se kaikki liittyy lehmiin ja niiden ruokintaan. Ilmeisesti, kun lehmät siirretään korkeammalle – 1800 jalat noin 2,300 metriä – he syövät hyvin rikas ruoho. Pohjimmiltaan tämä ruoho vaikuttaa lehmien tuottaman maidon aromiin ja makuun. Tästä syystä italialaiset syövät mieluiten fontina-juustoa kesällä tai syksyllä, kun juusto on absoluuttisesti parhaimmillaan.
kuten arvata saattoi, myös fontina-juustolla on San-status aivan kuten Parmesaanillakin., Siinä on myös Consorzio-leima, jossa on teksti Fontina, mikä todistaa juuston laadun. Alun perin fontina-juusto on peräisin Aostan laaksosta Italian Alpeilta. Tietojen mukaan tämä juusto on ollut olemassa 1100-luvulta lähtien.
fontina juustoa maku profiili
On olemassa kaksi erilaista juustoa. Nuorempi fontina-juusto, jossa on pehmeä ja kermainen koostumus. Tämä juusto sopii fondue-reseptien valmistukseen. Sitten on kypsempi ja kypsempi fontina-juusto, jonka maku on pähkinäinen ja täyteläinen., Myös, koska sen korkea rasvapitoisuus (45%), se myös sulaa hyvin. Siksi voit helposti laittaa sen voileipiin, kuten nämä.
kaiken kaikkiaan fontina-juuston maku on melko pistävä ja maanläheinen. Lisäksi, fontina juustoa on tunnettu suosittu paritus, jossa paahdettu liha, kuten paisti hirvenliha, ja tryffeli reseptejä.,
Jos etsit enemmän juuston korvikkeet, että saattaisit olla kiinnostunut näistä:
- asiago-juuston korvikkeet
- Monterey jack-juustoa korvikkeet
- ricotta-juuston korvikkeet
- vuohenjuustoa korvikkeet
- manchego-juuston korvikkeet
Jos haluat liittää juustoa, makkaraa, kuten makkara makkaraa, sinun pitäisi se on erinomainen ajatus. Voit myös kokeilla näitä andouille-makkaran korvikkeita. Samaa voidaan sanoa, kun juusto yhdistetään madeiraviinin kaltaiseen raskaaseen viiniin. Tai kokeile Madeiraviinin korvikkeita.,
miksi etsiä fontina-juuston korvikkeita?
fontina-juuston korvikkeiden etsimisen ykkössyy on se, ettei sitä välttämättä löydy tavallisista supermarketeista. Myös, kuten luultavasti huomasit, tämä juusto on runsaasti rasvaa, joten kannattaa etsiä juustoa, jossa on vähemmän kaloreita. Lopuksi, jotkut ihmiset pitävät sen pistävä aromi!
Taleggio-juusto on myös semi-soft juusto valmistettu lehmänmaidosta. Se on yksi parhaista fontina-juuston korvikkeista, jossa on pistävä ja voimakas aromi., Voit syödä sen itse tai korvata sen salaateissa, voileivissä ja muissa.
Jatka Lukemista
Gouda juusto on toinen lehmänmaito juusto, mutta se on eri väri-sekä rakenne. Se on enemmänkin puolivahva kovaan juustoon. Siksi voit raastaa tämän fontina-juuston korvikkeen pastaruokiin, risottoihin jne.
Jatka Lukemista
Gruyere on kova lehmän maitoa, juustoa Sveitsistä. Se on hyvin yleinen ja saatavilla useimmissa supermarketeissa, joten se on helppo vaihtoehto. Gruyere juusto on erinomainen ritilä., Sitä voi käyttää esimerkiksi keittojen ja pastaruokien täytteenä. Voit myös sulattaa sen ja tehdä herkullisen juustoisen kastikkeen.
Jatka Lukemista
Mozzarella on pehmeä korvata hyvin erilainen rakenne. Me kaikki tunnemme mozzarellaa tietenkin sen erottuvan pyöreän muodon perusteella. Se on erinomainen salaateissa ja voileivissä.
Jatka Lukemista
Montasio on myös vuori juustoa. kotoisin samasta perheestä kuin fontina cheese., Se on aa erittäin korkea rasvapitoisuus 32%, joten jos haluat fontina juustoa vaihtoehto olisi vähissä kaloreita, tämä ei ole yksi parhaista fontina juustoa korvaa sinulle. Montasio-juusto tosin sopii mainiosti, jos haluaa monistaa maun ja rakenteen. Lisäksi sitä on tehty myös Italiassa.
Jatka Lukemista
Vacherin on toinen tyyppi vuori juusto valmistettu lehmänmaidosta. Sen sanotaan olevan lähtöisin Ranskasta sekä Sveitsistä., Vacherin-juustoja on useita erilaisia, kuten kermainen Mont d ’ Or (ranskalainen) tai Vacherin Fribourgeous (Sveitsiläinen). Tämä on paras korvike, koska Mont d ’ Or on erittäin lihava ja kermainen, mutta herkullinen. Erinomainen korvike pastapaketeille, piirakoille tai ylipäätään sulamiselle.
Jatka Lukemista
Havarti juusto on tanskalainen juusto lehmänmaidosta. Se on pehmeä tai puolipehmeä rakenne ja sopii täydellisesti sulatettavaksi tai grillattujen juustoleipien valmistukseen.,
Jatka Lukemista
Emmental juusto on erinomainen valinta jäljittelevän ne pähkinäinen makuja fontina. Mitä vanhempi emmental,sitä parempi maku! Se on lehmänmaidosta valmistettu keskikova juusto.
Jatka Lukemista
Provolone on italialainen juusto, joka on yleensä melko nuoren iän. Se tekee erittäin miellyttävä korvike fontina, koska sen maku ei ole yhtä vahva. Joten niille teistä, jotka haluavat juustonsa miedommalla puolella, tämä on teille!,
Jatka Lukemista
jos olet epävarma, voidaan käyttää myös Parmesaania kaikesta! Sillä on myös San-status, mutta se on erittäin kova juusto, joka tekee siitä erinomaisen raastamisen. Sitä voi käyttää lähes kaikessa, ei vain kastikkeissa.
Jatka Lukemista
Toinen monipuolinen juusto, jota voit käyttää viimeisenä keinona. Suosittelen kypsää cheddaria toistamaan fontinan vahvat maut.,
Jatka Lukemista
edam
hyvin lievä fontina juustoa vaihtoehto, voit aina mennä edam-juustoa.
Jatka Lukemista
vegaani korvaa fontina juustoa
Jos käytät fontina juustoa pastaa paista reseptejä tai pasta resepti sinun pitäisi ehdottomasti harkita korvaamalla kanssa ravitsemukselliset hiiva., Se on yksi parhaista vegaanisista korvikkeista kovalle ja kypsälle fontina-juustolle, erityisesti raastetussa kapasiteetissa.
Jatka Lukemista
tofu
Tofu on loistava korvike fontina juustoa. Varsinkin, koska se on kiinteämpi rakenne. Se on yksi alkuun vegaani korvaa fontina cheesy reseptejä, kuten laskut, kastikkeet, piirakat sekä monet pasta ruokia liian.,
Jatka Lukemista
