opas rakastava teidän palkokasvit.
– Olemme sanoneet sen ennen ja sanomme sen uudestaan: Pavut ovat yksi kaikkein täydellinen elintarvikkeita siellä. Ne ovat halpa tapa varastoida tärkeitä ravintoaineita, ja koska ne ovat täynnä proteiinia ja kuitua, ne ovat super täyttö., Olitpa haluavat lisätä joitakin erilaisia ruokavaliosi, leikata kustannuksia, tai luottaa pavut proteiinia, tutustua näihin tavallisiin papu lajikkeita ja parhaita tapoja syödä niitä.
Musta Pavut
MirageC/Getty Images
Tunnetaan myös nimellä musta kilpikonna pavut, mustia papuja ovat kotoisin Amerikan mantereella, jossa he ovat yhteiset latinalaisen Amerikan, alkuperäiskansojen, Cajun ja kreoli ruokia., Niitä kuitenkin käytetään ympäri maailmaa, ja erityisen suosittuja useissa Intian alueellisissa keittiöissä. Kiitos niiden runsas rakenne, ne ovat yleisiä niittejä tahansa ruokavaliota ja komponentteja joitakin parhaista kasvisruokaa.
reseptit kokeilla: Santa Fe mustapavut, mustapavut ja Escarole-salaatti, Mustapapuburgerit Sriracha aiolilla.,
Musta-Eyed Peas
Ozgur Coskun/Getty Images
Musta-eyed peas sai alkunsa vuonna Länsi-Afrikassa, ja tänään he ovat kasvaneet ja kulutetaan ympäri maailmaa, erityisesti Lähi-Idässä, Etelä-Aasiassa, Etelä-Amerikassa ja Kaakkois-yhdysvalloissa. Mustasilmäherneet tunnetaan ehkä parhaiten seurastaan onnea ja uutta vuotta Amerikoissa.,
reseptit kokeilla: Hoppin’ John-vuoka, Mustasilmäinen Hernesalaatti, lounainen Mustasilmäinen Hernesoppi.
Cannellini Pavut
IvanoDS/Getty Images
Cannellini pavut ovat eräänlainen tarhapapu tunnettuja niiden suuren koon ja kermainen valkoinen värisävy. Ne ovat erityisen suosittuja Italian lipun, erityisesti Toscanan, ja on hienovarainen pähkinäinen maku. Kypsennettäessä ne saavat miellyttävän, lähes pörröisen rakenteen.,
Reseptejä kokeilla: Helppo Paahdettua kananrintaa Tomaatit ja Valkoisia Papuja, Cannellini-ja-Purjo Keitto Sourdough Korppujauhot, Parsakaali-ja-Cannellini Papu Salaattia.
härkäpapuja
aga7ta/Getty Images
Favan papuja, tunnetaan myös nimellä härkäpapu, ovat yksi vanhimmista viljelykasvien., Toisin kuin muut pavut, fava pavut syödään kun he ovat vielä nuoria—lisäksi, epäkypsä palot ja lehdet ovat syötäviä, kunhan et kärsiä favism. Ne ovat suosittuja keitoissa, höyrytettyinä kapseleissaan, muussattuina ja paistettuina.
Reseptejä kokeilla: Fava Papu ja Sieni Crostini, Fava Papu Salaatti Fenkoli ja Retiisi, Fava Papu ja Vihreät Risotto.,
Garbanzo Pavut
temmuzcan/Getty Images
tunnetaan Myös nimellä kikherneet, garbanzo pavut, ovat, tietenkin, rakennuspalikoita Mediterannean ja Lähi-Itä niittejä, kuten hummus ja falafel. He olivat ensimmäinen viljelty Lähi-Idässä noin 7 500 vuotta sitten, ja ovat pysyneet suosittuja niiden monipuolisuuden ja korkean proteiinin tasot., Ne ovat tunnettu lihankorvike, ja niitä voi myös paahtaa, syödä kylmänä tai jauhaa jauhoiksi ja paistaa.
Reseptejä kokeilla: Kikherne ”Lihapullia” ja Rapea Romaine Salaattia, Squash-Kikherne Murentua, Kermainen Hummus, Tahini.,
Suuren pohjan Pavut
Ekaterina_Lin/Getty Images
Suuren pohjan pavut ovat erilaisia valkoisia papuja tunnettu heidän kermainen, sula-in-your-suuhun rakenne. Ne ovat suosittuja keitoissa, muhennoksissa ja pataruoissa, koska ne säilyttävät kosteuden hyvin ja voivat säilyttää muotonsa keittämisen jälkeen.
reseptit kokeilla: Great Northern Bean Soup, Smoky Three-Bean Bake, White Bean ja Collard Greens Soup.,
kidneypapuja
AsherDB/Getty Images
Munuaisten papu on eponym on sen ulkonäkö: suuret, tummat, ja kaareva kuin urut. Munuaispavut voivat kuitenkin olla valkoisia, vaaleita tai pilkullisia, eivätkä ne ole sama asia kuin punaiset pavut (lisää myöhemmin). Munuaispavut tunnetaan parhaiten esiintymisistään chilissä tai riisin rinnalla, Cajun-tyyliin.,
Reseptejä kokeilla: Curryllä Punainen Munuaisten Pavut ja Kukkakaali (Rajma Masala), Runsas Bulgur Chili.
Linssit
anilakkus/Getty Images
Toinen antiikin palkokasvien, linssit ovat kotoisin Keski-ja Länsi-Aasiassa, mutta suosittu ympäri sana. Ne toimivat erinomaisesti keittoihin ja patoihin, kuten dal, mutta ne voidaan myös paistettua, paistettu, täytetyt osaksi leivät, tai jauhetaan jauhoja., Muiden papujen tavoin linssit ovat ravintorikkaita etenkin proteiinin, folaatin, tiamiinin ja raudan suhteen.
Reseptejä kokeilla: Syksyllä Kasvi-ja Linssi Salaatti, Herby Linssi-ja-Makkara Keittoa, Linssi Kakkuja Minttu Jogurtti.,
Lima Pavut
Brian Yarvin/Getty Images
Tunnetaan myös nimellä voita pavut, lima pavut ovat kotoisin Keski-ja Etelä-Amerikka—itse asiassa, Lima, Peru, on heidän kaima. Limanpapuja nähdään yleensä ruoissa, kuten succotashissa tai yksinkertaisesti keitettynä suolaisella lihapalalla. Niiden kaliumpitoisuus on erityisen korkea, ja muiden palkokasvien tavoin ne voivat vakauttaa verensokeritasoja.,
reseptit kokeilla: klassinen Succotash, savuinen kalkkuna-ja-bataatti-Chili, Brunswick-muhennos.
Navy Pavut
yotrak/Getty Images
Navy pavut, palkokasvien valinta papuja, ovat eräänlainen valkoinen papu kotoisin (ja kesyjä) Amerikassa. Valitettavasti laivaston pavut eivät saa nimeään väristään. Sen sijaan heitä palveli usein Yhdysvaltain laivaston sotilaita., Niitä näkee lähinnä paistetuissa pavuissa, mutta ne ovat myös suosittuja soppapapuja.
Reseptejä kokeilla: Boston Papuja, Runsas Laivasto Papu Keitto, Kasvis Keittoa kanssa Pistou.
Pinto Pavut
Amawasri/Getty Images
Nämä ruskea, pilkullinen pavut ovat yksi suosituimmista lajikkeista noin, varsinkin Amerikassa., Ne syödään yleensä kokonaisina, tilanteessa kuin keitto tai chili, mutta ne ovat myös suosittua muusia ja sitten uusitaan. Pinto pavut ovat erityisen runsaasti proteiinia, mangaania, kuitua ja folaattia, ja niiden syöminen voi alentaa kolesterolia, mukaan American Society of Nutrition.
reseptit kokeilla: Skillet Nachodippi, Juustoinen, savuinen Pintopapu, Sofrito Pintopapu.,
Punaiset Pavut
Liuhsihsiang/Getty Images
Älä hanki näitä sekoittaa munuaisten pavut punaiset pavut, joka tunnetaan myös nimellä adzuki pavut, ovat eräänlainen mung papu. Itä-Aasiassa, jossa he olivat viljelty, punaiset pavut ovat usein makeutettu ja osaksi jälkiruokia (Leivonnaiset täynnä punaisia papu liitä, esimerkiksi), mutta se ei tarkoita, et voi käyttää niitä suolaisia ruokia yhtä hyvin.,
Reseptejä kokeilla: Kasvissyöjä Punaiset Pavut ja Riisi, Frijoles Tsachilas, Punainen Papu ja Poblano Chili.
Soija
empire331/Getty Images
Soija saattaa vain olla kaikkein monipuolinen papu siellä: Vain kysyä, tofu, soijamaito, soija ateria, soija jauhot, miso, ja liquid aminos., Peräisin Itä-Aasiassa, soija viljely on vanhempi kuin kirjoitettu kirjaa, mikä proteiini-pakattu pavut siellä garbanzo pavut ja linssit. Tämä proteiinipitoisuus tekee niistä suosittuja liha-ja maitokorvikkeita, mutta soijapavut ovat myös hyviä yksinään.
Reseptejä kokeilla: Kylmä Soba ja Feta Salaatti Edamame Pestoa, Soija-Minttu Crostini, Mausteinen Keltainen Soija, Linssi, ja Porkkana Curry.
Kaikki Aiheet Ainekset
Älä Missaa Meidän Top-Rated Reseptejä
Hanki paras MyRecipes postilaatikkoosi.