Madame Lelica

1 o yak é fundamental para a vida e a atividade econômica das pessoas sobre o vasto e inóspito Qinghai-planalto Tibetano e em torno de áreas montanhosas., O falecido Professor Cai Li chegou ao ponto de sugerir que sem o iaque nenhuma civilização teria se desenvolvido nesta região (comunicação pessoal ; Cai Li foi um distinto estudioso da Universidade de nacionalidades do Sudoeste que se dedicou ao estudo ao longo da vida do iaque e do papel do iaque na vida do povo).,este artigo destina-se a fornecer uma breve visão geral da distribuição e gestão do iaque, seus atributos e o que o torna “especial” para as vastas regiões montanhosas e planaltos altos do Oeste da China e os territórios adjacentes ao sul e norte. Como se pretende, especialmente para aqueles que não estão muito familiarizados com o iaque, fornecer um pano de fundo sobre o animal que liga todos os outros documentos nesta edição, este artigo terminará com uma especulação muito breve sobre o futuro.,o iaque tem sido intimamente associado com a cultura, religião e vida social dos pastores e suas famílias. Além disso, nenhuma discussão sobre a manutenção de iaques pode ser divorciada das restrições impostas pelo meio ambiente e as terras de pastagem disponíveis. Não devem ser debatidas futuras oportunidades de melhoria da produtividade em compartimentos separados de animais, ambiente, pastagens, contexto social e constrangimentos económicos. Qualquer discussão e acção com base no mesmo deverá ter em conta o carácter multidisciplinar do problema.,o iaque foi classificado por Lineu em 1766 como bos grunniens, mas evidências mais recentes favorecem Poephagus grunniens. O iaque Selvagem e o iaque doméstico representam duas populações distintas. Enquanto o iaque selvagem está perto de ser uma espécie ameaçada, o número de iaque doméstico na ordem de 13 a 14 milhões — a grande maioria deles na China, onde não parece ter havido o mesmo declínio acentuado no número de iaque observado nos países periféricos.,

5Zeuner (1963) sugeriu que o yak primeiro foi domesticado pelos antigos Qiang de pessoas no final da Idade da Pedra, cerca de dez mil anos atrás — uma visão amplamente aceita por outros autores e argumentar a partir de documentos históricos (ver Wiener, Han & Longo 2003). Evidências mais recentes baseadas em uma combinação de evidências fósseis e estudos de DNA mitocondrial sugerem que a domesticação pode não ter ocorrido até cerca de cinco mil anos atrás (Xue-bin Qi et al. 2008)., Mas seja qual for o período exato em que isso ocorreu, o iaque sozinho era capaz de satisfazer todas as necessidades de sobrevivência humana — embora ovelhas e cabras tinham sido domesticadas anteriormente. O iaque foi valorizado como um animal de carga, mas também forneceu carne, leite, couro, lã e cabelo e, de importância primordial, seu estrume para o combustível em uma paisagem sem árvores-todas as necessidades básicas para a vida. Assim, como Cai Li havia observado, uma civilização foi capaz de se desenvolver contra as probabilidades em alta altitude em um clima hostil. Eventualmente, a distribuição do iaque expandiu-se para fora., A via desta expansão foi recentemente estudada com a ajuda de dados genéticos moleculares (Xue-bin Qi et al. 2008). Sugere que a parte oriental do Planalto Qinghai-tibetano poderia ser o centro da domesticação iaque com duas rotas de dispersão separadas, uma para oeste para o “nó Pamir”, passando pelos Himalaias e Kunlun e a outra para norte para a Mongólia e Rússia, passando pelo deserto de Gobi e montanhas Altai.,a partir de seus primórdios, o iaque domesticado, descendente do iaque Selvagem, fez não só a contribuição mais importante para a subsistência dos pastores e suas famílias, mas também estava envolvido em sua cultura, religião e vida social.

7os aspectos economicamente mais importantes dos traços de fitness do iaque e os atributos produtivos e reprodutivos do iaque serão resumidos brevemente. Descrições e detalhes mais completos podem ser encontrados em Wiener, Han e Long (2003).

raças e raças de reprodução

8 cerca de doze raças diferentes de iaque são reconhecidas na China., Eles parecem diferir tanto em aparência (cor, etc.) e em aspectos de desempenho. No entanto, a maioria dessas “raças” são restritas a localidades particulares, de modo que em termos de seu desempenho quaisquer diferenças genéticas são confundidas com o ambiente em que eles são mantidos. Técnicas recentes de Genética molecular, no entanto, começaram a mostrar algum grau de distância genética entre as populações iaques (Xue-bin Qi et al. 2005, Zhang G. X. et al. 2008). Em países fora da China, os iaques são geralmente nomeados em homenagem ao território em que são encontrados.

9Yak pode ser hibridizado com bovinos., A reprodução cruzada era comum em áreas onde as distribuições de iaque e de gado local eram adjacentes ou sobrepostas, e é relatado ter ocorrido nos últimos 3 000 anos. Como registrado em tempos mais recentes (mas provavelmente observado mesmo em tempos antigos), os híbridos parecem ter muitas das características de aptidão do iaque e a melhor produtividade do gado. Os machos híbridos são, no entanto, estéreis e, portanto, o tipo F1 não pode ser fixo (as fêmeas híbridas podem, no entanto, ser voltadas para trás — Ver abaixo)., Os híbridos são especialmente favorecidos nas elevações mais baixas da distribuição de iaque, onde melhor alimento está disponível.

11hibridização do iaque com bovinos exóticos foi encorajada pelo oficialismo com base nas melhores taxas de crescimento e na produção de leite muito mais elevada destes híbridos “exóticos” em relação ao iaque. No entanto, a produção suplementar tem de ser paga através de uma melhor alimentação, fornecimento de abrigo e uma melhor gestão global e cuidados de saúde. Além disso, as dificuldades de detecção de estro em fêmeas iaques — essenciais como prelúdio para o uso de AI—, bem como o fato de que relativamente poucas localidades iaques têm acesso a AI, restringem as oportunidades para esta forma de hibridação., Suas vantagens podem ser mais aparentes do que reais. Deve igualmente notar-se que a taxa de substituição da manada de iaque de raça pura (ou da população) estabelece um limite estrito para a medida em que os vitelos híbridos podem ser produzidos.

12 é interessante notar que Xue-bin Qi et al. (2009) have studied the extent of introgression of taurine and zebu genes into the yak population using mitochondrial and microsatellite DNA markers., Tais introgressão é possível pelo fato de que, depois de 4 ou 5 gerações de retrocruzamento da F1 vacas, e as subsequentes gerações de cruzamento para yak touros, do sexo masculino de fertilidade é restaurada para o bulls, que são, em seguida, para todos os fins práticos, indistinguíveis puro de iaque. Os autores encontram números significativos de casos de introgressão (embora o nível de mistura genômica ainda é muito baixo entre as populações de iaque), mas não é claro quanto ou pouco da introgressão se relaciona com raças de gado de Tipo Europeu., Os autores, no entanto, fazem questão de que eles não poderiam diferenciar o uso de raças de gado “exóticas” populares como o Holstein-Friesiano derivado daqueles já existentes na China e aqueles diretamente importados como Animais vivos ou como sémen do exterior.13crossamento de iaque doméstico com iaque Selvagem ocorreu naturalmente ao longo dos séculos em zonas onde o território de iaque Selvagem delimitado por efectivos de iaque domésticos. A cruz foi reconhecida como sendo mais vigorosa e maior do que o iaque doméstico., Nos últimos tempos, estas vantagens foram recriadas usando sémen de Touros iaques selvagens capturados em fêmeas iaques domésticas. Entre outros, isso levou à criação da raça Datong construída sobre várias gerações de seleção a partir da Cruz inicial.

o ambiente

14elevações entre 1 000 e 4 500 m são típicas do ambiente iaque — com elevações mais baixas nas latitudes mais setentrionais. No Planalto Qinghai-tibetano, elevações acima de 3 000 m são normais., Neste clima frio e áspero, as estações de crescimento da vegetação são curtas em torno de 100 dias-seguido de 3 a 4 meses, quando a erva murcha fornece uma fonte decrescente de alimento que, no entanto, pode ser quase-adequado para a manutenção do animal. Do final do inverno ao início da primavera, a escassez de alimentos e a cobertura variável de neve conduzem inevitavelmente a uma desnutrição grave e à perda de peso dos animais — cerca de 25% nas vacas. Nos últimos tempos, a alimentação de inverno tem sido cada vez mais defendida, mas é praticável principalmente quando as áreas de cultivo estão ao alcance., No entanto, é provável que os novos desenvolvimentos na criação de plantas resultem em novas variedades de culturas forrageiras tolerando os períodos de crescimento muito curtos. Esta evolução da criação de plantas pode beneficiar ainda mais a situação da alimentação no inverno. Não há dúvida de que o acesso aos alimentos para animais durante o inverno reduz a perda de peso nas vacas e pode levar a uma melhoria significativa na capacidade reprodutiva e produtiva, incluindo a sobrevivência e o crescimento dos vitelos.

15clima e topografia determinam os tipos de solo e a vegetação dos rangelands., Os extremos variam de estepe do deserto (precipitação de cerca de 50 mm por ano) com Ceratoides spp. predominante. Em situações de pluviosidade intermediárias (ca. 200 mm) são áreas de estepes alpinas (Stipa spp. predominando entre gramíneas). Enquanto em áreas de maior precipitação (até 600 mm por ano), os prados alpinos suportam sebes, arbustos baixos e outra vegetação. Estes factores influenciam a densidade populacional e a importância relativa do iaque para os ovinos e caprinos no sistema de pastagem e gestão.,a gestão é ditada pela paisagem pastoral, pelas estações do ano, pelo clima, pela topografia e pelos factores socioculturais. O sistema de transumância resultante do pastoreio envolvia migrações de rebanhos iaques a partir da primavera para alcançar pastagens de Verão altas, seguido por um retorno lento no outono para as pastagens de Inverno e os assentamentos mais permanentes dos pastores.,durante o verão e no início do outono, quando os rebanhos pastavam nas elevações mais altas, os pastores viviam tradicionalmente em parques de campismo e deslocavam-se tantas vezes quanto necessário, dependendo da disponibilidade de pastagem. Durante o inverno e início da primavera, os iaques foram mantidos em altitudes mais baixas, mais próximas das casas permanentes dos pastores. Cada vez mais, os abrigos são fornecidos especialmente para os vitelos para protegê-los contra os piores extremos do tempo.18Formerly, os animais de várias famílias foram agrupados., As fêmeas de ordenha e suas crias foram mantidas separadas das fêmeas mais jovens e dos machos. Agora, na China, alguns desses sistemas comunais de gestão da transumância estão quebrando sob uma política de”Responsabilidade doméstica”. Esta política prevê a propriedade individual dos animais e os direitos (embora não a propriedade) das parcelas de rangeland — algumas das quais estão a ser vedadas. Isto tem efeitos potencialmente profundos na gestão., Como o número de iaques detidos também é considerado uma forma de seguro contra desastres naturais e tempos difíceis, deve haver uma tentação de aumentar os números acima da capacidade de carga natural dos pastos. Assim, o sobrepastoreio tornou-se cada vez mais reconhecido como um problema. Além disso, a esgrima é susceptível de inibir a livre circulação dos efectivos e pode muito bem restringir a liberdade dos pastores de explorarem da melhor forma a disponibilidade do pastoreio. Estes desenvolvimentos têm implicações sociais claras e constituem um incentivo para uma resolução mais permanente dos pastores e das suas famílias., Mas, em termos de Utilização dos recursos naturais de rangeland, ainda não foi demonstrado se o novo sistema é tão eficaz como o antigo.a vegetação natural é quase o único alimento disponível para o iaque — verão e inverno. O verão é tempo de sobra. Os animais ganham peso rapidamente após a perda de peso grave durante o inverno e início da primavera (como referido acima, uma perda de 25-30 por cento no peso vivo não é incomum). Durante esse tempo, os animais podem estar perto da fome e as mortes são comuns — especialmente em anos de neve pesada., Os alimentos complementares, como o feno ou os subprodutos de culturas, não estão geralmente disponíveis, excepto em quantidades muito pequenas, e principalmente para animais fracos. No entanto, tal como já foi discutido, isto pode estar agora a mudar.

20A associação crítica de pastoreio de iaque com a disponibilidade de pastoreio foi e continua a ser de importância primordial para o sucesso econômico ou fracasso de um sistema que se pensa ter sobrevivido quase inalterado até os últimos tempos. O tema da Gestão de rangeland em termos modernos chama a atenção para os perigos de sobrepastoreio e a natureza frágil do ecossistema., Alguns dos artigos desta edição da revista levam este assunto mais longe.

produção e produtos

22Yak é relativamente pequeno em tamanho. As vacas Maduras pesam, em média, entre 200 e 320 kg, dependendo da raça e da localização, enquanto os machos são de 30% a 50% mais pesados.,a importância relativa do leite e da carne de iaque varia em função da localidade. Na maior parte da China, o leite representa um componente importante da economia do rebanho. Na mongólia, a procura de carne é elevada e os iaques dão um contributo importante.

24Milk rendimento por vaca iaque é baixo, avaliado pelos padrões modernos de gado leiteiro. Os rendimentos médios na ordem dos 200-400 litros são indicados para os primeiros seis meses seguintes ao parto. Estas estimativas já foram ajustadas para o leite tomado pelo vitelo., Os rendimentos mais elevados (400-700 litros) foram reivindicados por antigas explorações estatais e cooperativas na Mongólia e na Rússia. O teor de matéria gorda do leite é elevado, situando-se, em média, entre 5% e 7%. As vacas iaques Irão lactar por uma segunda temporada sem mais partos, produzindo cerca de dois terços da quantidade de leite da Primeira Temporada. A maioria dos iaques só dá à luz uma vez de dois em dois anos. Há uma tendência sazonal no desempenho da lactação. Chega a um pico em julho. Não há evidência clara de um pico de lactação em relação à data de parto.,nas zonas mais remotas, o leite e os produtos lácteos são utilizados principalmente para consumo doméstico. A maior parte dos rendimentos, nestes casos, deve provir da venda ou troca de animais excedentários, na sua maioria machos castrados, e geralmente de carne. Num número crescente de áreas com acesso razoável a estradas que conduzam a mercados, ou talvez a uma fábrica de leite seco, o leite torna-se uma componente muito mais importante do rendimento do pastor proveniente do iaque e pode representar 60% do total.,

27o produto lácteo mais importante é a manteiga, que tem uma variedade de usos além da sua utilização como alimento, incluindo a sua utilização como cosmético e para esculturas em templos., Outros produtos incluem queijos de pasta mole, tipos de iogurte, leite em pó seco. O leite não é normalmente bebido inteiro, mas usado em cerveja de chá. Na Mongólia, um uso de leite é fermentá-lo em uma bebida alcoólica.na sua brochura Joshi et al. (1999) dar uma ilustração de uma estrutura “móvel” pouco mais de (…)

5 esta é essencialmente uma avaliação “histórica”, uma vez que não existem registos muito recentes disponíveis.desconhece-se a quantidade actual de produção de queijo.,

28Nepal é o único país actualmente, entre os iaques de criação, com uma indústria estabelecida baseada na conversão de leite de híbridos de iaque e iaque em queijo tipo Gruyère em fábricas de queijo. Devido ao interesse que isso gerou em alguns países vizinhos como um modelo potencial a adotar, pode ser útil fornecer alguns detalhes do processo. Uma característica essencial é que uma fábrica deve estar a uma distância razoável a pé para os pastores que fornecem o leite., Os edifícios podem variar na construção4, mas o acesso ao combustível e à água é necessário, assim como o fornecimento de electricidade, que pode ser gerada localmente. De acordo com Joshi et al. (1999) the production of a Swiss-style (Gruyère-type) cheese developed in Nepal, based on Swiss technology, from the 1950s onward. No momento de escrever Joshi et al., (1999) observou que houve 11 fábricas de queijo executado pelo Nepalese Lácteos Development Corporation (DDC) e um número de gerência privada cottage fábricas de produção, em 1998/99, 150 toneladas de “queijo de iaque” a partir de iaque e híbridos de iaque de leite (de um total de produção do queijo de 350 toneladas métricas). As fábricas de queijo de gestão privada — em comparação com as controladas pela DDC-implicavam geralmente um menor investimento nas infra-estruturas, equipamentos e refinamentos de transformação necessários, pelo que a qualidade do queijo por elas produzido era muitas vezes nitidamente inferior5., Desde a época em que os Joshi et al. (1999) report was written there has been a decline in the number of yak and hybrid yak6. No entanto, não seria de admirar que uma parte da capacidade de produção não tivesse sido desviada para o leite proveniente de outras espécies, nomeadamente de búfalos.

30 a carne é derivada de vacas de abate e, mais importante, de machos castrados. Estes Bois raramente são abatidos antes dos 4 anos de idade e possivelmente mais velhos., O pagamento tem sido tradicionalmente baseado no tamanho (“peso”) e os animais mais velhos, portanto, têm uma vantagem. No entanto, com a idade de 4 ou 5 anos os indivíduos passaram por vários ciclos de ganho de peso e perda de peso. Isto é intrinsecamente ineficiente. Em rebanhos com densidade populacional elevada e onde há uma perspectiva de sobrepastoreio, pode ser mais sensato abater machos castrados um ano ou dois antes e manter no seu lugar fêmeas jovens extra. Pode até ser que o mercado possa ser persuadido a pagar um preço unitário mais elevado para os animais mais jovens com uma esperada melhor qualidade da carne., A tradição é difícil de mudar.a carne de animais da espécie suína, quando não vendida, mas mantida para consumo dos pastores e das suas famílias, é armazenada sob forma seca ou congelada ou fumada, sendo fabricados diferentes tipos de enchidos e outros produtos à base de carne. O sangue entra em produtos do tipo salsicha. As partes não comestíveis, consideradas como miudezas, são descartadas nos prados e podem criar poluição se não forem capturadas por aves de rapina.o velo é transformado em cobertores e a lã em vestuário., O potencial da qualidade em caxemira das fibras para baixo não foi adequadamente explorado nos mercados internacionais em que esse vestuário tem um preço elevado.a pele, quando curtida, é transformada nos produtos de couro habituais, mas também em cordas utilizadas para atravessar cursos de água e rios e em coráculos para transportar mercadorias sobre a água. Peles, principalmente das peles de bezerros que morreram, encontrar um uso feito em casacos para crianças.um dos produtos mais importantes do iaque é o estrume que, quando seco, representa a principal fonte de combustível numa paisagem sem árvores.,na China, a maioria do iaque feminino não entra no estro pela primeira vez até os dois anos de idade e começa a dar à luz aos quatro anos de idade. Um bezerro a cada dois anos é a norma, mas dois bezerros em três anos não é incomum. Esta taxa de reprodução relativamente lenta é o resultado de alimentos inadequados para manutenção e frequente quase-fome, com a consequente perda de peso grave durante o inverno e, especialmente, no início da primavera. Vacas que estão grávidas durante esse tempo estressante, em seguida, precisa de um ano para recuperar a condição corporal suficientemente para ficar grávida novamente., Quando prevalecem boas condições de alimentação durante o inverno (como, por exemplo, nos efectivos de iaque estabelecidos nos EUA), os iaques dão à luz pela primeira vez (aos dois ou três anos de idade) e fazem-no anualmente a partir daí.os meses de pico para acasalamento são agosto e setembro. A duração média da gestação é de 258 dias. Ao longo da vida, as vacas iaque terão quatro ou cinco bezerros. Tradicionalmente, os touros em grupos lutavam pela posse de fêmeas no acasalamento, mas esta está gradualmente a ser substituída pela atribuição deliberada de Touros a rebanhos.,o que torna o iaque especial para o ambiente em que vive predominantemente ? O iaque adaptou-se ao frio, ao baixo oxigénio em altas altitudes, à escassez de alimentos por até sete meses do ano, ao terreno precipitado e ao perigo de predadores (principalmente lobos).o trigo é conservado através de um corpo compacto, uma cobertura de cabelo exterior espesso e uma camada fina para baixo no inverno. A resistência do iaque ao frio é ajudada por um corpo compacto com pescoço curto e membros curtos, cauda curta, orelhas pequenas e sem orvalho., O escroto no macho e o úbere na fêmea são pequenos e peludos. A área de superfície do iaque é relativamente pequena por unidade de área de peso corporal e o iaque tem poucas glândulas sudoríparas. O iaque também tem uma pele espessa com glândulas sudoríparas não funcionais e, no outono, uma camada significativa de gordura subcutânea. A captação de oxigénio é auxiliada por grandes pulmões e coração, respiração rápida e hemoglobina com uma elevada afinidade para a captação de oxigénio. O iaque pode pastar vegetação diversa, desde arbustos grosseiros até relva curta., Eles fazem isso pastando herbáceas curtas na forma de ovelhas e as mais altas, herbáceas ásperas na forma de gado. Além disso, o iaque pode ajustar a sua taxa de mordida de acordo com a forragem disponível — mordendo mais rapidamente no inverno e primavera e mais lentamente no verão. Em relação ao gado indígena, o iaque parece ter uma menor taxa de excreção de nitrogênio urinário (uma adaptação ao fornecimento pobre de alimentos para animais) e também uma melhor eficiência de utilização de nitrogênio em parte devido à maior produção microbiana de proteínas no rúmen., Acredita-se que isso ajude na recuperação do peso corporal durante o período de pastagem de verão (Wang et al. 2009). A forma de cascos do iaque faz com que sejam sub — postos em terrenos frequentemente traiçoeiros-uma capacidade que os tornou uma besta ideal de carga. Como proteção contra predadores, o iaque tem um instinto de se agrupar em manadas apertadas (Ding et al. 2008) em face do perigo.a produção de 39Yak é mais profundamente afectada pelo ambiente e pelo rendimento económico pelas estruturas de comercialização — ou pela sua ausência., Embora o ambiente dos territórios iaques não possa ser alterado, alguns dos seus efeitos mais graves podem ser melhorados através do fornecimento de abrigo no inverno, do fornecimento de alimentos complementares para animais, da melhoria da gestão, incluindo a prevenção de sobrepastoreio, e da prestação de cuidados de saúde. Para que qualquer uma destas acções valha a pena, é necessário um retorno económico adequado para os pastores. As boas estruturas de comercialização são, portanto, uma componente importante, mas têm sido muitas vezes inadequadas no passado., A mudança Social, impulsionada pelo estabelecimento de comunidades de pastores, o fornecimento de estradas que permitam o acesso a mercados mais distantes e oportunidades educacionais podem mudar a produção iaque de uma atividade em grande parte de subsistência para unidades familiares para uma orientada pelo mercado. Em países periféricos à China, as populações de iaques estão em declínio como uma geração mais jovem de homens e mulheres já não estão tão dispostos como seus pais para suportar a dureza da pastagem tradicional iaque., Além disso, os factores que podem converter a produção iaque da subsistência para o mercado são também os factores que atraem os jovens para uma vida teoricamente melhor nas cidades. Este problema não é específico do pastoreio iaque, mas é uma experiência comum em muitas, talvez a maioria, comunidades agrícolas rurais. Os filhos com aspirações e experiências diferentes das dos seus pais já não seguem automaticamente os passos dos seus mais velhos. É evidente que isto tem implicações a longo prazo para o futuro da pastagem iaque., As mudanças sociais na população rural, impulsionadas a partir de dentro ou impostas a partir de cima, acabará por determinar o futuro da pastagem iaque, mesmo nas regiões da China mais adequadas para ela. Nestas circunstâncias, há um futuro para o iaque ?apesar de um modo de vida duro, com baixos rendimentos económicos, não poder ou não dever ser imposto a um povo, continua a ser um facto que o iaque, juntamente com ovelhas e cabras, proporcionam uma exploração útil dos recursos naturais dos rangelands., A rápida expansão da população humana do mundo e da consequente necessidade de expandir a produção de alimentos torna irracional para permitir que a grande yak territórios para ser transformado apenas em um inexplorados deserto, apesar dos potenciais benefícios para a vida selvagem e turismo. Um cenário mais provável poderia ser para grandes manadas de iaque para ser minimamente gerenciado em um sistema de produção ao estilo ranching com carne como o produto principal., Da mesma forma, a adaptação muito particular do iaque a condições duras, associada à necessidade de alimentar uma população humana cada vez maior, pode ainda fazer do iaque um contribuinte adequado para as necessidades alimentares mundiais em algumas partes do mundo ainda inexploradas mas inóspitas.para melhorar o retorno econômico do iaque no futuro mais imediato, existem possibilidades de desenvolver nichos de mercado em cidades distantes ou outros países para alguns dos produtos iaques. As recentes tentativas nesse sentido no sector do leite e dos produtos à base de carne ainda não corresponderam às expectativas das empresas em causa., No entanto, um exemplo óbvio para um mercado mais restrito mas de elevado valor é a produção de peças de caxemira fabricadas a partir do iaque de alta qualidade para baixo que Comando preços elevados na Europa e na América do Norte. Mas mesmo esta abertura óbvia não é adequadamente explorada pela fraternidade iaque. Medicamentos como bezoar, produzidos por inoculação da vesícula biliar, e produtos ornamentais de chifre, osso e cabelo têm o potencial de proporcionar valor acrescentado para os pastores de iaques, mas as oportunidades de comercialização não estão aparentemente bem organizadas.,42 outro aspecto que afecta tanto o presente como o futuro da produção iaque é a relevância do apoio à investigação e do trabalho de extensão para a indústria iaque. Muita pesquisa com iaque é conduzida em um grande número de universidades e instituições na China e países vizinhos. Mas deve-se perguntar Quanto deste esforço faz uma contribuição válida para a melhoria real da produtividade iaque., Uma das razões do pessimismo reside no facto de grande parte da investigação tratar de minúcias que podem ser publicadas de forma precisa e rápida e, por conseguinte, atrair a atenção e a aprovação dos organismos de financiamento, mas que, no caso da iaque, não abordam os problemas mais vastos da produção iaque. Estas exigem uma abordagem multidisciplinar e integrada, totalmente mais complexa e a longo prazo e, por conseguinte, mais difícil de alcançar e de avaliar., No entanto, a investigação sobre sistemas de alimentação e utilização de alimentos para animais, gestão de terras, controlo de doenças e estruturas de comercialização realizadas em situações muitas vezes muito específicas tem potencial para uma aplicação mais ampla útil se promovida por bons serviços de extensão.a pesquisa genética está agora, em grande parte, nas mãos de especialistas em DNA, proporcionando apenas uma promessa de alguma recompensa prática para a criação de iaques em um futuro distante., Mais uma vez, no entanto, seria insensato descartar a possibilidade de que os avanços no conhecimento genético em bovinos em outros lugares — por exemplo, a descoberta de traços quantitativos loci — não podem encontrar o seu homólogo em iaque e, em seguida, tornar-se uma ferramenta na seleção genética.o pensamento final diz respeito aos efeitos imprevisíveis das alterações climáticas no ecossistema. Os efeitos das alterações climáticas nos Himalaias com consequências para o abastecimento de água e os padrões das chuvas já estão a ser documentados., As consequências para a produção animal nos grandes rangelands são ainda inteiramente especulativas, mas devem fazer parte das considerações para o futuro.