minulle esiteltiin kaurapuuroa ensimmäisenä lapsena. Äiti kehui aina terveyshyötyjään, kun söimme sokeripitoisia muroja. Vuotta myöhemmin, kun teet paljon uinnin, huomasin, että tarvitsin jotain, joka oli enemmän ”merkittävä” ja vähemmän ”sokerinen”, ja kun aloin syödä kaurapuuroa ennen aamua käytäntöjä, se oli kirjaimellisesti kuin yö ja päivä eroa minun suorituskyky-allas ja energian tasoilla. Tunsin vain suurta kokonaisuutta! Kaurapuuro on myös lämmin ateria, joten se on paljon kutsuvampi kuin kylmät murot aamulla.,
Vuosia myöhemmin, jälkeen saada tutkinnon elintarvikekemian ymmärsin, MIKSI kaurapuuro oli niin suuri sinulle. Joitakin etuja, joita en luultavasti olisi koskaan tiennyt. Parasta tässä on se, että kaapissasi on todennäköisesti kauraa juuri nyt. Arvioiden mukaan 80 prosentilla ihmisistä kaura on kaapissaan säännöllisesti!
auttaa painonhallinnassa.
Let ’ s face it, me kaikki voisimme käyttää hieman apua ajoittain, mutta oletko koskaan ajatellut, kaurapuuroa voi auttaa ohjata paino? Se on totta!, Mukaan tutkimus julkaistiin lokakuussa 2009 kysymystä ”Molecular Nutrition & Food Research” yhdiste kaurapuuroa nimellä β-glukaani vähentää ruokahalua lisäämällä nälkä-taistelut hormonia cholecystokinin.
Alentaa verenpainetta.
Me kaikki tiedämme, että sydänsairaus on suuri ongelma Pohjois-Amerikassa ja kaikkialla maailmassa., Yksi tutkimus julkaistiin American Journal of Clinical Nutrition todettu, että ruokavalio, joka sisältää runsaasti koko-jyvät (kuten kaura-tai täysjyväleipää) on yhtä tehokas kuin ottamalla anti-verenpainetautia lääkitys alentaa verenpainetta!
vähentää kolesterolia.
Oletko koskaan kuullut liukoisesta kuidusta? No, verrattuna muihin jyvät, kaura todella on suurin osa liukoista kuitua. Liukoinen kuitu auttaa suoliston trap-aineita, jotka liittyvät veren kolesteroliin., Tutkimukset osoittavat, että ihmiset, joilla on korkea veren kolesteroli, jotka syövät vain 3 g liukoista kuitua päivässä voi vähentää yhteensä kolesteroli 8% 23% (muista, että yksi kuppi kauraa saadaan 4 g)!
suojaa ihoa.
Jos katsot tarkasti joidenkin voiteidesi tai kasvovoiteidesi etiketteihin, näet siellä todennäköisesti kaurapuuroa. Jossain vaiheessa historiaa joku huomasi, kuinka suuri kaurapuuro on kuivalle, kutisevalle, ärsyyntyneelle iholle. Se starchiness kaura muodostaa esteen, jonka avulla iho säilyttää kosteutta, kun taas karkeampi kuitu-kuori kaura toimii lempeä kuorii.,
Alentaa riskiä paksusuolen syöpä.
paksusuolen syöpä on hirvittävä ja voi olla hyvin kivulias. Yksi tutkimus, yhdistetyt tutkijat Britanniassa ja Alankomaissa, julkaistu näyttöä siitä, että siellä oli linkki ihmisten välillä, jotka söivät korkea kuitu ruokavalio (pääasiassa täysjyvätuotteita ja viljat, kuten kaura) ja pienempi riski peräsuolen syöpä. Tämä tutkimus kattoi myös lähes 2 miljoonaa ihmistä ja erityisesti todettiin, että jokainen ylimääräinen 10 grammaa kuitua jonkun ruokavalio, on 10%: n vähennys heidän riski sairastua paksu-ja peräsuolen syövän.,
vakauttaa verensokeria.
Mitä tämä tarkoittaa? Olemme kaikki kokeneet ”sugar crash”/ ”mid morning slump” jälkeen iso ateria tai sokerinen aamiainen; no, kaurapuuro, tämä ei tapahdu niin paljon. Kauran suuren liukoisen kuitupitoisuuden seurauksena sen sokeri vapautuu hitaammin verenkiertoon (eli sillä on matala glykeeminen indeksi). On tärkeää huomata, että teräksen leikattu kaura vaikuttaa enemmän verensokerin vakauttamiseen kuin pikakaura, koska ne ovat vähemmän jalostettuja ja ovat siten enemmän liukoista kuitua., Toinen lisätty bonus, on, koska se kestää kauemmin sulattaa, tunnet täysi pidempi-wahoo!
kaurapuuron matala glykeeminen indeksi on mielestäni yksi parhaista eduista. Itse asiassa, yksi tutkimus Journal of Clinical Nutrition mainitsi, että ruokavalio tuottaa alhainen glykeeminen vaste liittyy merkittävästi vähemmän insuliiniresistenssiä ja huomattavasti pienempi esiintyvyys metabolisen oireyhtymän riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen, ja riski sepelvaltimotauti, kuin ruokavalio tuottaa korkea glykeeminen vaste.
Urheilullinen suorituskyky.,
– alussa tämän artikkelin, olen maininnut, kuinka hyödyllistä puuroa oli antaa minulle energiaa ennen minun uima-käytäntöjä, kun maajoukkueen minun kaupunkini. Kaurapuuro, on suuri hiilihydraatti-ja proteiininlähde, joka tarjoaa kaloreita ja energiaa energiantarpeeseen. Kauran on osoitettu tieteellisissä tutkimuksissa suotuisasti muuttaa aineenvaihduntaa ja parantaa suorituskykyä, kun nautitaan 45 minuuttia 1 tunti ennen liikuntaa kohtalaisia.
8. Parantaa immuunivastetta taudille.,
kaurapuuroa on tutkittu paljon suhteessa immuunijärjestelmän vasteeseen taudille ja infektiolle. Pohjimmiltaan, koska kaurapuuro on ainutlaatuinen kuitu nimeltään beta-glukaani, se auttaa neutrofiilien matkustaa paikalle infektio nopeammin ja parantaa niiden kykyä poistaa bakteerit ne löytää siellä.
Auttaa nukkumaan.
yhteiskuntaamme on juurtunut meille, että kaurapuuro on aamiainen ruoka, vaikka se on myös viisas päätös ennen nukkumaanmenoa. Skotlantilaiset suosittelevatkin illalla kulhollista kaurapuuroa, jotta olo olisi mukava ja unelias.,
Miksi kaurapuuro hyvä ennen nukkumaanmenoa? No, kaura todella sisältää melatoniinia ja monimutkaisia hiilihydraatteja, jotka voivat auttaa enemmän tryptofaani päästä aivoihin ja auttaa sinua nukkumaan, mukaan Dr. Oz. Lisäksi kaurapuuro sisältää monia vitamiineja, kuten B6, joka on yksi tekijä, joka myös auttaa tuottamaan enemmän serotoniinin aivoissa.
edistää antioksidanttista aktiivisuutta.
kaurapuuro on täynnä avenanthramideiksi kutsuttuja antioksidantteja, jotka ovat ainutlaatuisia kauralle., Antioksidantit ovat tärkeitä, koska ne suojaavat soluja vapailta radikaaleilta, jotka ovat molekyylejä, tuottaa kautta aineenvaihduntaa ja altistuminen ympäristön myrkkyjä. Vapaat radikaalit lisäävät syövän ja sydänsairauksien riskiä, koska ne ovat epävakaita.
Avenantramidit antioksidantit estävät tulehdusta ja lisäävät typpioksidin tuotantoa, mikä estää valtimoiden kovettumista. ”Nutrition and Cancer” – lehdessä vuonna 2010 julkaistu tutkimus osoitti, että kauran avenantramidit vähensivät paksusuolen syöpäsolujen leviämistä.,
lopuksi on tärkeää tietää, että kaurapuuroa on monenlaisia. Pikapuuroa, kauraleseitä, valssattua kauraa, teräsleikattua kauraa, Kaurarouhetta ja niin edelleen. Mielestäni ne kaikki maistuvat aivan erilaisilta ja niillä on myös erilainen ravintoarvo ja kypsennysajat. Usein, teräs leikata kaura on kaikkein suositella terveyshyötyjä, koska ne ovat täynnä enemmän proteiinia, rautaa ja kuitua, ja siten kestää kauemmin sulattaa, joten tehdä sinusta tuntuu täysin pidempään. Jos sinulla on kuitenkin aamuisin vähän aikaa, mene ehkä pikakauran kanssa.