopa mainittu useammin kuin kerran on juoma valinta vuonna The Great Gatsby. Minttu ja sokeri makeutivat bourbonia, joka saattoi olla kieltolain aikana laadultaan kyseenalaista. Voit vapaasti käyttää laadukasta bourbonia reseptissäsi.
10. Mary Pickford
Tämä makea juoma nimettiin 1920-luvun suositun elokuvanäyttelijän mukaan., Kanssa maraschino liquer, ananasmehu ja rommi, se tarjosi hedelmäinen poikkeaminen monet gin-pohjainen Kiellon aikakausi juomia. Tekee yhden drinkin.
Ainekset
- Jäätä
- 1 1/2 unssia valkoinen rommi
- 1 1/2 unssia ananas mehu
- 1 tl grenadiinia
- 5 tippaa maraschino likööri
- Maraschino kirsikka
Käyttöohjeet
- Täytä cocktail shaker jäillä.
- Lisää rommi, ananasmehu, grenadiinia, ja maraschino-likööri.,
- ravista ja siivilöi jäähdytettyyn cocktail-lasiin.
- koristele maraschinon kirsikalla.
Juhlava Kiellon Aikakausi Juomia
– elokuvia, kuten The Great Gatsby-ja televisio-ohjelmia, kuten Boardwalk Empire -, Kielto-aikakauden juomia, ja viihde ovat saaneet nauttia renessanssin. Tarjoa näitä hauskoja juomia katselujuhlissa, kieltolain juhlissa tai 1920-luvun murhamysteerijuhlissa. Nämä hauskat cocktailit lisäävät aitoutta tapahtumaasi.