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Uma receita fácil de glúten waffles com leite livre opção que ficar perfeitamente crocante. Eles congelam bem também para que você possa fazer um lote duplo e guardar alguns para mais tarde.
está na hora de partilhar uma receita para waffles sem glúten aqui, não achas? Já passaram três anos desde que partilhei uma receita de waffles!3 anos., Pessoal, já era sem tempo! A propósito, essa receita era para Waffles de Veludo Vermelho, que são totalmente divertidos de fazer para o Dia dos Namorados!mas vamos falar destes waffles. São feitos quase da mesma receita que as minhas panquecas sem glúten. Uma coisa que eu mudei foi usar manteiga derretida na versão waffle em vez de óleo. O Adam gosta mesmo de waffles amanteigados.
não se preocupe, se você precisar de uma versão livre de laticínios como a minha filha, estes funcionam bem com óleo de abacate (ou óleo de canola) e ainda vai ficar agradável e crocante!, Podes trazer o sabor amanteigado espalhando um pouco de manteiga vegan, se quiseres.estes waffles sem glúten ficam bem crocantes, tal como eu gosto de waffles! São quase como waffles de ovo sem glúten, o que não é uma coisa má na minha opinião! A manteiga derretida realmente os faz crocantes bem, mas se você precisa torná-los leite livre, óleo de abacate ou óleo de canola trabalhar também!
Você vai querer manter esta receita de waffle livre de glúten à mão, especialmente se a sua família é algo como o nosso. Gostamos de fazer panquecas ou waffles pelo menos uma vez por semana., E se você gosta de cozinhar em lotes para congelar a comida para mais tarde para pequenos-almoços rápidos de manhã, você vai amar estes ainda mais!
estas waffles fáceis sem glúten congelam incrivelmente bem! Depois de arrefecerem até à temperatura ambiente, congelo – os numa frigideira e, quando estão congelados, transfiro-os para um saco de congelação para armazenamento.nós os aquecemos brindando em nosso forno de torradeira, mas você poderia reaquecê-los em seu forno também. Fácil! Aproveite!,
não se esqueça de me seguir no instagram e na hashtag #whattheforkfoodblog ou tag @whattheforkfoodblog – eu adoro ver o que você faz!,>
Ingredientes
- 2 xícaras sem glúten, farinha de trigo*
- 1/2 colher de chá de goma xantana
- 4 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal marinho fino
- 2 ovos grandes, temperatura ambiente
- 1 1/2 copos de leite (regular ou de coco sem açúcar)
- 1/4 de xícara de manteiga derretida (abacate ou óleo de canola pode ser subbed)
- 2 Colheres de sopa de xarope de bordo puro
- 1 colher de chá de puro extrato de baunilha
Instruções
- pré-Aqueça o seu waffle de ferro de acordo com o seu waffle de ferro direções., (Eu costumo colocar o meu em um ambiente mais alto porque eu gosto dos meus waffles super crocantes).numa tigela grande, misture a farinha sem glúten, a goma xantana, o fermento em pó e o sal. Reservar.numa tigela média, junta os ovos, leite, manteiga derretida( ou óleo), xarope de ácer e baunilha até serem combinados. Verter os ingredientes húmidos para os ingredientes secos e agitar até combinados (não há necessidade de misturar demasiado, alguns pequenos pedaços são ok). Deixe o batedor sentar-se 5 minutos.lubrificar a máquina de waffles e cozinhar os waffles de acordo com as instruções de waffle iron., Sirva imediatamente com xarope de ácer e coberturas desejadas. Gostamos de fruta fresca na nossa!
notas
* eu uso a minha mistura de farinha sem glúten sem Nightshade nesta receita. Bob’s Red Mill 1:1 Farinha de panificação também pode ser usado, apenas omitir a goma xantana chamada para.estas waffles congelam bem. Arrefecer completamente antes de congelar numa frigideira. Uma vez congelado, transfira para um saco de congelação. Aquecer na torradeira ou no forno.
Eu recebo cerca de 10 waffles quadrados (com cerca de 1/4 batedor por waffle) a partir desta receita., Ele vai depender do ferro waffle que você usa e quanta massa você usa para cada waffle.
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Nutrition Information:
Amount Per Serving:Calories: 178Total Fat: 8gSaturated Fat: 4gCholesterol: 53mgSodium: 200mgFiber: 3gSugar: 5gProtein: 5g
